Estebe
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Top Slurp avec Estèbe
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Le blog du bon miam et du beau glouglou
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La poutargue, l'Epure et la copine
Quand une copine blogueuse fait un bouquin, on est content. Oui. Quand une copine blogueuse fait un bouquin chez l’Epure, le phénix des éditeurs miam, on est... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
La lutte des classes au fond d’un bol de soupe aux panais et éclats de truffes
Coucou, les gens L’autre jour, le Dr Slurp et M’zelle Sonson se baladaient downtown Geneva. Avec un objectif atchement précis: acheter une truffe. Lire la suite
Publié le 21 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Les joues de cochon poêlées: histoire d’une illumination mystico-porcine
Groink, les copines Evidemment, on n’a plus jamais été le même ensuite. C’est un matin de juillet blême mais poisseux, comme souvent sur les bords de la... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Bone appétit
Tu cherchais un cadeau à offrir à ce vieux Dr Slurp pour Noël? Ben, le voilà. La designeuse Meredith Host nous a inventé la vaiselle Bone Appétit. Et c'est... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
L'effilochée de haddock et l'anorexie de Tintin
Bien le bonjour Non, non, non, bande de bachi-bouzouks. N’allez pas imaginer que c’est le dernier blockbuster de Steven Spielberg qui nous a inspiré cette salad... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Le calendrier lunaire dans ton verre à pied
Coucou, les sélénites Quiconque se siffle avec ardeur et régularité des vins dits naturels (soit archi bios et peu ou pas soufrés) sait que ces crapules se... Lire la suite
Publié le 21 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Wooly Bulli: Ferran Adrià cause au Dr Slurp
Coucou, les copines On peut être unanimement reconnu comme le «cuisinier le plus influent du monde» et avoir su rester simple. Lire la suite
Publié le 17 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
La double vie de la figue (en carpaccio de chèvre et noix)
Bien le bonjour, les gens Tiens causons un peu, si vous le voulez bien, d’un produit indubitablement de saison autant que follement inspirant: la figue. Lire la suite
Publié le 11 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Le jarret de veau à la verveine citronnée et l'indignation bachique en primeur
Coucouloucoucou Ah, quelle rigolade, les copains! L’autre jour, mèzigue parcourait distraitement les tarifs des bordeaux 2010 en primeur. Lire la suite
Publié le 19 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Les sept péchés viniques (pas ta mère)
Coucou! Un ami cher et bachiquement docte m’a tagué. Entendez qu’il me propose aimablement de répondre à un questionnaire vinique, pertinent et drolatique, qui... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Hommage à la boutargue, la bombasse de la Méditerranée
Bien le bonjour, chers gens Quelque part entre la langue de zombie et la selle de vieux vélo, le look de ce machin-là excite éventuellement les imaginaires... Lire la suite
Publié le 30 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Les pinards AC/DC
Bien le bonjour, les hardeux Vous écoutiez AC/DC en boucle (en secouant très fort la tête de droite à gauche et en cadence). Vous vous habilliez comme AC/DC... Lire la suite
Publié le 22 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Les abricots au sérac et le chien top sournois
Bonjour les gens, L’autre jour, alors qu’on musardait sur le marché à la recherche de denrées tendres et drôles, un spectacle pitoyable nous a fait bondir... Lire la suite
Publié le 16 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Les cailles en crapaudine dessus ton BBQ
Hello, les batraciens Nul ne sait à quoi songe le crapaud immobile au bord de l’étang. A rien? Aux primaires du PS? A la greluche qui viendra le smacker pour... Lire la suite
Publié le 15 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Des filets de perches en salade et des choses sans leur principe (minute...
Coucou, nous revoilà les copines L’autre jour (ou était-ce une nuit?) quelqu’un (ou était-ce quelqu’une?) nous disait quelque chose d’assez marrant. Vous notere... Lire la suite
Publié le 05 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Pause estivale, melon cochon et coming out iconographique
Bien le bonjour, Tiens, revoilà les vacances. Inutile de te dire que le Dr Slurp n’est pas du genre à rôtir stupidement sur les plages océanes en lisant SAS. Lire la suite
Publié le 01 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
L’affaire de la miction colombine et le paillasson glorieux
Hugh, mes soeurs! L’autre jour, le Dr Slurp, tel un Louison Bobet du XXIe siècle, chevauchait sa bicyclette dans les rues de Genève. Lire la suite
Publié le 24 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Le plat de côtes et une petite bricole avec
Bonjour, Le lundi, c'est cinoche. Tiens, guignez donc ce bon Lino passer commande. Un coup de fourchette pareil, on n'en voit plus guère. Tout fout le camp, ma... Lire la suite
Publié le 20 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Le régime miracle du Dr Slurp et le bar barbecuté à l’estragon
Coucou! L’été pointe gentiment son haleine brûlante. Et sur les plages océanes, il va bien falloir rentrer dans son petit bikini (itsi bitsi tini ouini tout... Lire la suite
Publié le 14 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Passard en bulles et philo en sauce
Coucou Tiens, après le manger, il faut se vautrer sur un support moelleux et bouquiner dans la quiétude, par exemple en écoutant un live de Motörhead. «Mais qu... Lire la suite
Publié le 07 juin 2011 CUISINE, RECETTES