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Clafoutis aux griottes
Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs (poids net sans coquille ... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Scones au lait de coco
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, des scones au lait de coco à savourer avec un peu de beurre et de la confiture, ou de la pâte à tartiner... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte crème piña colada chocolat ananas
Une tarte composée d'une pâte à tarte à la noix de coco, d'une crème piña colada (sans alcool et façon crème brûlée), de quelques pépites de chocolat noir... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Muffins vanille coeur chocolat carambar
Pour un goûter bien gourmand (ou pour le petit-déjeuner), des muffins à la vanille avec un coeur au chocolat noir extra au carambar... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte crème vanille ganache chocolat noir carambar
Une tarte à la crème vanille (façon crème brûlée) recouverte d'une ganache chocolat noir extra au carambar... un délice tout simplement, à savourer bien frais. Lire la suite
Publié le 09 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Roulés de dinde aux pommes, raisins et épices douces
Un plat vraiment savoureux et plein de saveurs... Pour 2 personnes : Huile Beurre doux 1 pomme 1 grosse CS de raisins blonds secs 1 verre d'eau (1/2 + 1/2) 2... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Petits pâtés à la viande (pâte feuilletée rapide)
De savoureux petits pâtés à la viande réalisés avec une pâte feuilletée rapide... une pâte testée (et totalement approuvée) lors de la confection de mes petits... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Biscuit à la vanille
De délicieux biscuits à la vanille... Ma source (recette légèrement modifiée) : Biscuits au lait Pour 26 biscuits environ (suivant la forme) : 15 g de lait en... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes au jambon et sauce ricotta poivrons doux (avec pâtes fraîches maison)
Avec des pâtes fraîches "maison" et une sauce à la ricotta et aux poivrons rouges "doux", ces lasagnes sont un vrai régal... Pour 2 personnes : Les pâtes... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake poire frangipane
Après avoir réalisé ma première galette des rois "maison", il me restait de la frangipane à la noisette grillée et au pralin... comme rien ne se perd chez moi,... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Galette des rois noisette pralin
Ma première galette des rois et pâte feuilletée inversée "maison"... garnie d'une "frangipane" à la noisette grillée et au pralin. Lire la suite
Publié le 04 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Muffins vanille coeur framboise (option : glaçage chocolat blanc pistache)
Pour le goûter ou en dessert, de délicieux muffins à la vanille avec un coeur "framboise"... à savourer avec (ou sans) un glaçage chocolat blanc pistache. Lire la suite
Publié le 02 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Bûche cheesecake à la Pralinoise et au pralin
Ma dernière réalisation de l'année 2014... une bûche "cheesecake" à la Pralinoise et au pralin (sans cuisson) sur un moelleux à la noisette et au pralin. Lire la suite
Publié le 01 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Entremets coco mangue (dessert individuel)
Des entremets individuels pour le dessert du réveillon du jour de l’an... composés d'un croustillant au chocolat blanc, d'une génoise aromatisée à la noix de... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Crème brûlée avocat, crabe et fromage
Une crème brûlée en version salée, aussi onctueuse que savoureuse... Pour 3 personnes : " Photo des crèmes avant caramélisation " 110 ml de lait entier 50 g de... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartinade à l’avocat et au thon
Une tartinade à présenter sur des petites tranches de pain de mie toastées ou en verrine... à savourer bien frais, à l'apéritif ou en entrée. Lire la suite
Publié le 31 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremets chocolat praliné (dessert individuel)
Un p'tit essai d'entremets individuels avant le réveillon... composés d'une feuillantine au chocolat lait, d'une génoise au cacao, d'une mousse au chocolat... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Muffins moelleux poire amande
De savoureux muffins à la poire, moelleux et au bon goût d'amande... un régal ;) Pour environ 8* muffins : (* suivant la taille des moules utilisés) 50 g de... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au caramel et aux noix
Une recette repérée samedi après-midi en regardant l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3. J'ai divisé les ingrédients par deux afin de réaliser deux... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Muffins poires pépites de chocolat (sans oeuf et sans MG ajoutée)
Une nouvelle p'tite création pour le goûter... des petits muffins (sans oeuf et sans matière grasse ajoutée) aux pépites de chocolat et à la purée de poire. Lire la suite
Publié le 27 décembre 2014 CUISINE, RECETTES