Degusto75
Entrepreneur et gastronome
MES BLOGS
-
buzz en cuisine
http://buzz-en-cuisine.de/
Buzz en cuisine vous donne toute l’actu de la cuisine à la télévision mais aussi chez nos amis les peoples. Buzz en cuisine revient sur les émissions qui parlent de cuisine telles que Cauchemar en cuisine, Un Diner presque parfait… Buzz en cuisine vous révèle aussi les dernières lubies culinaires de nos célébrités préférées.
Alors savoureuse lecture :-)
-
secret de foie gras
http://secrets-de-foie-gras.de/a-propos/
Secret de foie gras est un blog qui se veut entièrement dédié au foie gras, pour que ce mets d’exception n’ai plus aucun secret pour vous !
Le foie gras est bien connu à travers le monde : rimant avec cuisine de grands chefs, fêtes de fin d’année et grandes occasions, il est naturellement classé dans la catégorie des mets d’exception. Néanmoins le foie gras peut être source de confusions : quelle est la différence entre un foie gras mi-cuit et en conserve ? Comment reconnaître un bon foie gras ? Quelles sont les limites de l’appellation « foie gras » ? D’où vient le foie gras ?
Soucieux d‘apporter à toutes ces questions des réponses claires et complètes, Secrets De Foie Gras aborde les idées reçues en démêlant les vérités des énormités, afin que chacun puisse mettre au clair ses connaissances sur le foie gras.
Secrets de foie gras est aussi un moyen d’offrir à tous les friands de foie gras un espace qui lui est entièrement dédié. Ainsi sur le blog se trouveront les grandes thématiques autour du foie gras telles que ses origines et son histoire, ses méthodes de préparation, les meilleurs moyens de le déguster, et bien sûr un large panel de recettes au foie gras.
Au fur et à mesure le blog Secrets de foie gras s’étoffera et offrira de plus en plus d’informations sur le foie gras, allant de la présentation générale du foie gras à des recettes classiques et élaborées, en passant par des idées originales pour mettre en scène ce mets d’exception.
Il vous sera possible de noter les articles et de faire parvenir vos propres idées, afin d’offrir un guide de découverte du foie gras le plus complet possible.
-
Cuisine Insolite
http://cuisine-et-insolite.20minutes-blogs.de/
des news légères sur tout ce qu'on peut trouver d'insolites autour de la cuisine.
-
Mets Idées
http://mets-idees.de/
Ce site raconte le lancement et la vie d'un site d'e-commerce sur les produits gastronomiques et art de la table
DERNIERS ARTICLES (1691)
-
Philippe Faur fait fort !
Faites péter les glaces ... miam ! Nous en parlions déjà récemment, les glaces sont de sortie avec le soleil et l'été ! Chocolat, vanille, café, pistache... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2009 CUISINE -
La Corée du Nord capitule
Hé oui, les fast food ont même réussi à envahir la Corée du Nord... En effet, le premier fast food vient d'ouvrir en Corée du Nord et il s'appelle "Samtaseong". Lire la suite
Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Margaux fête ses 20ans et répond à nos questions
A l’occasion des 20ans de notre stagiaire Margaux, nous n’avons pas pu résister à lui poser des questions sur le thème de la table et de la cuisine. Margaux a 2... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2009 CUISINE -
Les saucisses sont en vie !!!
Après le latte art et le food art, voici le wiener art... Cet art japonais consiste à créer de petites "sculptures" avec du veau, du porc ou autre viande. Lire la suite
Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Le génie ratatouille
Avez-vous déjà vu le génie ratatouille? Comme vous le savez, je suis assez fan des vidéos WAM "Avez-vous déjà vu?". Je remets le couvert ! Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 INSOLITE -
Il faut manger 10 fruits et légumes par jour
Petit moment de détente autour de fruits et légumes, si importants pour notre santé. Je suis allée voir mon banquier qui a eu une façon toute personnelle de me... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Des radis fans de Mario
Mario, Luigi, Peach, Bowser et tous leurs amis... Vous vous en souvenez ? Ces petits héros infatiguables occupent nos salons, à travers leurs jeux et consoles... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Tout savoir sur le poivron
Les poivrons, aux si belles couleurs, sont très appréciés dans le Midi et l’Espagne car ils s’incorporent dans de nombreuses recettes comme les ratatouilles,... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CUISINE -
Des champignons phosphorescents
Non, vous n'avez pas consommé de drogue, ces champignons sont bien fluorescents... Rassurez-vous ils ne sont pas hallucinogènes, vous êtes bien en train... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
La fin du calvaire pour nos cyclistes préférés
L'arrivée et la fin du tour de France se passe dimanche 26 juillet sur la plus belle avenue du monde: les Champs-Elysées Personnellement, quand je pense à la... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2009 CUISINE -
Attaquons nous aussi au Mont Ventoux !
Nos cyclistes s'apprêtent maintenant à une étape redoutable: l'ascension du Mont Ventoux appelé aussi Mont Chauve ou bien Géant de Provence. Lire la suite
Publié le 25 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Soyons fous et faisons un brunch
Ah, le brunch ... cette espèce de petit-déjeuner-déjeuner du dimanche est un vrai régal ! Cette "tradition" nous vient des Etats-Unis et sa signification vient... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Découvrez les spécialités ardéchoises
L’Ardèche a bien des atouts pour elles, notamment sa gastronomie riche et savoureuse. photo credit: qhienle Les produits ardéchois sont multiples puisque vous... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2009 CUISINE -
Préparez des saucisses et des spaghettis "fun"
Pour faire du repas de votre enfant une vraie rigolade, voici la solution: Votre petit bout de chou adore la saucisse et les spaghetti ? Essayez alors cette... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Tour de France gourmand à Aubenas
Direction Aubenas, en Ardèche avec les coureurs du Tour de France. En Ardèche, les produits phares sont certainement la châtaigne et le marron. Lire la suite
Publié le 24 juillet 2009 CUISINE -
Bob l'éponge a la grosse tête !
Le record du monde du plus gros gâteau est attribué à ... Bob l'Eponge !! Non je plaisante. Mais il est vrai que le record du plus gros gâteau est en fait en... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Le langage culinaire
Parce que nous ne sommes pas tous des cordons bleus nés. Parce que la cuisine est un art qui s’apprend et se partage. Parce que le monde culinaire a ses propre... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE -
Le Sud est à la fête
Le soleil, les cigales, la mer, la plage, l'huile d'olive, les tournesols, la bouillabaisse, la tapenade... tant de bonnes choses qui nous rappellent la région... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE -
Direction Annecy
Nos pros du vélos sont aujourd’hui à Annecy, toujours en Haute-Savoie. Voici donc quelques recettes qui vont vous mettre l’eau à la bouche. Je vous propose... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE -
Les grandes marques se mettent au vert
L'écologie est un sujet qui fait débat de nos jours et même les monstres Américains n'y échappent pas. En effet, il semblerait que dernièrement Mc Donald's ai... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, INSOLITE