Cusicoyllur
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La cuisine péruvienne
http://www.cuisineduperou.canalblog.com/
Un blog pour partager les meilleurs produits péruviens, leur histoire et les plats nationaux.
DERNIERS ARTICLES (16)
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Puno au Pérou
Aujourd'hui je voudrais partager un autre coté de mon pays, je vous propose donc de voyager avec moi et de nous situer à Puno, une ville au sud, sur les rives d... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 AMÉRIQUE LATINE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES -
Suspiro limeÑo
Qui veut un dessert ??? ... On commence le week-end, c'est la fin des vacances et c'est le temps de nous faire plaisir, et voilà ce petit soupire plein de rêve... Lire la suite
Publié le 27 février 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Avocat aux legumes
Un peu de printemps dans cet univers froid et nuageux, un peu de couleur ça fait bon pour la moral ... c'est la nostalgie de bonnes témpératures. Lire la suite
Publié le 24 février 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Un film peruvien gagne un prix
Il s'appelle "La Teta Asustada" et il vient de gagner l'ours d'or à Berlin. Qu'est-ce que je sens comme péruvienne?. Beaucoup d'émotion et de joie et j'espère... Lire la suite
Publié le 17 février 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pepian de maïs
Le "Pepian" est un ragoût de maïs accompagné par n'importe quelle viande. C'est l'un des plats les plus rapides et simples à préparer, ainsi que l'un... Lire la suite
Publié le 13 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte aux pommes à la péruvienne
J'avais oublié ce dessert qui est très populaire et que l'on trouve dans tous les coins des villes .... Lire la suite
Publié le 04 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
La chicha de jora
Elle est une ancienne boisson péruvienne et des quelques pays de l'Amérique. Elle est une sorte de bière faite maison. Le principal ingrédient est "la jora",... Lire la suite
Publié le 01 février 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Soupe de mais
Voici une autre recette parfaite pour cet hiver .... "La Soupe de Maïs", facile, légère et nutritive !!!. INGRÉDIENTS: (4 portions) 500 gr de maïs 1 oignon... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Chaque de quinoa
Pour l'hiver je deviens fan de la soupe et pour cette fois ci j'ai choisi une recette ancienne, typique des Andes Péruviens...je suis sûre que vous adorerez... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Lima fÊte son 474 anniversaire
Lima est la principale ville du Pérou, la capitale de 8'447,260 habitants. Elle est située sur la côte centrale, sur les rives de l'océan Pacific. Lire la suite
Publié le 18 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Les trucs de grands-meres peruviennes
Je vous fais partager les trucs que j'ai toujours sus car ils ont été présents pendant toute ma vie et c'est maintenant que je deviens plus "bio" que je les... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
L'oca
est un produit péruvien. C'est une plante potagère vivace qui produit des tubercules oblongs de 3 à 5 cm avec des yeux marqués de différentes couleurs suivant l... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Creme de choux
Brrrrrr...Il fait froid et on a quelques kilos à perdre après les fêtes, je vous propose donc cette soupe péruvienne (native du sud) riche en goût et en plus... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Croyances de fin d'annee made in perou
Le 31 décembre approche et beaucoup de gens veulent faire quelque chose de sympa avant minuit. Je n'y crois pas vraiment mais ça m'amuse beaucoup !!! ..... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poulpe a la sauce aux olives
Avez-vous passé un bon réveillon de Noël?. Voulez-vous continuer la fête?. J'ai un plat superbe, coloré et délicieux..."Poulpe à la sauce aux olives accompagné... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Dinde farcie de noËl
Si l'idée d'une dinde de Noël vous séduit, cette recette peut vous aider. Elle est un peu laborieuse mais la récompense est énorme... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE