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Tarte à la mangue comme une fleur
Aujourd’hui, j’ai choisi de voue préparer un dessert qui va vous régaler: une tarte à la mangue comme une fleur. Je vous raconte sa petite histoire. Lire la suite
Publié le 31 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Potatoes sont meilleures faites maison
Potatoes maison Nous l’avons tous fait: tendre le bras et attraper un sachet de Potatoes congelés. Geste facile, j’en conviens, et ces potatoes sont bonnes... Lire la suite
Publié le 27 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Cookies gourmands au beurre de cacahuète
Ça y est, 5 petits enfants sur 8 débarquent! Qu’est ce qui pourrait bien faire plaisir à mes petits gourmands – bon sang ne saurait mentir – ? Lire la suite
Publié le 15 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Pois chiches confits aux épices Tandoori d’Ottolenghi
Un plat simple est toujours tentant pour les cuisinières et cuisiniers, même s’ ils sont à l’aise en cuisine. Placer tous les ingrédients dans un plat et les... Lire la suite
Publié le 06 août 2023 CUISINE, RECETTES -
La jolie tarte abricot pistache et pointe de romarin
Cette année, comme la précédente, j’ai un peu de mal à trouver de bons abricots. Alors quand je suis tombée sur de bons, je sui retournée dare- dare en... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Crevettes comme un burger
Alors moi, je les avais prévus pour l’apéritif mais en définitive, pourquoi ne pas les proposer en plat principal? Tout se passe au barbecue ou a la plancha . Lire la suite
Publié le 19 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
La sangria de luxe de votre été
Rien de plus simple à préparer, la sangria est parfaite pour l’apéro et souvent privilégiée quand elle est proposée. En espagne, elle sedéguste même avec la... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
La Tarte soleil au brocciu comme en Corse
Un brocciu à couper le souffle tellement il est bon, un bon pistou fait maison de préférence et l’envie de se régaler, tous ces éléments font que votre tarte... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
La marinade à l’espagnole pour Barbecue
C’est de ma marinade à l’Espagnole dont je voudrais vous parler aujourd’hui parce que ma marinade pour barbecue , elle sera tout aussi bonne avec du porc que... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Les roulés au speck, courgettes et ricotta minute
Vous voulez une recette express qui en jette? J’ai ce qu’il vous faut et vous n’allez pas le regretter, croyez moi. Qu’élues tranches de bon speck. Lire la suite
Publié le 01 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Glace au yaourt citron et menthe
Vous en avez un peu assez de mes recettes de glace ou de sorbet non? Oui mais non….il faut comprendre qu’ avec la chaleur des jours passés, si je pense... Lire la suite
Publié le 28 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Toast de Mouhammara et burrata
La Mouhammara ( avec deux ou un seul m) est un plat d’origine Syrienne qui l’on retrouve très couramment sur les tables libanaises, à déguster avec un peu de... Lire la suite
Publié le 26 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Le gaspacho de mangue pour l’apéro
Le titre de ma recette vous interpelle non? J’ai failli ajouter l’adjectif » salé » pour que vous compreniez que je vous parlais bien d’un gaspacho, ce potage... Lire la suite
Publié le 19 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Fraises et pastèque presque comme un sorbet
Fruits estivaux par excellence, j’ai nommé les fraises et la pastèque.Juteux, sucrés et si rafraichissants, voilà ce qu’il me faut pour un dîner entre amis au... Lire la suite
Publié le 17 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Victoria sponge cake
Le Victoria sponge cake est un incontournable gâteau anglo-saxon. C’est celui qui est utilisé la plupart du temps pour ces impressionnants gâteaux de mariés(... Lire la suite
Publié le 12 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Canelés ou Cannelés Bordelais: la meilleure recette
L’origine du canelé remonte à 1519. A cette époque, les religieuses du couvent des Annonciades à Bordeaux fabriquaient des pâtisseries à partir de farine... Lire la suite
Publié le 01 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Roulé ricotta chorizo et roquette
Je ne suis pas loin de la frontière espagnole et je succombe avec délices au chorizo que j’affectionne particulièrement, surtout s’il est bien épicé….ceci... Lire la suite
Publié le 26 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
La Madeleine du partage rhum raisin
Cela fait presque deux ans que je la recherche, cette Madeleine du partage dans son joli coffret orange ! Aperçue à Marseille dans cette magnifique droguerie/... Lire la suite
Publié le 23 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Le Hoummos à l’aubergine grillée
Vous l’aurez compris, le hoummos se décline de plus d’une façon et ce grâce à un magnifique effet de mode dont nous sommes, non seulement témoins, mais... Lire la suite
Publié le 19 mai 2023 CUISINE, RECETTES -
Glace à la pistache et au safran
Et si préparer une glace délicieuse faisait revenir le soleil? Vous y croyez? Moi, je tente ma chance! 2 impératifs avant de commencer: Pour garantir une bonne... Lire la suite
Publié le 13 mai 2023 CUISINE, RECETTES