Enrikalag
MES BLOGS
- P'tit Sablé s'engourmandise !!! http://enrikalag.canalblog.com/
DERNIERS ARTICLES (626)
-
Baba (savarin) au rhum ambré
Mon premier baba au rhum... un régal ;) Pour 8 à 10 personnes : La pâte à savarin (recette de C. Felder) : 10 g de levure de boulanger (levure fraîche) 50 ml... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Muffins chocolat banane (sans MG ajoutée)
Des muffins très savoureux (sans matière grasse ajoutée), avec une texture très moelleuse et une légère saveur "banane" qui se marie parfaitement à celle du... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat
Un gâteau au chocolat hyper rapide à réaliser, pour se régaler à tout heure... à savourer tel quel ou accompagné d'une crème anglaise pour plus de gourmandise..... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake chocolat noir et écorces d’oranges confites
Un cake très simple à réaliser et très savoureux... chocolat noir et orange, des saveurs qui se marient super bien. Pour 10 parts environ : 50 g de beurre doux ... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Cookies aux noix (cerneaux) et chocolat noir
Une recette découverte dans un petit livret "Biscuits maison", et dans laquelle j'ai remplacé les noix de pécan pour des cerneaux de noix et râpé la moitié du... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Eclairs à la pistache
Ce midi, j'ai partagé avec mes parents et mon pote Nicolas, mes "premiers" éclairs... des éclairs grandement réussis grâce à la recette de Christophe Felder,... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte amande pistache
J'ai revisité hier soir mes tartelettes amande, noisette et cacao en version amande pistache... au final une tarte fondante à souhait et extrêmement... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau coco et lychees caramélisés
Un savoureux gâteau à la noix de coco agrémenté de lychees caramélisés. Pour 6 personnes : 1 moule à gâteau à fond amovible ou cadre à pâtisserie de 18 cm de... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu à la crème de marrons
Un savoureux tiramisu à la crème de marrons... Pour 2 personnes : 1 petit plat de 12 x 16 cm de diam. (à bord haut) 10 biscuits (j'ai fait un mix biscuits... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au citron (cake au citron de Pierre Hermé)
Le délicieux cake au citron de Pierre Hermé, revisité (dans la forme uniquement) en gâteau au citron, avec en plus un glaçage au chocolat blanc. Pour 8 personne... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gratin d'endives au jambon et au Maroilles
Un p'tit gratin aux endives, jambon, béchamel et au Maroilles... un gratin à refaire très vite car c'était vraiment très bon ;) Je ne suis pourtant pas fan des... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gratin abricots-noisettes-pralin
Un p'tit gratin d'abricots à la crème noisettes et au pralin. Pour 4 personnes : 1 boite d'oreillons d'abricots au sirop léger (poids net égoutté 240 g) La... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Carbonnade flamande
Ce midi, j'ai mangé pour la première fois une carbonnade flamande et pas n'importe laquelle... celle que j'ai préparée hier soir ;) Une vraie découverte... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Biscuits au chocolat noir et pâte d'amandes
Une pure gourmandise découverte hier soir sur le site KAOKA... très intriguée par la recette qui nécessite que deux ingrédients, du chocolat noir et de la pâte... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au riz vanillé et à l'ananas
Une tarte au riz vanillé agrémentée de petits morceaux d'ananas préalablement macérés dans du rhum ambré. Mon inspiration : Tarte au riz de Pierre Hermé (avec... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Crème renversée à la ricotta
Comme je savais d'avance que je n'aurais pas le temps cet après-midi de préparer le dessert du soir, j'ai vite improvisé ce matin une p'tite recette avec de la... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Moelleux (très moelleux) banane cacao
Un moelleux (très moelleux) à la banane et au cacao (cacao en poudre non sucré). Je ne suis pourtant pas fan de ce fruit, mais là je me suis régalée (et mes... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2014 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat au lait et meringues moelleuses
Un petit "entraînement" avant celui de 16 parts que je dois réaliser pour fin novembre... Ce dessert est composé de meringues moelleuses et d'une mousse au... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2014 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis poire chocolat
Un délicieux clafoutis agrémenté de petits morceaux de poires et de chocolat noir... un clafoutis savoureux et très gourmand. Pour 6 personnes : 1 poire (type... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2014 CUISINE, RECETTES -
Quatre-quart cacao boules coco
Un quatre-quart au cacao agrémenté de quelques boules à la noix de coco... cacao et coco un mariage des plus savoureux. Pour 10 parts : Pour les boules coco (12... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2014 CUISINE, RECETTES