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Un délicieux gâteau à savourer aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter... 3 oeufs de calibre moyen à température ambiante 185 g de sucre en poudre 185 ml... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake chocolat coeur confiture
Un délicieux cake au chocolat noir, rehaussé d'un coeur à la confiture... une gourmandise à savourer aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Lire la suite
Publié le 16 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Dinner rolls (petits pains briochés)
Les dinner rolls se sont (simplement) des petits pains briochés qui cuisent collés les uns contre les autres... au final on obtient des petits pains hyper... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake au Baileys
Une gourmandise réalisée spécialement pour ma copinette Isabelle, fan de Baileys. 3 oeufs de calibre moyen à température ambiante 180 g de sucre en poudre 180 m... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake à la compote de poires, chocolat et Speculoos (sans oeuf)
Une délicieuse recette dénichée sur le blog Rouge Framboise (ici)... qui elle-même l'avait repérée sur le blog de Cléa (ici). Pour un cake de 12 parts environ... Lire la suite
Publié le 05 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Petits sablés sésame chocolat (à la farine de riz semi-complet)
De délicieux petits sablés au sésame nappés de chocolat noir... un vrai régal à savourer sans modération... Mon inspiration : Sablés Choco-Noisettes à la... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2017 CUISINE, RECETTES -
Pancake courgette ricotta
De savoureux pancakes à savourer chauds ou tièdes... à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande ou d'une poêlé de légumes. Pour 7 pancakes (de 10 cm de diam. Lire la suite
Publié le 03 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Chiffon cake (individuel) et ganache montée chocolat blanc praliné
Aujourd'hui j'ai testé le "chiffon cake"... Visuellement le "chiffon cake" ressemble à une génoise. Gustativement c'est plus léger et beaucoup plus moelleux...... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Tartinade de pommes
Une délicieuse gourmandise à savourer au petit-déjeuner et/ou goûter, tartinée sur du pain grillé ou sur des crêpes (par exemple). Lire la suite
Publié le 25 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Brioche tressée "coco"
Une brioche vraiment moelleuse et délicieuse... une gourmandise à savourer au petit-déjeuner ou au goûter. Ma source (légèrement modifiée) : Brioche tressée à... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème café Baileys
Une crème au café et au Baileys très facile à réaliser, pour se régaler en toute simplicité... Pour 4 personnes : 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 20... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème à la pralinoise (sans oeuf)
Une crème à la pralinoise réalisée sans oeuf, avec une texture ferme et fondante... un vrai régal. Pour 4 personnes : 500 ml de lait écrémé 25 g de maïzena 25... Lire la suite
Publié le 30 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat blanc et aux fruits tropicaux
Un délicieux dessert très simple à réaliser pour se régaler en toute simplicité. Pour réaliser la mousse, j'ai simplement repris la recette de celle que... Lire la suite
Publié le 21 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Le gâteau Paris-Deauville du Chef Eric Fréchon
Le gâteau Paris-Deauville est une création du Chef Eric Fréchon que j'ai découvert sur le site Femme Actuelle. Un gâteau très facile à réaliser et délicieusemen... Lire la suite
Publié le 20 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Frites de panisse
Pour changer des frites de pommes de terre... des frites de panisse, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur... un vrai régal. Lire la suite
Publié le 19 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Flan à la farine de châtaigne et à la vanille
Une succulente découverte... un flan à la farine de châtaigne. Ma source : Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse) du blog Cuisine Guylaine... Lire la suite
Publié le 18 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Omelette sans oeuf (au tofu ferme frais)
Une recette découverte sur le blog Végébon... visuellement ça ressemble à une omelette mais gustativement ça n'en est pas une ; ce qui est normal car réaliser... Lire la suite
Publié le 16 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Flan à la farine de maïs saveur noix de coco
Un délicieux flan avec une texture dense et fondante... Mon inspiration : Millas Charentais au Cognac du blog La cuisine Claudine Pour 6 à 8 parts : 1 moule... Lire la suite
Publié le 15 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux fruits séchés (dattes, figues, abricots)
Pour confectionner ce délicieux moelleux, je me suis inspirée du moelleux aux dattes et aux pommes que j'avais réalisé l'année dernière. Lire la suite
Publié le 14 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse végétale à la mangue (à l'aquafaba)
Une expérience vraiment bluffante (et surtout délicieuse)... une mousse réalisée, non pas avec des blancs d'oeufs montés en neige, mais avec du jus (1) de pois... Lire la suite
Publié le 11 août 2016 CUISINE, RECETTES