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  Voici une entrée simple et délicieuse qui sera parfaite pour débuter un repas automnal. Et comme la saison des champignons bat son plein, pourquoi ne pas... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Pim’s à la prune et à la noix de coco

  

  Dans la famille, tout le monde aimait les pim’s du commerce (moi pas vraiment), jusqu’au jour (il y a presque un an) où j’ai fait mes premiers pim’s maison.... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte au goumeau salée (ou toutché franc-comtois)

  

  Cette délicieuse tarte de spécialité franc-comtoise porte plusieurs noms : tarte au goumeau, gâteau de ménage ou toutché. Quel que soit celui que l’on choisit,... Lire la suite

  Publié le 10 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Panna cotta façon cheesecake

  

  En ces jours d’automne particulièrement chauds et ensoleillés (profitons-en, ça ne devrait pas durer), je vous propose un dessert simple, léger et frais. Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Ananas poêlé en confit de grenadine à l’orange

  

  Après la soupe à l’orange au caramel d’épices, je vous propose un peu dans le même esprit, un autre dessert à base de fruits, à déguster tiède ou froid, qui... Lire la suite

  Publié le 07 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Crêpe à la pistache, coulis et confit de griottes

  

  Les crêpes qu’elles soient sucrées ou salées font toujours l’unanimité autour de la table. Aujourd’hui, je vous propose une version très gourmande. Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Coulemelles panées

  

  Nous habitons juste à côté d’un petit sous-bois et je n’ai eu vraiment que quelques mètres à franchir avant de trouver ces jolies coulemelles. Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Soupe d’orange au caramel d’épices

  

  Voici une recette anti-morosité ! Entre la vitamine C anti-fatigue des oranges et les épices qui stimuleraient la production d’hormones favorables au... Lire la suite

  Publié le 01 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Sablés de figues rôties et crème balsamique

  

  La figue fraîche est un fruit que j’aime beaucoup, bien plus que lorsqu’elle est séchée. Je rêve d’avoir un figuier dans mon jardin et mordre à pleines dents... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Sauté de porc façon veau Marengo

  

  L’automne est bien là avec ses températures très fraîches, ses journées grises (en tout cas chez nous), et la nature qui se met peu à peu au repos, de quoi me... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Gelée de pommes

  

  Une voisine vient de me donner plusieurs kilos de pommes de son jardin et devant cette profusion de fruits, j’ai décidé d’essayer de faire de la gelée. C’est... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Le moelleux salé du mercredi

  

  Voici un petit moelleux salé très simple à réaliser et qui est un succès assuré auprès des enfants….et je peux vous dire qu’il l’a été auprès des grands aussi... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Papillotes vigneronnes

  

  C’est dans une (très) vieille revue que j’ai trouvé cette recette légère et savoureuse. En cette saison où le raisin est beau et abondant sur les étals, il... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Le biscuit rose de Reims

  

  Tout le monde (ou presque) connaît le fameux petit biscuit rose né à Reims vers 1690. On le trouve couramment dans les grandes surfaces. Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits flans de légumes

  

  Il reste des courgettes et des tomates dans le jardin et c’est tant mieux car il y a mille façons de les accommoder et chez nous, nous aimons beaucoup les... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Moelleux choco-vanille, coeur coulant chocolat au lait

  

  Les moelleux sucrés au coeur coulant sont les goûters préférés de mon fils aîné…ça tombe bien, j’aime beaucoup les faire ! Aussi, ce week-end, pour... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits biscuits croquants à la farine de châtaigne, huile d’olive et vin blanc

  

  Après les croissants de lune aux noisettes, je vous emmène dans les étoiles ! Mes beaux-parents qui vivent en corse, m’ont donné de la bonne farine de... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Croissants de lune aux noisettes et à la vanille

  

  Voici des petits gâteaux sablés qui sont absolument divins. Parfumés à souhait, très fondants en bouche, on ne résiste pas… la plat se vide à vitesse grand V ! Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits pains au lait façon Pitch

  

  Je crois bien qu’elle a fait le tour de la blogosphère cette recette, et dès que je l’ai vue, elle m’a particulièrement tentée. Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Pêches rôties à la pistache et à la vanille

  

  Je vous propose aujourd’hui une autre déclinaison de la pêche….sans doute ma préférée ! Imaginez une pêche toute dorée, fondante, très vanillée, parsemée de... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2010 CUISINE, RECETTES