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  { Je dis "rustique"... parce que je suis incapable de faire de jolies ctoûtes. En l'appelant ainsi je me dédouane ;-) }Sur la croûte rustique ;-) faite de (ou... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2023 CUISINE, RECETTES

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  Sur des galettes de sarrasin bien chaudes;du chimichurrides saucisses espagnoles végétales (ou pas; c'est cool, mais pas essentiel)des champignons café en... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Hamburger helper végétal

  

  Ah... souvenir... quand mes (maintenant grands) loupiots étaient encore tout petits, pour le souper du 24 décembre, je cuisinais toujours ce qu'ils voulaient. E... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2023 CUISINE, RECETTES

• Mac'n patate douce !

  

  Pour la sauce on met en purée;1 1\2 tasse (environ) de patate douce cuite (surcuite!)1\4 de tasse de levure alimentaire1\2 tasse (ou plus) de lait de soya1\4... Lire la suite

  Publié le 20 avril 2023 CUISINE, RECETTES

• Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

  

  Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril. Après des jours à 25 degrés... 6!Fallait donc une soupe. Réconfortante. La voici. Lire la suite

  Publié le 18 avril 2023 CUISINE, RECETTES

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  Avoir un immense craving pour un pâté au "poulet"... mais 0 envie de faire de la pâte ...La pâte se transformera donc en ;quelques pommes de terre en tranches d... Lire la suite

  Publié le 06 avril 2023 CUISINE, RECETTES

• Pâtes au brocoli

  

  Il faut;un gros (pour ne pas dire gigantesque) bouquet de brocoli, coupé en fleurets (et la tige en mini dés)un gros oignon émincé grossièrement3 gousses d'ail... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2023 CUISINE, RECETTES

• Soupe de pommes de terre garnie de chips de pelures

  

  Si simple... si bon.... On fait revenir;1 oignon émincé4 pommes de terre pelées, coupées en dés (on garde les pelures; elles serviront en chips pour la... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2023 CUISINE, RECETTES

• Salade de concombre, frauxmage grillé et pommes de terre mimosa

  

  Contrairement à mon ourse-louve, je n'en peux PLUS de l'hiver, du froid, du blancgris, de l'absence perpétuelle de soleil... Les petits concombres des serres su... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2023 CUISINE, RECETTES

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  Simple; j'ai utilisé peu de choses près cette recette, en choisissant du tofu plutôt que du muscle d'animal mort.Pour la base liante, j'ai fait tremper;3... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2023 CUISINE, RECETTES

• One pot pasta

  

  Un autre. Encore.Dans un grand chaudron avec de l'huile chaude;1-2 oignons émincés s'attendrissent.Après 3-4 minutes on ajoute;du haché... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2023 CUISINE, RECETTES

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  Une soupe vite faite avec des bons haricots noirs déjà cuits avec moult parfums (cumin, chili, cannelle, ail, paprika, piment, levure alimentaire) et des légume... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2023 CUISINE, RECETTES

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  {Anecdote. Petite, ma mère en faisait (des moins bons je dois dire; c'est bien la seule chose que je réussis mieux qu'elle!!!) et je croyais que c'étaient des... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2023 CUISINE, RECETTES

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  Sérieux... la mmmmmmeilleure purée de pommes de terre du monde!Au lieu du beurre végétal, j'ai ajouté du frauxmage Rawsome "bacon". Et pour parfumer, de l'ail... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2023 CUISINE, RECETTES

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  Des patates aux patates; bonne nouvelle... ça risque de faire des patates "en trop" pour le chien... chien qui est ici en soins palliatifs et qui a tous les... Lire la suite

  Publié le 27 février 2023 CUISINE, RECETTES

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  Sur un bon pain grillé...de l'avocat écrasédu tofu râpé et cuit à la poêle avec cari, curcuma, ail et tamariun tomate en tranchesde l'oignon rouge en fine... Lire la suite

  Publié le 24 février 2023 CUISINE, RECETTES

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  Dans une poêle en fonte chaude nappée d'huile d'olive avec peut-être quelques piments séchés;des escalopes de soya (du commerce comme les Gardein, ou maison,... Lire la suite

  Publié le 20 février 2023 CUISINE, RECETTES

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  Pour clore la "trilogie" du faumon de carottes; une pizza.Sur une pâte à pizza cuite "nature", encore bien chaude, histoire que le fauxmage fonde (ou pas; au... Lire la suite

  Publié le 17 février 2023 CUISINE, RECETTES

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  Dans un wrap, un tortilla, un roti....du frauxmage de cajou Rawsome bacon (ou pas bacon évidemment)des épinardsdu faumon de carotteOn enroule, on fait griller l... Lire la suite

  Publié le 13 février 2023 CUISINE, RECETTES

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  Un bon demi bagel, grillé.Dessus;Du frauxmage à la crème RaweomeDe fines tranches de concombre (bio de Fergus)Du faumon fumé végétal qui va comme suit;1-2... Lire la suite

  Publié le 10 février 2023 CUISINE, RECETTES