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DERNIERS ARTICLES (308)

• Magazine En Route de AIR CANADA

  

  Si vous prenez l'avion ce mois-ci sur Air Canada, vous trouverez sur votre siège le magazine En Route de Novembre 2012. Particularité de la revue : tout est... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2012 CONSO, LE VIN

• Salon des vins Montréal Québec

  

  Nous voici de retour d'un voyage rapide au Québec. Il y avait deux salons d'importations privées (pour les particuliers et les restaurateurs donc). Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2012 CONSO, LE VIN

• Château La Coste notre Cheval blanc de Provence ?

  

  Parmi les domaines de millionnaires dont les bâtiments ont été conçus par des architectes d'exception, il y a en Provence le Château La Coste. Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2012 CONSO, LE VIN

• visitre de journalistes et blogeurs québécois

  

  Le comité interprofessionnel des vins de Provence pilotait deux journalistes et blogeurs du Québec cette semaine en Provence... http://blogues.journaldemontreal. Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2012 CONSO, LE VIN

• un Bistrot rare en Provence

  

  Petit clin d'oeil pas vraiment gastronomique mais tout de même très intéressant. Il s'agit du Bistrot K. En fait les propriétaires sont les frères Kouros (on a... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2012 CONSO, LE VIN, RESTOS & BARS

• Les vendanges sont terminées, les pressoirs débutent

  

  Nous y voici, rentrer le raisin, c'est une chose ; assister et participer à la transformation du fruit en vin, c'en est une autre. Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2012 CONSO, LE VIN

• Beau palmarès pour la cuvée "en caractère"

  

  Il existe des notes (notamment celles de l'américain Robert Parker) qui mettent en valeur les vins très riches, puissants et boisés (souvent sur Chateauneuf du... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2012 CONSO, LE VIN

• Guide Hachette des vins 2013 et india

  

  C'est assez rare que nous présentions nos vins au guide Hachette car il y a un caractère trop aléatoire dû au système de réception des échantillons et à la... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2012 CONSO, LE VIN

• le guide Bettane et Desseauve 2013

  

  En France, il existe deux guides vins qui font référence, celui de la Revue du Vin de France déjà commenté il y a peu et celui de Bettane et Desseauve (anciens... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2012 CONSO, LE VIN

• les vendanges, c'est parti en Provence

  Nous y voilà, une nouvelle saison, un nouveau millésime le 2012 ! Mois d'aout, non non on ne s'est pas mis au rosé récolté pas mur mais il s'agit en fait des... Lire la suite

  Publié le 31 août 2012 CONSO, LE VIN

• le guide des meilleurs vins de France 2013

  

  Ce guide vert de la RVF est un peu aux vignerons ce que le Michelin est aux restaurants. Le système de notation à 3 étoiles renforce ce parallèle. Il vient... Lire la suite

  Publié le 21 août 2012 CONSO, LE VIN

• Chateau Loisel : une belle base de données

  Je vais souvent sur le site le petit guide Loisel des vins pour son référencement de blog mais aussi à l'occasion pour ses commentaires de dégustations et son... Lire la suite

  Publié le 10 août 2012 CONSO, LE VIN

• restaurant les Terraillers à Biot

  

  Biot, pour les amateurs d'artisanat d'art, c'est un petit village de verriers proche de Vallauris (village de potier que nous affectionnons et où a travaillé... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2012 CONSO, LE VIN

• Restaurant les Pêcheurs au Cap d'Antibes

  

  Nous n'avons pas souvent l'occasion d'aller au Cap d'Antibes, quartier de milliardaires russes de la côte d'Azur. Nous y avons rencontré un sommelier passionné... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2012 CONSO, LE VIN

• la Bouille Abaisse

  

  Petit clin d'oeil de nouveau au meilleur restaurant de notre région : le 3 étoiles Petit Nice Passedat à Marseille. Nous y sommes allés en profitant d'une... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2012 CONSO, LE VIN

• Gault et millau d'or PACA

  

  Petit événement les Gault et Millau d'Or 2012 PACA récompense les belles tables de notre région. On était invité la semaine dernière au Montecristo (cf article... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2012 CONSO, LE VIN

• de l'utile à l'agréable : hostellerie du Château

  

  Nous vous avions déjà parlé sur ce blog de ce restaurant de la famille Sangoy d'origine bourguignonne (et anciens propriétaires du restaurant les millésimes à... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2012 CONSO, LE VIN

• Un vin bleu : le NOWAT rouge 2009

  Très bel article de la québécoise Aurelia Filion sur son site avec vidéo et sourire à l'appui. Elle déguste et commente un côtes de Provence Nowat rouge 2009... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2012 CONSO, LE VIN

• l'utile à l'agréable

  

  Souvent lorsque l'on a qu'une petite fin de semaine pour décompresser, on essaye de s'échapper dans le Verdon. Le lac de sainte Croix est à 1h45 de Toulon et... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2012 CONSO, LE VIN

• Regis Marcon, une grande émotion

  

  Voilà notre coup de coeur de l'année Il s'agit du restaurant de Saint Bonnet le froid de Régis Marcon, Trois étoiles au Michelin ... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2012 CONSO, LE VIN