Elvira

Une cuisine portugaise ouverte sur le monde...
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Croque au bacon et à la tomate
Comme il fait chaud, j'ai la flemme de cuisiner pour moi toute seule. Croques et sandwiches reviennent donc souvent dans mes repas en solo, et j'essaie... Lire la suite
Publié le 20 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Manchons de poulet au thym
Une recette portugaise toute simple, mais très savoureuse et parfumée...Ingrédients pour 4 personnes- 8 manchons de poulet- 3 gousses... Lire la suite
Publié le 20 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Lapin en jardinière
J'ai préparé cette recette typique de ma région il y a déjà un moment, quand les petits pois abondaient. J'aime beaucoup la... Lire la suite
Publié le 14 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Cuajada au yaourt
La cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol , traditionnellement confectionnée avec du lait de brebis et un coagulant animal naturel (je... Lire la suite
Publié le 13 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
Tellines à la portugaise
Il existe une habitude bien sympathique, le week end, au Portugal: le petisco. C'est une sorte de goûter amélioré, la plupart du temps... Lire la suite
Publié le 13 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Soupe de haricots verts à la ribatejane
Les Portugais aiment la soupe, et ce ne sont sûrement pas les températures caniculaires qui les empêcheront d'en manger... Lire la suite
Publié le 09 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE -
Pizza à la poêle
Envie de pizza, mais il fait trop chaud pour brancher le four à 240ºC...? Ou alors, votre four vous a cruellement laché, comme c'est... Lire la suite
Publié le 08 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Toast alsacien
Amis alsaciens qui visitez ce blog, qu'est-ce que ce toast peut bien avoir d'alsacien, vous demandez-vous... Et bien, l'olive, pardi! Euh, non... Lire la suite
Publié le 07 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tajine de poulet aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes- 4 blancs de poulet sans peau ni os- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 3 carottes- 5 pommes de terre... Lire la suite
Publié le 07 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ORIENTALE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Filet mignon de porc façon Frei António
J'ai fait cette recette il y a déjà quelques temps et je l'avais oubliée dans un coin de mon PC... Et pourtant, mes papilles s'en... Lire la suite
Publié le 06 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Feuilles de vigne
Les vignes plantées partout autour de chez moi m'ont donné envie de confectionner cette célèbre spécialité qui se mang... Lire la suite
Publié le 06 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Biscuits à l'avoine et aux amandes
Ingrédients pour 20-22 unités environ - 200 g de farine de blé - 70 g de flocons d'avoine - 100 g d'amandes concassées... Lire la suite
Publié le 02 août 2007 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SANTÉ -
Steaks de thon à la moutarde et au citron
Il n'y a pas plus simple que cette recette légère...! Tout est vraiment dans la marinade moutarde-citron qui parfume merveilleusement la chair du... Lire la suite
Publié le 01 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Salade de légumes rôtis et chèvre frais
Ingrédients pour 4 personnes - 1 grosse carotte coupée en tronçons - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 poivron jaune... Lire la suite
Publié le 01 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Lasagne de riz
Je suppose que le magazine où j'ai trouvé cette recette l'a ainsi appelée parce qu'il s'agit d'un plat en couches cuisiné au four...... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Avocats farcis aux crevettes
Claire - Marmite d'un petit point, nous a demandé de lui dévoiler une recette faisant partie de nos souvenirs d'enfance, une que nous faisait notr... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Poulet milanaise au four
Ce dernier week-end, les températures moyennes ont joyeusement dépassé les 40ºC dans ma région... Rien d'exceptionnel pour le... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ITALIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gâteau aux mirabelles et aux amandes
Quand j'ai vu cette recette dans l'hebdomadaire portugais TeleCulinária, j'ai immédiatement marqué la page avec la ferme intention de la... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
Lapin aux olives
Depuis que je me suis réconciliée avec le lapin, je ne me lasse pas de cuisiner cette viande savoureuse et si peu calorique. Un grand classique... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pizza aux cinq fromages
Chez nous, le plateau de fromages est toujours bien garni, que ce soit en produits nationaux ou étrangers. En excès, même, parfois, comme... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE