Elmarco
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Vin et Internet
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Mes aventures d'entrepreneur, amateur de vin, et de nouveau médias.
DERNIERS ARTICLES (542)
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Pâtes au pesto doux de roquette
Une petite recette simple et colorée pour fêter l’arrivée du printemps :-). Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de pignons de pin 100 g de pecorino râpé 100 ... Lire la suite
Publié le 24 mars 2009 -
Dégustation de Printemps chez Espacevin (Belgique)
Ces 25 et 26 avril 2009, Espacevin organise sa traditionnelle dégustation de printemps en présence d’une dizaine de producteurs. Lire la suite
Publié le 23 mars 2009 -
Foire aux vins Auchan Kirchberg printemps 2009
Quelques belle opportunités… Domaine De Chevalier Rouge 2005 - Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France) Vinogusto: ***** (Excellent), Wine Spectator: 89-91,... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Présentation de Vinogusto au Plugg 2009
le couple “Vin et Internet” a encore de belles années devant lui. Et pour preuve, la sélection de Vinogusto parmi les 20 finalistes du concours Plugg 2009 des... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Les producteurs de rosé furieux contre Bruxelles
Ce lundi 16 mars 2009, sur le site de Le Figaro, Delphine Chayet (avec Jean-Benoît Vion) publie un article intéressant concernant la menace qui pèse sur le rosé... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Un vin fruité qui a su s’anoblir et séduire les consommateurs
Article de Angélique Négroni diffusé sur le site de Le Figaro. Longtemps relégué au rang des vins secondaires, le rosé dont les ventes sont passées de 8 à 22 %... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Conservation du vin - Episode 1 : l’humidité
Aujourd’hui, on s’accorde pour dire que l’humidité dans une cave est aussi, voire plus, importante encore que la température. Plus l’humidité est faible, plus l... Lire la suite
Publié le 18 mars 2009 -
Un Barolo 1999 à la carte…
Le Bon Plan Resto de Mars 2009 Ah, ces bons « petits» restos italiens où le patron vous recommande en toute impartialité, un flacon de derrière son four à... Lire la suite
Publié le 18 mars 2009 -
Foire aux vins Carrefour printemps 2009 (Belgique)
Après la Foire aux vins de Printemps du Cora et l’opération 5+1 bouteille gratuite de Delhaize, c’est au tour de Carrefour et GB de nous proposer un tour du... Lire la suite
Publié le 17 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Interview de Marc Roisin (Vinogusto)
Dans les couloirs de Plugg 2009, nous avons rencontré de nombreuses personnes intéressantes, notamment Thomas van der Straten qui nous a fait le plaisir de... Lire la suite
Publié le 16 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Caisse Découverte Web 2.0
Millésima négociant en grands vins de France depuis 1983, lance la première « Caisse Découverte Web 2.0 » créée par des bloggeurs, amateurs de vin. Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Publicité pour le vin autorisée sur Internet
Source: LEMONDE.FR avec AFP et Reuters Les députés français ont adopté, lundi 9 mars, plusieurs mesures pour lutter contre le fléau de l’alcoolisme chez les... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Foire aux vins de printemps: Delhaize 5+1 gratuite
Il y a quelques jours, nous retenions quelques offres de vin proposée par le guide du vin du Cora. Aujourd’hui, nous nous arrêtons sur quelques offres de vin... Lire la suite
Publié le 09 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Dégustation les 14 et 15 mars à la Maison des vins (Bruxelles
Ces 14 et 15 mars, Jean-Claude Joncour de La Maison des Vins vous propose une nouvelle série de coups de coeur et de découvertes. Lire la suite
Publié le 06 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Foires aux vins de printemps
Généralement moins spectaculaires que les foires aux vins d’Automne, les foires aux vins de printemps pourraient se révéler particulièrement intéressantes... Lire la suite
Publié le 05 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Foire aux vins: guide des vins Cora (Belgique)
Les amateurs de vin de Belgique revivent au mois de Mars. Dès les premiers jours de Mars, les catalogues de vin des principaux supermarchés sont mis-à-jour à... Lire la suite
Publié le 01 mars 2009 CUISINE, LE VIN -
Les vins de Chateauneuf-du-Pâpe
A l’occasion de notre dégustation de vins de Châteauneuf-du-Pâpe du millésime 2003, voici quelques éléments d’information publiés sur le site de la maison des... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE, LE VIN -
Tajine de poulet aux citrons confits
Je vous propose aujourd’hui la recette du tajine de poulet aux citrons confits. C’est un ami marocain (Mohamed) qui m’a appris cette délicieuse recette :-). Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE, LE VIN, ORIENTALE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Les bienfaits du vin rouge par Richard Beliveau
Santé et dégustation de vin rouge: pas de contre-indication ! A l’heure où la France envisage d’interdire les dégustations de vin, je vous propose de découvrir... Lire la suite
Publié le 24 février 2009 CUISINE, LE VIN -
Oenotourisme: tout le monde y gagne !
Le tourisme vinicole est capital pour préserver le patrimoine culturel des régions vinicoles. Convaincus des bienfaits de cette forme de tourisme pleine de... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE, LE VIN