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  Carl, stagiaire en sommelerie du Québec a filmé l'orage de grêle dimanche dernier. Sur le coup, il ne se rend pas compte de la gravité de la situation 4 jours... Lire la suite

  Publié le 22 juin 2010 CONSO, LE VIN

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  Après mon dernier poste, le bilan s'est alourdi. Le Var est rendu à 20 morts et encore quelques disparus hélàs !   Une pensée aussi pour les centaines... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2010 CONSO, LE VIN

• inondations dans le Var

  Après un début de sécheresse, nous venons de recevoir plus de 80 mm de pluie en quelques heures voire même 240 mm à Lorgues ! Bilan provisoire : 10 morts et... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2010 INFO LOCALE

• Happy agriculteur

  

  Ou plutôt Apiculteur. Le domaine de Clos de la Procure vient d'accueillir quelques dizaines de milliers d'hôtes : il s'agit d'abeilles réparties sur 12 ruches. Lire la suite

  Publié le 09 juin 2010 CONSO, LE VIN

• Repas entre amis

  

  Samedi dernier, nous nous sommes réunis avec quelques amis histoire de partager ensemble des belles bouteilles et un agneau mijoté 7 heures par l'expert de la... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2010 CONSO, LE VIN

• De nouvelles cartouches...

  

  On dit qu'en agriculture biologique, on est plus démuni contre les maladies... Pas totalement vrai. Nous avons reçu il y a quelques jours, nos boîtes d'huiles... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2010 CONSO, LE VIN

• Visite d'un journaliste atypique

  

  Cela fait toujours plaisir de recevoir sur le domaine des journalistes ouverts et passionnés. Il s'agit de Dominique Hutin qui a collaboré plusieurs années au... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2010 CONSO, LE VIN

• Une soirée inimaginable en France

  

  En effet, comment sur un pays comme la France arriver deux soirs de suite à réunir une quarantaine de cavistes sur une soirée autour d'une bonne table.  ... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2010 CONSO, LE VIN

• Grand tasting à la Procure

  

  C'est la première fois que l'on organise une grande dégustation au domaine du clos de la Procure. En fait, c'est notre agent sur le Var Christophe Durdilly... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2010 CONSO, LE VIN

• Visite de notre importateur québécois

  

  Import export. On utilise souvent cette expression avec ce sous entendu d'échange, d'aller retour.   Chaque année nous allons rencontrer nos clients aux USA,... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2010 CONSO, LE VIN

• l'âne au salon

  

  Un drôle de nom pour un drôle de restaurant dans le décor d'une villa de la banlieue Est de Toulon à la Farlède Voir le site http://www.aneausalon. Lire la suite

  Publié le 19 mai 2010 CONSO, LE VIN

• Restaurant Carte Blanche à Montréal

  

  Pas mal d'articles à écrire en ce moment suite à nos voyages et à l'actualité du domaine...   Au vignoble, c'est les premiers traitements (Karl s'en occupe tel... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2010 CONSO, LE VIN

• On a gagné !

  Cela fait référence à notre dernier voyage au Québec avec le Hockey sur glace et l'équipe de Montréal (les Canadiens) qui dispute actuellement les séries (contr... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2010 CONSO, LE VIN

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  En effet, une partie seulement parcequ'en 3 jours on ne peut pas tout voir surtout si l'on vient pour un salon !!! La Belgique, c'est loin de la Provence (près... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2010 CONSO, LE VIN

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  Il est vrai que nous n'avions pas écris de billet depuis près de deux semaines. Mais nous venons juste de terminer un voyage combiné spécial Amérique du Nord... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2010 CONSO, LE VIN

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  Le nuages de cendre s'éloigne... Notre départ aux USA et Québec se rapproche.   A peine revenu (par la route !) de Belgique via le Luxembourg, on commence un pe... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2010 CONSO, LE VIN

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  Ceux qui viennent à la Procure ou qui lisent régulièrement notre blog le connaissent : Karl le franco canadien ; C'est lui maintenant qui s'occupe du vignoble... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2010 CONSO, LE VIN

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  C'est assez rare pour le signaler mais nous serons les 16, 17 et 18 avril en Belgique sur invitation de Julien Nemerlin.   Il organise avec Bernard... Lire la suite

  Publié le 04 avril 2010 CONSO, LE VIN

• D'une côte l'autre : Meursault

  

  Lors de notre séjour bourguignon, nous avions commencé avec les grands rouges de la côte de Nuit avec les crus de Vosnes Romanée et de Gevrey Chambertin mais... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2010 CONSO, LE VIN

• Du compost, de la boue et des fleurs

  

  Fin d'hiver, il est temps d'épandre le fumier de mouton composté bio... 5 tonnes par sacs de 30 kg pour remplir l'épandeur. Mal aux bras garanti le lendemain. Lire la suite

  Publié le 14 mars 2010 CONSO, LE VIN