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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Salade de concombre au kéfir végétal
En cette période d'enfilade de canicules où juste l'idée de peler un légume fait suer 3 litres , toutes les salades faciles à faire sont réjouissantes. Lire la suite
Publié le 06 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Tempeh et asperges sur patates douces pour l'apéro
Je dis "pour l'apéro"... pour quand on veut hein? ;-)Tout simplement...des feuilles de laituede la purée de patate doucedu tempeh (ici le Noble Bean) nappé de... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Tofu et asperges au citron à la mijoteuse pour journée caniculaire
Mon bbq a rendu l'âme à la fin de l'été dernier. Le confinement a fait en sorte que je n'ai pas été motivée pour aller magaziner afin de le remplacer...Et je... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Chaussons parfumés aux lentilles
Toujours sur ma vague d'utilisation des rotis dont je ne me lasse pas depuis des semaines... J'ai revisité mes anciens chaussons parfumés aux lentilles.C'était... Lire la suite
Publié le 22 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Samodillas ... ou samosas-quesadillas
Dans des rotis (mes pains chouchou du moment), scellés une fois garnis avec un mix de farine de pois chiches et d'eau.... la garniture "normale" des samosas. Lire la suite
Publié le 19 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Cassoulet végétalien
{ À nouveau... je dépose un vieux billet sur le dessus de la pile ;-)Les photos étaient horriblissimes... }Est-ce faire preuve de témérité? Je le crois!... Lire la suite
Publié le 12 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Petits plains plats au yogourt végétal et oignons verts
Il faut;2 tasses de farine1 pincée de sel1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 tasse de yogourt végétal nature (ici celui de Liberté à base de coco)un peu d'eau... Lire la suite
Publié le 08 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de lentilles, patate douce et chou-fleur aux parfums indiens
Mon appareil photo me fait faux bond justement le soir où je veux me souvenir de ce plat pour le bricoler ad nauseam... Tant pis; faut faire avec mon téléhpone. Lire la suite
Publié le 05 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Sous-marin à la chair à saucisses végétales
J'ai garni des pains de;saucisses Gusta espagnoles (les meilleures du monde) déchiquetées à la main pour en faire du "haché" et passées à la poêlefrauxmage... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Pelures de pommes de terre au frauxmage à la crème
On fait d'abord cuire les pommes de terre; à l'eau, au four, ou au micro-ondes ... On prélève leur chair... On la mélange avec du Frauxmage à la crème Rawsome... Lire la suite
Publié le 29 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Quesadillas au quinoa, chou-fleur et patates douces, avec poutine!
Un classique vient de naître.Ceci est trop bon... moelleux... goûteux... réconfortant....On fait cuire au four à 450 pendant 20-30 minutes;1 petit chou-fleur... Lire la suite
Publié le 25 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre en purée, lentilles et boulettes
Du manger mou!Ou presque.Une superposition de comfortfood!Une purée de pomme de terreDes épinardsDes lentilles rouges cuites dans du bouillon de miso et plein... Lire la suite
Publié le 22 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Soupe de légumes au brocoli
Tout simple; les légumes cuisent dans le bouillon;3-4 tasses (environ) de légumes (ici pommes de terre, carottes, oignon, ail)des parfums (paprika fumé, piment... Lire la suite
Publié le 18 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
English breakfast avec oeuf végétal, bines, pommes de terre au four et tofu...
La totale quoi!Ah... les "full english breakfasts" qu'on déguste dans la terre des angles... joie!Des pommes de terre au four (un peu huilées, beaucoup salées)L... Lire la suite
Publié le 15 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Dahl au navet {rutabaga} et kéfir végétal
Tout le monde sait que la cuisine indienne est presque devenue la cuisine nationale de l'Angleterre. N'importe quel petit village a son "indian take out" et... Lire la suite
Publié le 11 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Blanc-manger végétal
Un vieux dessert du temps de ma grand-mère (celle-là ;-) ) ... dont je ne comprenais pas l'utilité (du dessert; pas de ma grand-maman!). Lire la suite
Publié le 08 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Biriyani dans un ananas, et raïta végétale
On fait d'abord un bouillon parfumé pour faire cuire le riz.Pour ce faire, on laisse mijoter pendant 45 minutes;2 tasses d'eauun morceau de gingembre d'environ... Lire la suite
Publié le 04 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Choucroute et tout ce qui va avec!
Il fait encore pas mal froid les ami-e-s .... alors on a "le droit" de faire de la bouffe d'hiver.Pis moi la choucroute, j'aime ça! Quoi de plus réconfortant qu... Lire la suite
Publié le 29 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux nouilles Udon
Je suis en manque des soupes de chez Umami et de celles du Petit Marché Végé...Situation de confinement oblige...Je dois mettre la main à la pâte et les faire... Lire la suite
Publié le 27 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Pépites de seitan panées aux chips
Pour "l'intérieur";2 tasses de pois chiches cuits écrasés au pilon à patate2\3 de tasse de gluten3/4 de tasse de panko1\4 de tasse de levure alimentaire1\2... Lire la suite
Publié le 24 avril 2020 CUISINE, RECETTES