Elvira

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  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  La plupart du temps, je sers les pleurottes grillées, en accompagnement. Cette fois-ci, j'ai utilisé ces grands et goûteux champignons plats dans une... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  En Espagne, il existe mille et une manières de cuisiner les oeufs. Celle-ci en est une parmi beaucoup d autres. Un petit plat simple et réconfortant pour un... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 12 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Croustillants de poulet aux flocons de maïs

  

  J'ai trouvé très originale cette idée de panure aux flocons de maïs. Plus légère et croustillante que la traditionnelle chapelure, elle s'adapte également... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Je pense que tous les Portugais ont des souvenirs d'enfance liés à ce plat "comfort food", un incontournable de la cuisine familiale. Les spaghetti au boeuf... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Je suis une inconditionnelle des petits pois et cette recette classique est une excellente façon de les accommoder. Bien sûr, cuisinée avec des petits pois frai... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Clafoutis aux tomates cerises

  

  J'ai bien aimé cette version salée du clafoutis, parfaite pour un déjeuner léger et tranquille à l'ombre des arbres du jardin... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2009 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Je suis toujours dans une phase où je ne cuisine pas; beaucoup de travail, du bazar à ranger dans la foulée du déménagement, une petite fatigue insistante et... Lire la suite

  Publié le 28 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Le concept "à la française" du drugstore paraît toujours un peu bizarre vu de l'étranger... Contrairement à ce que le nom pourrait faire croire, l'on n'y... Lire la suite

  Publié le 23 août 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Tagliatelle au saumon et aux câpres

  

  Un plat de pâtes aussi bon que facile et rapide à préparer...Ingrédients pour 4 personnes- 300 g de pavés de saumon sans peau ni arêtes- sel et poivre du moulin... Lire la suite

  Publié le 21 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Pas très original, mais incontournable, le plus classique des cakes salés: celui au jambon et aux olives. Toujours parfait, que ce soit à l'apéritif, en... Lire la suite

  Publié le 20 août 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 18 août 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  La saumure compte parmi les plus anciennes et universelles façons de conserver les viandes. Le sel, le sucre et les épices précuisent légèrement la chair tout e... Lire la suite

  Publié le 17 août 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Chers visiteurs,Tout comme son auteure, la "tasca" vit actuellement entre deux résidences - je déménage dans le village d'à côté où nous avons trouvé une... Lire la suite

  Publié le 02 août 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  J'ai toujours des pâtes fraîches farcies au réfrigérateur parce que celles-ci dépannent bien en cas de coup de bourre ou simplement pour pallier au manque... Lire la suite

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  Du miel, du citron, des amandes... Ce gâteau grec aux saveurs typiquement méditerranéennes pourrait être portugais. Je l'ai fait pour recevoir des amis et il a... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE