Emilieh

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  Publié le 15 janvier 2014 INFO LOCALE

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  Face aux toilettes dans un grand centre commercial de Santo Domingo, ce panneau a attiré mon attention. "Allaitement". Je me demandais ce que celà pouvait bien... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2014 INFO LOCALE

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  Des petites madeleines à tomber! Le caramel liquide ajoute un ptit truc en plus... Miam! Pour 16 madeleines: 2 oeufs 80 grammes de farine 1/2 sachet de levure... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2014 INFO LOCALE

• Gourmandises à venir

  

  Voici 3 recettes qui seront bientôt publiées sur le blog. 1 salée, les christophines (ou chayottes/chouchou) gratinées à la viande hâchée de porc (recette... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2014 INFO LOCALE

• Cuisine sauvage

  

  Une cuisine hors du commun! Au bord d'une plage, sur le sable, pierres, charbon, une casserole qui a chauffé plus d'une fois... Ne vous méprenez pas... cette... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2014 INFO LOCALE

• Galette des rois exotique (coco/chocolat et banane)

  Et puis, en parlant de galette des rois, je vous rappelle celle que j'avais fait il y a quelques années déjà. Je cherchais une nouvelle idée pour cette année,... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2014 INFO LOCALE

• Dia de los Reyes Magos

  

  Jour des Rois Aujourd'hui est férié en République Dominicaine. Non pas que manger de la galette est une occasion rêvée pour ne pas aller travailler, c'est... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2014 INFO LOCALE

• Esta Noche - Raulin

  

  Classée nº1 par un programme de radio qui, tous les 31 décembre, réalise le classement des 52 tubes de l'année! Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2014 INFO LOCALE

• Aube de 2014

  

  Il y a quelques semaines, j'ai été invitée à la fête de fin d'année d'une entreprise travaillant pour un grand hôtel de la zone touristique de La Romana. Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2013 INFO LOCALE

• Sazón dominicain

  

  Receta de el Sazón Dominicano Ingredientes: 3-4 cebollas 5 ajíes pimiento morrón o cubanela. 2 cabezas de ajo 6 ajíes gustosos - ajíes dulce (ver foto mas abajo... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2013 INFO LOCALE

• Baba au rhum coco

  

  Que ça a du bon de faire du rangement! En plus d'alléger l'ambiance, de vider des tiroirs, de se sentir défait d'une charge, on met la main sur des choses... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 INFO LOCALE

• Le pain telera

  

  Telera (image du web, celle que j'ai acheté n'a pas eu le temps d'être prise en photo... ) C'est le pain qui accompagne le traditionnel dîner de reveillon. Il n... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2013 INFO LOCALE

• 240 millions de dollars...

  

  Non, non, ce n'est pas la somme que je viens de gagner au loto, c'est juste la somme d'argent qui est sur toutes les lèvres en ce moment, fan ou non de baseball. Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2013 INFO LOCALE

• Alegre vengo

  

  S'il y a bien une chanson de Noël qu'il faut connaitre, qu'on entend dès le matin de bonne heure dans les "aguinaldos" (groupement de personnes chantant des... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2013 INFO LOCALE

• Promeneur inhabituel...

  

  Qu'il profite bien, le cochon est la viande traditionnellement servie sur les tables de fêtes de fin d'année! Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2013 INFO LOCALE

• Pastelitos

  

  Voici la version mini des fameuses empanadas. On mange cette version lors des fêtes de fin d'année, le pastelito fait partie integrante du buffet de fêtes. Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2013 INFO LOCALE

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  Je vous republie ici une recette coup de coeur datant de décembre 2008. Ces truffes chocolat/noix de coco sont à tomber! J'en garde un souvenir mémorable. Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2013 INFO LOCALE

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  Vous vous souvenez que la semaine dernière, je vous demandais ce que pouvait bien être cette chose: Et bien celà se mange. Après cuisson bien entendu, mais voic... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2013 INFO LOCALE

• Sazón dominicain

  

  Vous connaissez cette marinade typique utilisée dans la cuisine dominicaine? Les dominicains en mettent partou: poissons, viandes, haricots rouges, sauces... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2013 INFO LOCALE

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  Voici ce que je vous demande, à votre idée, ce que ceci peut bien être... Vu sous un autre angle: Alors??? Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2013 INFO LOCALE