Magali
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Au Panda Rôti
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Beaucoup de gâteaux et de desserts, du sucré, du sucré-salé, et même parfois du salé quand le panda est d'humeur !
DERNIERS ARTICLES (25)
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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert
Allez, pour se remettre en train, un petit gâteau ! Un couple d'amis qui vient passer le week-end à la maison, c'est l'occas' de ressortir les cercles et faire... Lire la suite
Publié le 08 avril 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteaux et entremets
Suite et fin de mes posts INBP avec quelques gâteaux au chocolat qu'on a pu faire ! Tartelette chocolat, mousse chocolat et déco Mousse choco fourrée de... Lire la suite
Publié le 21 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Confiseries et chocolat
Pour faire suite à mon post précédent, quelques photos des bonbons de sucre ou de chocolat qu'on a pu faire au cours de la formation.Pour le plaisir des yeux ! Lire la suite
Publié le 20 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Compos Chocolat
Hé hé, quasi un an sans poster ! Il faut dire que ces derniers mois ont été riches en nouveautés, après mon CAP Pâtisserie passé classiquement... Lire la suite
Publié le 10 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
La fin de l'hiver - Charlotte aux pommes caramélisées
Des biscuits mousse qui trainaient dans un coin de placard, des pommes qui s'ennuient dans leur saladier, et envie d'un petit dessert frais pour justement... Lire la suite
Publié le 24 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
La fin de l'hiver - Petit jus de fruits vitaminé
J'ai changé un peu la mise en page du blog pour ne plus afficher les messages en entiers, ce qui alourdissait pas mal le chargement de tout. Lire la suite
Publié le 21 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Les feuilletés salés ~ Feuilleté au saumon et aux épinards
J'annonçais ici qu'on parlerait feuilleté au saumon incessament sous peu. Now is the time. On était huit à table pour l'anniv' de ma mother, du coup on a... Lire la suite
Publié le 10 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Riz au lait au four, Teurgoule style
J'adore le riz au lait, je le dirai jamais assez. J'en ai d'ailleurs une recette super cool dans les fins fonds de ce blog, là même. Hier j'suis tombée sur une... Lire la suite
Publié le 09 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Chocolats du Premier Mai
Comme j'expliquais dans ce post teaser, le premier Mai c'est l'anniversaire de ma môman. Et du coup j'ai refait un plateau de chocolats, un peu comme à Pâques. Lire la suite
Publié le 08 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau d'anniversaire: Entremet multi-couches au gianduja, insert lait d'amandes...
On commence par le meilleur ! Aujourd"hui on va voir comment on fait un gâteau en montage inversé avec un bel insert central. Niveau matos, il vous faudra deux... Lire la suite
Publié le 01 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Le 1er Mai
Le 1er Mai, c'est l'anniversaire de ma maman. Comme on était quelques uns autour de la table, on a préparé un bon repas et un gros gâteau. J'ai donc deux... Lire la suite
Publié le 01 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Chocolats de Pâques
Hé ben c'est le désert ici !Quelques jours que j'ai rien posté, et le temps passe à une vitesse folle.Pour Pâques je ne vous montrerai pas le gâteau, il était... Lire la suite
Publié le 23 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Brioche fondante butchy-like au philadelphia
J'voulais faire une brioche bien fondante, moelleuse, du coup j'ai fouiné un peu dans mes recettes à tester et je suis tombée sur cette recette bien connue de l... Lire la suite
Publié le 02 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Roulés de veau au bacon et au fromage, façon cordons bleus
Deux recettes salées de suite sur le Panda, c'est rare...Un soir, des escalopes de veau qui étaient en souffrance, et pas envie de les émincer pour les faire... Lire la suite
Publié le 01 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Fougasse fourrée façon fugazzetta argentine
Un livre de recettes argentines, offert par ma maman un jour où je parlais de faire de la cuisine un peu différente de ce que je fais habituellement. Lire la suite
Publié le 28 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Pommes cuite au coeur de cheesecake
Une petite recette tirée d'un livre bien sympa que j'ai retrouvé sur une étagère.Enfin, j'ai modifié la moitié de la recette donc bon, mais on va dire que... Lire la suite
Publié le 25 mars 2014 -
Thé indien et thés aromatisés maison
Il est temps de vous parler de la meilleure boisson chaude au monde. C'est pas un thé de marque fashion type palais des thés ou mariages freres. Lire la suite
Publié le 20 mars 2014 -
I'm so famous it hurts
Pas de recette aujourd'hui, mais juste un petit message parce que je suis devenue trop V.I.P. :D Allez donc voir au 120 street cook, y'a une recette de gâteau a... Lire la suite
Publié le 19 mars 2014 -
Gâches moelleuses à la vanille et à la cardamome
Période brioche visiblement sur le Panda, avec une nouvelle recette différente de celle-ci ou celle-là.J'ai commencé à apprécier la cardamome à la Réunion, où... Lire la suite
Publié le 17 mars 2014 -
Cette semaine au dessert...
Pas de recette aujourd'hui, juste quelques photos et quelques liens vers les recettes où j'avais pioché les différentes parties de chaque gâteau.D'abord une... Lire la suite
Publié le 16 mars 2014
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