Dada

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• Gazpacho de melon et tomates

  

  Versione italiana più giùL'idée vient directement de La Cucina Italiana du mois de juillet, je l'ai trouvée originale et réussie. Lire la suite

  Publié le 01 août 2009 CUISINE

• Tiramisù ricotta aux framboises

  

  Versione italiana più giùEnfin un tiramisù, un des desserts italiens, avec la panna cotta, des plus connus au monde. Extrêmement gourmand, facile, il se prête... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2009 CUISINE

• Granité coco

  

  Versione italiana più giùUn dessert pur pour une attaque flemmigite aigue (pourvu que vous aimiez le coco bien sûr). Il ne faut pratiquement rien faire, ni... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2009 CUISINE

• Gnocchi d'aubergines à la "Norma"

  

  Versione italiana più giùComme vous pouvez le déviner je suis en phase d'exploration du fabuleux monde...des gnocchi. E particulier des gnocchi d'été composés d... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2009 CUISINE

• Soupe de calamars, oignons rouge et laurier

  

  Versione italiana più giùUn dîner au bord de la mer méditerranéenne avec cette soupe toute simple classique et très essentielle. L'oignon rouge donne de la... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2009 CUISINE

• Soupe froide de prunes et petits oignons, boulettes d'espadon

  

  Versione italiana più giù Un apéritif sous la tonnelle...mais au poisson et fruits d'été. Des boulettes d'espadon légèrement frites accompagnées d'une soupe... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2009 CUISINE

• Tatin aux pèches et thym

  

  Versione italiana più giù La Tarte Tatin ou comment un oubli (de la pâte) transforme un dessert légendaire. J'aime beaucoup cette tarte pour son côté croquant e... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Soupe coco, fleur d'oranger et melon

  

  Versione italiana più giùUn'idée d'été presque abstraite trouvée dans un vieux numéro de La Cucina Italiana: le lait de coco avec l'eau de fleur d'oranger. Il... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2009 CUISINE

• Petites tomates aux airs siciliens

  

  Versione italiana più giùC'est la sympathique Anne du blog star "Papilles et Pupilles" qui m'a donné envie de m'amuser avec les tomates. Donc voici une mini... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2009 CUISINE

• Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes

  

  Versione italiana più giùJe constate que les gnocchi en ont séduit plus qu'un, il suffit de voir par exemple la magnifique interprétation de la créative Tiuscha... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2009 CUISINE

• Dès de pastèque, primosale et basilic

  

  Versione italiana più giùPlus qu'une recette c'est un concept...la pastèque qui nous sauve et nous rafraîchit lors de l'apéritif. Les fruits dans les plats salé... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2009 CUISINE

• Tarte au lait ribot et amarena

  

  Versione italiana più giùIl y a quelques jours Mamina nous a préparé un cheese-cake gourmand à base de fromage blanc. Aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2009 CUISINE

• Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés

  

  Versione italiana più giùLa base de cette panna cotta fondante et légère nous vient directemet du Chef Lyonnais Guy Lassausaie (vous voyez, ce n'est pas un... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Gnocchetti d'olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta

  

  Versione italiana più giùNous partons de plus en plus au sud avec des ingrédients très colorés et méditerranéens. Je vous avais déjà parlé des gnocchi de pomme... Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2009 CUISINE

• Crème de poivrons et ricotta

  

  Versione italiana più giùUne autre recette très simple inspirée du livre de Lavande "Savez-vous planquer les choux?", une crème de poivrons. Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• "Gazpacho" aux deux groseilles, île d'abricots

  

  Versione italiana più giùC'est vraiment l'été! Un appel aux fruits colorés et juteux comme les abricots (qui fleurissent sur les blogs) et les groseilles qui... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2009 CUISINE

• Pennette au caviar d'aubergine 'Damas' et mozzarella

  

  Versione italiana più giùLe caviar d'aubergines ou le 'caviar des pauvres' (de la méditerranée ;-) mais tellement goûteux! Quand je l'ai découvert, il y a... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d'olive

  

  Versione italiana più giùQu'y a-t-il de plus rigolo que des petits sablés en apéritif? On en mange sans presque s'en apercevoir et ils sont déclinables à... Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2009 CUISINE

• Gelées myrtilles-violette à l'agar-agar (inspirées d'une recette de Lavande)

  

  Versione italiana più giùSur le thème des fruits d'été, des fleurs et de la fraîcheur (et simplicité) voici des petites gelées pur fruit. Lire la suite

  Publié le 30 juin 2009 CUISINE

• Pèches au sirop et leur sorbet au thé à la pèche (ovvero, mangiamoci una tisana)

  

  Versione italiana più giùLe thé, une des boissons des plus anciennes et universelles... Je l'aime beaucoup, probablement pour son côté parfumé, extrêmement vari... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2009 CUISINE