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  Publié le 03 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 01 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Panna cotta rhum-raisins au coulis de caramel

  

  N’ayant pas trop envie de rester devant les fourneaux, mais désirant faire un dessert simple et gourmand, j’ai pensé à des panna cotta que toute la famille aime... Lire la suite

  Publié le 31 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Gelée de mûres (deuxième édition)

  

  Il y a deux ans j’avais publié un article sur la gelée de mûres faite exclusivement avec du sucre gélifiant spécial gelées de fruits (recette ici). Lire la suite

  Publié le 29 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Voici une petite crème à la fois légère et très gourmande. Le fait qu’elle ne contienne ni oeuf ni crème fraîche n’enlève rien à son onctuosité. Lire la suite

  Publié le 28 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Macarons à la barbe à papa et aux violettes

  

  Je vous propose aujourd’hui de rester encore un peu dans le monde gourmand des macarons. Un macaron tout en douceur aux saveurs subtiles et nostalgiques de... Lire la suite

  Publié le 26 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 21 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 18 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  La légende dit que ce pain doit son nom à un boulanger anglais vivant à Bath à la fin du 18ème siècle, qui s’appelait Sally Lunn. Lire la suite

  Publié le 16 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux prunes

  

  Voici une tarte qui nous a régalés ! Elle est très fine, parfumée tout en délicatesse avec sa pointe de cognac et un peu de gelée de groseille (à remplacer à... Lire la suite

  Publié le 13 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Pommes hérisson

  

  Je vous propose aujourd’hui cette recette simplissime qui me tient particulièrement à coeur puisque elle est issue de mon tout premier livre de cuisine que... Lire la suite

  Publié le 11 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Je vous propose ces muffins (source marmiton) moelleux et très agréables à déguster avec une bonne salade par exemple. Je voulais rajouter de la ciboulette... Lire la suite

  Publié le 10 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux quetsches (au thermomix)

  

  Cette recette thermomix provient de mon livre « la France gourmande » (région Lorraine). Un bien sympathique gâteau à faire en moins de 4 minutes lorsque la... Lire la suite

  Publié le 08 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Verrine aux myrtilles en double texture

  

  Après la confiture et les tartelettes, voici une autre recette aux myrtilles un peu plus festive. Cette verrine est composée d’une couche de myrtilles natures... Lire la suite

  Publié le 05 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Un nouveau petit moelleux salé, ça vous dit ? C’est la pleine saison des courgettes, il reste de la menthe dans le jardin et l’association des deux est... Lire la suite

  Publié le 02 août 2010 CUISINE, RECETTES

• Confiture de myrtilles et tartelettes aux myrtilles

  

  C’est la première année que je fais la cueillette de myrtilles, pourtant elles ne se trouvent qu’à une trentaine de minutes de chez moi….c’est que du bonheur ce... Lire la suite

  Publié le 01 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Chaque année, je plante six pieds de courgettes dans mon petit potager. Cette fois, elles ont été très lentes à se décider à grossir. Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Je vous propose aujourd’hui un petit tour dans mon jardin… à tire-d’aile ! Ce premier visiteur fut très coopératif et semblait vouloir poser en fixant... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2010 JARDIN

• Focaccia aux olives noires et romarin

  

  Voici un pain délicieux aux accents du Sud (toujours le même livre que je remets à l’honneur en ce moment). Vous pourrez varier la garniture de ce pain en... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2010 CUISINE, RECETTES