Encuisinectout

DERNIERS ARTICLES (218)

• Lasagnes à la viande

  Depuis le first lasagne day en décembre dernier, je ne peux pas penser lasagnes sans avoir une petite pensée pour Dorian. Alors jeudi, en regardant le nouvel... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Quand j'étais petite

  Une jolie idée tourne en ce moment sur la blogosphère: Et vous vous étiez comment petits?Du coup, je suis retourner jeter un coup d'œil aux photos pour les fair... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2009 JOURNAL INTIME, TALENTS

• Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

  

  En ce moment, il y a souvent des carottes dans mon panier de légumes. J'en fais des purées pour Baptiste, mais quand le congélateur est plein de pots de purées... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Dans mon panier de légumes cette semaine

  Mon panier de légumes et de fruits est livré le jeudi. Mais dès le lundi je peux savoir ce qu'il va y avoir dedans, grâce au site internet de l'association. Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2009 CUISINE

• Semoule au lait épicé et aux oranges confites

  Avec les enfants, certains aliments qu'on ne trouvait pas chez moi avant ont fait leur apparition dans mes placards. C'est le cas de la Floraline, des... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Yaourts façon tatin

  Merci à tous pour vos messages suite à mon petit coup de gueule hier matin. J'en tire cependant des choses positives: si un individu (qui n'a apparemment rien... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry

  Le thon est un curieux poisson. Cru, il est très tendre et moelleux. Cuit, il devient souvent sec, et immangeable. C'est pour cela que j'adore le thon juste... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Une sauce sans conséquence pour les crudités

  

  Les dips de légumes c'est sympa, mais les sauces, ça peut ne pas être très diététique! Voire pas du tout! Mais j'adore les crudités trempées dans des petites... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Un moelleux au chocolat..... sans recette

  Une fois n'est pas coutume, il y avait ce midi chez moi un dessert tout prêt. Comme tous les dimanche, ou presque, ce matin, nous sommes sortis faire quelques... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Soupe de potimarron vert à la cannelle

  Dans mon panier de légumes cette semaine, il y avait un potimarron vert. Drôle de légume, je n'en avais jamais vu et en cherchant un peu, j'ai trouvé qu'il... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte tatin

  Et voici la dernière recette du diner de mercredi soir, une tarte tatin.Je n'en avais jamais fait, pourtant j'adore cela. Avec son goût de pommes caramélisées e... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Filet mignon de veau au roquefort

  Mercredi soir, pour notre dîner avec mon beau-père et sa femme, j'ai cuisiné un filet mignon de veau. Je ne fais pas souvent de plats de viande, car je n'aime... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• En attendant les vacances aux Antilles

  Nous partons en Martinique dans un peu plus d'un mois, pour 15 jours de vacances.Mais mon beau-père et sa femme étaient de passage en métropole pour une... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Dans mon panier de légumes cette semaine

  C'est de nouveau jeudi, c'est de nouveau le jour du panier de légumes!!!Cette semaine, nous avons des fruits et des légumes, dont un potimarron vert. On... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Aumônières au saumon fumé

  ll y a des plats que j'adore, que j'ai déjà mangé ailleurs, mais que je n'ai jamais fait à la maison. Les aumônières au saumon fumé en font partie, j'en ai... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Roulés croustillants au chèvre et aux herbes

  Dans la série des roulés feuilletés, j'essaye de varier les plaisirs. Ces feuilletés plaisent toujours énormément, mais je n'ai pas envie de refaire... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Soupe blanche aux légumes d'hiver

  Dans mon panier de légumes la semaine dernière, il y avait un céleri rave. Ce n'est pas toujours évident à cuisiner. En cherchant des idées sur les blogs, je... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Mousse à l'orange

  Pour un dessert léger, j'aime beaucoup les mousses. Celle-là est vraiment toute légère, et très mousseuse. Mousse à l'orange Pour 4 personnes: 3 oranges bio ou... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Yaourts aux carambars

  Après les yaourts à la pâte de speculos, je continue mes tournées de yaourts très gourmands, avec cette fois-ci une tournée aux carambars. Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Yaourts à la pâte de speculos

  Juste avant les fêtes, j'ai reçu un colis de Belgique. Afin de ne pas finir tout le pot de pâte de speculos à la petite cuillère, j'en ai mis dans des yaourts. Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2009 CUISINE, RECETTES