Douxmets

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• Poires sirupeuses

  

  C’est une recette au vin ; lorsque le vin cuit, il perd son alcool, mais il apporte un « fumet » inimitable et les arômes du vin se mélangent aux fruits ; en... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #10

  

  En octobre, j’ai quitté ma grotte, l’Entre-Deux-Mers, la France et l’Europe pour un petit séjour dans la maison des îles ; ici, de passage, la vie est... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2011 VOYAGES

• Roumazava au boeuf ou au zébu

  

  Ce plat d’origine malgache est très courant dans l’Océan Indien ; il se prépare avec les jeunes pousses de la plupart des légumes du cru ; il existe donc des... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2011 CUISINE

• Maquereaux laqués façon asiat

  

  Cette recette est celle d’une jeune femme que j’aime bien ; elle me semble ne pas avoir « les deux pieds dans le même sabot », et parcourt le monde à la... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #09

  

  Le mois de septembre est passé comme un tsunami ici ; mais l’évènement important de l’année c’était quand même les vendanges ; et afin que vous le sachiez... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 CUISINE, PHOTOS, TALENTS

• Salade légère terre & mer

  

  Dégustée chez une amie il y a quelques jours, je trouve cette recette encore très adaptée pour le délicieux été indien actuel ;cette recette est servie à... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2011 CUISINE

• Salade du gastronome pressé

  

  Comme d’habitude une recette du placard avec ce que j’avais sous la main ; j’avoue avoir souvent de nombreuses choses sous la main car je continue à faire mes... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #08

  

  waow, nous sommes déjà mi-septembre et ma récap n’est toujours pas sortie ! y a de l’abus ici ! Août fut…. agité avec des transhumances, des maux de dos dû... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2011 CUISINE

• Pizza « fastoche »

  

  Ou comment transformer la pizza bianca de Gracianne en un délicieux moment ; la préparation a été d’ailleurs aussi agréable que la dégustation…. en effet... Lire la suite

  Publié le 11 août 2011 CUISINE

• Salade complète pour un « déjeuner de filles »

  

  Cette salade a tout pour être parfaite ! avec 2 tranches de pain complet et 1 morceau de fromage, voila un menu parfait pour un déjeuner sans-façon ; dans le ca... Lire la suite

  Publié le 08 août 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #07

  

  Juillet a été un long hommage à Pier  ;  le désir de créer une  expo dans une galerie qui me taraude ; may be une galerie acceptera  t’elle de nous accueillir... Lire la suite

  Publié le 04 août 2011 CUISINE

• Bbq

  

  Éloignée de ma cuisine pendant quelques jours, je m’en vais plutôt vous donner quelques astuces, des bricoles pour vous simplifier l’existence, tâcher de trouve... Lire la suite

  Publié le 01 août 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #06

  

  Juin fût… comment dire mouvementé, plein de réminiscences de ce fameux voyage en Chine, d’images du printemps si inhabituelles pour moi, de Vinexpo, d’animaux d... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2011 CUISINE

• hommage

  

  « …au large d’une ile Dont les blancs villages Ne sont animés Que de la stridence De ces oiseaux Faucheurs de soleil Dormeurs de lune Dans la torpeur estivale A... Lire la suite

  Publié le 24 juin 2011 CUISINE

• Enfiler des perles…

  

  Aucune idée à vrai-dire de ce que j’allais trouver en Chine…. vous savez la mondialisation, le pays de la contrefaçon toussa toussa… imaginez donc mon bonheur e... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2011 JOURNAL INTIME, TALENTS

• Réflexion

  

  Le lendemain de mon arrivée à Pékin, j’ai reçu l’une des plus plus terribles et l’une des plus tristes nouvelles de mon existence ;et, après l’abattement et... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2011 JOURNAL INTIME

• 365 / one day, one pix, #05

  

  Le mois de mai s’achève…. Et avec lui son lot de joies et de peine ;ce mois de mai a été pour moi aussi bouleversant que magnifique, aussi magique que triste,... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2011 CUISINE

• Nutrinaute, 2 ans déjà….

  

  Désolée de ne pouvoir vous parler, en temps voulu des 2 ans de cette étude axée sur l’alimentation des Français et étudier la relation entre la santé et la... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2011 CUISINE

• 365 / one day, one pix, #04

  

  En avril, j’ai redécouvert la beauté d’un printemps précoce… c’est drôle comme on oublie vite ce genre de choses ; c’est vrai malgré tout que cela fait un bon... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2011 CUISINE

• « Trucs » en cuisine par Estérelle

  

  Un article très pragmatique proposé par Mamzelle Estérelle PayanI dans le magazine Elle de cette semaine : des tuyaux, des « tips », des confidences de chefs... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2011 CUISINE