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si vous recherchez de délicieuses recettes, faciles, simples et rapides; c'est par ici ! idéal pour débutants gourmands...
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Cuillères poulet, curry, jus d'orange
Découper des petits morceaux de poulet, les placer dans les cuillères. Arroser délicatement de jus d'orange bien frais. Puis saupoudrer de curry. Déguster de... Lire la suite
Publié le 13 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Cuillères tartare de saumon, gingembre, jus de pamplemousse
Découper le saumon cru en petits cubes, les placer dans les cuillers. Arroser délicatement de jus de pamplemousse bien frais. Puis saupoudrer de gingembre moulu... Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Risotto printanier
Ingrédients (2 personnes) -100 g de petits pois -pointes d'1/2 botte d'asperges vertes -1/2 L de bouillon de volaille -1/2 oignon blanc haché -170 g de riz... Lire la suite
Publié le 08 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Steaks de thon et tomates rôties au vinaigre balsamique
Ingrédients (pour 2 personnes) -500 g de petites tomates en branche -2 steaks de thon -quelques feuilles de salade -1cs d'herbes de Provence -1/2 gousse d'ail... Lire la suite
Publié le 04 mai 2008 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pain d'épeautre aux pignons
Pour une machine à pain Th 60 ingrédients à incorporer dans l'ordre: eau 480 mL sel 2 cc sucre 4 cc huile 2 cs lait 2 cs farine d'épeautre 400g farine T65 400g... Lire la suite
Publié le 03 mai 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cigarettes russes
Ingrédients: (env. 15 cigarettes) -2 blancs d'oeufs -80 g sucre en poudre -60 g farine -40 g beurre -1 pincée de sucre vanillé ... Lire la suite
Publié le 30 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Curry de tofu et tomates
Ingrédients: (4 personnes) -300g de tofu -1 boîte de 400g de tomates pelées en dés -1 oignon -1 gousse d'ail -1 cc de gingembre frais haché -1 CS de curry en... Lire la suite
Publié le 29 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Le TH d'une machine à pain (map)
Pour réussir les recettes en machine à pain (MAP) il faut tenir compte du Taux d'Hydratation ou d'Humidité (TH) de sa machine. Lire la suite
Publié le 25 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
« Trop d'acides gras trans dans les aliments »
Le Parisien note qu’« on savait déjà que les acides gras favorisaient les maladies cardio-vasculaires […], en augmentant le taux de mauvais cholestérol... Lire la suite
Publié le 24 avril 2008 CUISINE, SANTÉ -
Pain multicéréales
Pour une machine à pain Th 60 ingrédients à incorporer dans l'ordre: eau 410 mL huile 2 cs sucre 4 cc farine multicéréales 400g sel 2 cc farine multicéréales... Lire la suite
Publié le 23 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Pain au noix
Pour une machine à pain Th 60 ingrédients à incorporer dans l'ordre: lait 2 cc eau: compléter jusqu'à 240 mL de liquide huile de noix 1 cs miel 2 cc farine de... Lire la suite
Publié le 15 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Faut-il interdire les colorants dans les bonbons ?
Le Parisien s’interroge : « Les colorants alimentaires, présents notamment dans les confiseries, risquent-ils d’être interdits ? ». Lire la suite
Publié le 13 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Millet au tofu
Ingrédients: (4 personnes) -220 g de millet -350 g de tofu -2 oignons -4 tomates -1 cubes végétal -1 verre de vin blanc -sel, poivre Préparation 10 mn Cuisson 3... Lire la suite
Publié le 07 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Tomate tofu 'zarella
Ingrédients (2 pers) -350 mL de coulis de tomate au basilic (ou nature et ajouter soi même du basilic c'est encore mieux) -2 g d'agar-agar -200 g de tofu aux... Lire la suite
Publié le 03 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Sauté de légumes et gambas au tofu fumé
Ingrédients (4 pers): -200 g de tofu fumé -200 g de champignons -2 carottes coupées en petits morceaux -2 oignons -1 gousse d'ail -150 g de gambas -sauce soja... Lire la suite
Publié le 29 mars 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Lasagnes au chou vert et saumon
Ingrédients (6 pers) -600 gr de rectangles de lasagne à cuire -1 chou vert frisé -600 gr de saumon frais -5 dl de crème liquide légère -1... Lire la suite
Publié le 26 mars 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Salade arlequin
Ingrédients (3 personnes) -120 g de germes de soja frais (ou une boîte) -120 g de betterave rouge cuite coupée en dés -120 g de carottes râpées fraîches -1... Lire la suite
Publié le 18 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Farfalles au thon et haricots
Ingrédients (4 pers) -2 boîtes de thon entier au naturel (200g chacune) -400 g de haricots blancs en boîte -250 g de farfalles/papillons -3 oignons -1 brin de... Lire la suite
Publié le 13 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Moules à la provençale
Ingrédients (4 pers) -400 g de moules surgelées -20 cL de vin blanc sec -500 g de tomates pelées et concassées -3 gousses d'ail -1 oignon -1 noix de beurre... Lire la suite
Publié le 11 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Poulet à la cannelle
Ingrédients (pour 2 personnes) : -2 escalopes de poulet -1 cs d'huile d'olive -2 cs de cannelle -2 cc de sucre roux -5 cs de sauce soja -eau Préparation 15 mn... Lire la suite
Publié le 07 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES