Cyril Dubrey
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Les vins des dubrey
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Au travers des passions des Dubrey, vous pourrez découvrir les vins du Château d'Ardennes AOC Graves et du Château Mirebeau AOC Pessac-léognan, ainsi que des idées cyclosportives et une découverte de la biodynamie appliquée à la vigne.
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Un couple de chouettes chevêches à Mirebeau
Depuis quelques soirs à la tombée de la nuit, la cour du chai de Mirebeau se transforme en un haut lieu de discussion entre les merles quereleurs et le couple d... Lire la suite
Publié le 05 juin 2015 CUISINE, LE VIN -
Portes-ouvertes au Château Mirebeau les 6 et 7 décembre 2014
CHÂTEAUMIREBEAU, AOC Pessac-Léognan, vous invite à ses « portes ouvertes » qui auront lieu les samedi 6 et dimanche 7 décembre 2014 de 10 heures à 18 heures. Lire la suite
Publié le 03 décembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Premiers entonnages 2014
Les premiers vins 2014 descendus en barriques sont le signe précurseur du travail de chai qui va commencer à s'estomper. Nous avons envi de parler plutôt d'une... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Cigognes à Mirebeau
Quelle ne fût pas notre surprise, ce matin, lorsqu'en allant jeter un coup d'oeil aux fermentations du sauvignon blanc de Mirebeau, nous sommes tombés "nez à... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Essaim d'abeilles sauvages à Mirebeau
Mardi dernier, beau jour d'essaimage. Après une journée d'épamprage dans le sauvignon blanc de Mirebeau, je me suis trouvé nez à nez avec un essaim d'abeilles... Lire la suite
Publié le 25 mai 2014 CUISINE, LE VIN -
Jour de commémoration
Voici une première photo, prise aujourd'hui, qui illustre bien la journée sur deux points. Tout d'abord, c'est une fleur de porte-greffe de vigne, qui sent... Lire la suite
Publié le 08 mai 2014 CUISINE, LE VIN -
Les 30 ans du Rouge et du Blanc avec Château Mirebeau
Château Mirebeau, avec ses Pessac-léognan 2010 et 2011, sera de la dégustation-rencontre à La Cartonnerie, Paris XIème, ce dimanche 27 avril pour souffler les 3... Lire la suite
Publié le 25 avril 2014 CUISINE, LE VIN -
Château d'Ardennes et Château Mirebeau au Salon des Vignerons Indépendants de...
Vous pourrez retrouver les vins de Graves de Château d'Ardennes et de Pessac-léognan de Château Mirebeau, au Salon des Vignerons Indépendants de... Lire la suite
Publié le 27 mars 2014 CUISINE, LE VIN -
Château Mirebeau rouge 2011, médaille d'Argent en Pessac-léognan, Concours...
Dimanche après-midi, avec le beau temps et les milliers de grues dans le ciel, est arrivée une bonne nouvelle en direct de Paris, Salon de l'Agriculture : la... Lire la suite
Publié le 25 février 2014 CUISINE, LE VIN -
Jour fleur pour l'ouverture du Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg...
Château d'Ardennes et Château Mirebeau vous attendent au Wacken, en ce jour fleur, sur le stand C 134 pour l'ouverture du salon des Vignerons Indépendants de... Lire la suite
Publié le 21 février 2014 CUISINE, LE VIN -
Château d'Ardennes et Château Mirebeau au 7ième Salon des Vins et de la...
Pour la 7ièmeédition du Salon des Vins et de la Gastronomie de Biarritz, nous vous retrouverons, avec plaisir, à la Halle d’Iraty le vendredi 7février de 17 h... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2014 CUISINE, LE VIN -
Tel un funambuliste fantasmagorique !
Voici une belle image du festival off des "Lumières" de Biarritz de cette fin d'année. Avant les grandes marées, un soir, entre les deux rochers en dessous de... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2014 CUISINE, LE VIN -
Solstice d'hiver 2013, que la Lumière de 2014 soit !
Ca y est, nous y sommes, dans la grande ligne droite ascensionelle de la Lumière de 2014. Nos compagnes, que sont nos vignes, ont capté ce petit quelque chose d... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2013 CUISINE, LE VIN -
Château Mirebeau, Pessac-léognan, Portes-ouvertes 2013
Ce week-end auront lieu les portes-ouvertes de l'Appellation Pessac-léognan. Château Mirebeau vous accueillera de 10 heures à 18 heures samedi 7 décembre et... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2013 CUISINE, LE VIN -
Château d'Ardennes et Château Mirebeau au 35ième Salon des Vignerons Indépendant...
La couleur de la photo de notre belle vigne de carmenère illustre bien celle du logo des Vignerons Indépendants. Depuis 35 ans, c'est ce beau rouge carmin qui... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2013 CUISINE, LE VIN -
Saint-Médard très arrosée !!!
Hier vendredi et ce matin, la fleur de vigne embaumait tout le vignoble, avec quelques autres fragances comme les roses anciennes de Mirebeau et les premières... Lire la suite
Publié le 08 juin 2013 CUISINE, LE VIN -
Les fleurs à Mirebeau, avant la fleur tant attendue
Retrouvant le chemin de l'écran avec plaisir (en 10 minutes, nous venons d'avoir 5 mm d'eau, qui n'en rajoutera que peu aux déjà 132 mm du mois de mai), nous... Lire la suite
Publié le 30 mai 2013 JARDIN -
Le cheval et le Loiseau
Non, ce n'est pas le titre d'une fable oubliée de notre vieil ami La Fontaine, mais bien une réalité aperçue dans les vignes de Château Mirebeau en jour-fleur d... Lire la suite
Publié le 21 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
La mise en bouteilles, action fondamentale pour la naissance d'un grand vin
Pour certains, la semaine dernière était une grande épreuve de dégustation des 2012, pour nous, c'était l'étape de la mise en bouteilles des rouges 2011 et blan... Lire la suite
Publié le 14 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
Château Mirebeau et Château d'Ardennes au XIVième Salon des Vignerons...
Le week-end prochain, Château d'Ardennes et Château Mirebeau seront présents au 14ième salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux, au Hall 1 du Parc des... Lire la suite
Publié le 01 avril 2013 CUISINE, LE VIN