Dorian

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  Ce matin de retour à la maison dans ma p'tite voiture j'étais en train de m'écouter la radio et voilà qu'une dame qui lit dans les astres commence à nous... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• La bonne année madame monsieur !!!

  

  Je crois qu'au fil des années j'ai pris toutes les bonnes résolutions du monde autant celles commençant par j'vais que celle commençant par j'vais plus… Et tota... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

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  Pour ceux qui ont mon âge ou un peu plus la bûche représente souvent une sorte de souvenir douloureux de fin de repas de fêtes d'il y a longtemps où déjà plein... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Et si le plus agréable des plaisirs de nos tables de fêtes c'était simplement...

  

  Ce matin c'était marché et je suis rentré avec de quoi nourrir et faire boire 3 cars de pingouins affamés et assoiffés revenant d'un tour du Sahara, y'a pas j'a... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Rôtissage de pieds devant la cheminée et croissants perdus pomme et myrtilles !...

  

  Aujourd'hui je trouve qu'il fait un temps à rôtir du pied devant la cheminée, un de mes sports préférés… Tu te mets les pieds nus devant le feu de la cheminée,... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Dernière idée de foie gras avant… Foie gras roulé aux figues confites ! Et petit...

  

  Préparer un dîner de fêtes n'a jamais été une chose facile pour moi, simplement parce que deux mots dont je ne comprends pas exactement le sens sont souvent... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Le vendredi c'est retour vers le futur… des idées Irresistable !!! mille-feuill...

  

  Aujourd'hui en cherchant ma petite recette à remettre sur le devant de la table j'hésitais, j'hésitais… Bon j'hésite souvent, toujours mon problème de choix. Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Qu'est-ce qui nous fait choisir nos menus de fêtes ? Va savoir ! Et risotto...

  

  Qu'est-ce qui fait que nous choisissons tel ou tel menu de fêtes ? Pourquoi finalement un plat plutôt qu'un autre ? Parce que c'est toujours celui qu'a préparé... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Juste joyeux Noël… enfin juste…

  

  Noël n'était pas ma tasse de thé, la mémoire des jours comme celle des plats, elle reste surtout attachée à nos souvenirs personnels, à toutes ces choses que... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Petit apéro à l'italienne, focaccia toute parfumée jambon, ail, tomate séchée...

  

  L'heure de l'apéritif est une heure que j'aime particulièrement, déjà parce que c'est souvent l'heure où je ferme les fourneaux et que je retourne à la vie... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Café ou chocolat ? Religieuse ou éclair? Et si tout simplement ça devenait un...

  

  Quand il s'agit de pâtisser mon cœur balance souvent entre café et chocolat tant j'aime ces deux parfums là. Et quand en plus je commence à faire... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Dernières petites idées avant… avant, quoi ! Foie gras de canard compressé aux...

  

  Pendant longtemps cuisiner un foie gras était pour moi aussi évident que de monter sur un pont de singe entre deux falaises escarpées. Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Dernières petites idées avant… avant, quoi ! Velouté de pâtisson aux noisettes e...

  

  J'adoooore la truffe ! J'adoooore aussi les sushis comme disait l'autre, mais à côté de la truffe les sushis c'est comme une passion dévastatrice comparée à... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Comme une blanquette de Saint-Jacques et de crevettes… Une p'tite idée de plus...

  

  Comme je vous le disais dans mon premier article concernant ma collaboration avec Toupargel et Cuisine AZ, je ne suis pas très doué avec les produits surgelés. Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• A quoi ressemblerait mon sandwich de Noël ??? Drôle de question et sandwich au...

  

  A quoi ressemblerait mon sandwich de Noël ??? Voilà donc la drôle de question que me posait Campaillette il y a quelques temps. Et je dois dire qu'avant de... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Le vendredi c'est retour vers le futur… Nuggets de poulet à s'en croquer les...

  

  Encore quelques jours avant… enfin vous savez quoi ! Et du coup je n'ai pas encore envie de mettre les petites assiettes dans les grandes, juste de me faire... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Crème catalane du soir espoir surtout quand elle est aussi passionnée ! Y'a...

  

  A chaque fois que je rencontre un passionné de référencement, il commence toujours par me dire la même chose… Tes titres tu veux pas les faire chouilla plus... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Ce n'est pas parce qu'on va faire compliqué pendant les fêtes qu'on ne peut pas...

  

  J'aime les desserts très très compliqués qui demandent des heures ne serait-ce que pour mettre les ingrédients sur la table et bien plus pour les préparer. Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

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  La rue Saint Dominique petit à petit est en train de se transformer en rue Jean-François Piège et je serais sans aucun doute le dernier à m'en plaindre tant... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

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  Ayé la grande tracasserie des repas de fêtes se rapproche à grands pas et l'autre jour alors que je traînais du côté des boulevards à Paris j'ai eu... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2013 CUISINE, RECETTES