Cuisinedebetty

DERNIERS ARTICLES (192)

• Cheesecake au coulis de framboise

  

  Préparation : 20 minutes, à faire la veilleCuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes Garniture- 450 g de fromage blanc à 20% de MG- 30 cl de crème... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Brownie

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients- 200 g chocolat noir- 130 g beurre- 150 g sucre- 3 oeufs- 70 g farine- 100 g de noix ou de noix de Pécan... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2014 CUISINE, RECETTES

• Cannelés

  

  Préparation : la veille, 15 minutesCuisson : 1 h par tournéeIngrédients- 50 cl de lait demi-écrémé- 1 gousse de vanille- 3 oeufs entiers + 2 jaunes- 200 g de... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2014 CUISINE, RECETTES

• Bugnes

  

  Préparation : 1h20Cuisson : 15 minutesIngrédients- 500 g de farine- 200 g de beurre ramolli- 4 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 1/2 orange ou 1/2 citron non... Lire la suite

  Publié le 26 février 2014 CUISINE, RECETTES

• Bûche aux framboises et chocolat blanc

  Bûche aux framboises et chocolat blanc Préparation :60 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour le gâteau roulé - 150 g de sucre -... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Huitres gratinées à la Blanquette de Limoux

  

  Huitres gratinées à la Blanquette de Limoux Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients - 40 g de beurre - 2 cuil... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Foie gras mi-cuit en terrine

  Ingrédients - 1 foie gras de canard de 500 g - 1 cuil à café de sel - 1/4 cuil à café de poivre du moulin - 1/2 cuil... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Verrines de pois chiches

  Ingrédients - 300 g de pois chiches au naturel, en conserve - 10 cl d'huile d'olive - 1 cuil à soupe de cumin moulu - 5 cl de crème... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Verrines cappuccino de petits pois à la menthe

  Ingrédients (pour 6 personnes)- 400 g de petits pois frais ou surgelés (pas en boite)- 2 tiges de menthe fraîche- 4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse- 5 cl... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Verrines de surimi - saumon - avocat - tartare

  Ingrédients ( _ personnes ) - 2 avocats mûrs - 200 g de saumon fumé - 1 sachet de surimi rapé - jus d'un demi citron - 150 g de... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Fruits confits

  

  Préparation : 10 joursCuisson : 5 à 10 minutes Ingrédients- 500 g de fruits (1 seule variété par casserole : ananas, kiwis, clémentines... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Vin chaud alsacien aux épices

  Vin chaud alsacien aux épices Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients - 1,5 litre de vin rouge - 1 zeste de citron - 1... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Tarte alsacienne aux pommes

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients - 4 à 5 pommes - pâte feuilletée - 2 oeufs - 120 g de sucre - 20 cl... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Marshmallow (guimauve)

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients36 g de gélatine24 cl d'eau450 g de sucre175 g de sirop de glucose1 pincée de sel2 blancs d'oeuf1 cuil... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Aides culinaires : mesures et poids

  Les mesures 1 cuillère à café rase de farine = 5 g 1 cuillère à café rase de maïzena = 4 g 1 cuillère... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Cornes de gazelle

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients - 200 g de farine - 90 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 cuil à... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Garniture au poulet pour crêpes salées

  (pour 6 personnes)Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients- 6 blancs de poulet- 1 kg de champignons de Paris- 1 poignée d'abricots secs- 30 cl d... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Repas de crêpes

  Première entrée (Par personne)Une grande crêpe au sarrasin avec 2 morceaux de bûche de chèvre et un filet de miel. Seconde entrée (Par personne)Une grande... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Sauce pour fruits de mer

  Préparation : 5 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients- 5 cl de cognac- 3 échalotes- 1 cuil à soupe d'huile- 2 gousses d'ail- 1 cuil à soupe de concentré de... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Sauce au beurre

  Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients - 3 jaunes d'oeufs - 200 g de beurre - 2 cuil à soupe d'eau - 1/2 jus de citron -... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES