Cuisinedebetty

DERNIERS ARTICLES (192)

• Repas fête 6 Juillet 2014 (8 personnes)

  Apéritif Biscuits apéritif aux noix, olives, parmesansucettes croustillantes au saumon fûméOlives EntréeVerrines crème d'asperge chantillyChantilly sur... Lire la suite

  Publié le 07 août 2014 CUISINE, RECETTES

• Muffins au thé vert

  recette de Fred Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients200 g de farine75 g de sucre75 ml d'eau1 oeuf1 cuil à café de thé vert... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Verrines façon tarte citron meringuée

  Préparation : 30 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 8 verrines)120 g de biscuits spéculoos3 citrons3 oeufs100 g de sucre semoule30 g de beurre20 cl... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Verrines façon tarte citron meringuée

  Verrines façon tarte citron meringuée Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 8 verrines) 120 g de biscuits spéculoos 3 citrons 3 oeufs... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Mini choux chèvre, figues, miel et noix

  Préparation : 45 minutesCuisson : 15 minutesIngrédients- petits choux non sucrés (voir la recette http://cuisinedebetty.over-blog. Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Biscuits apéritif aux noix, olives et parmesan

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesIngrédients- 200 g de farine- 1 cuil à café de levure chimique- 80 g de parmesan- 100 g de beurre- 1 oeuf- 80 g de... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Blinis à la farine de pois chiche

  Préparation : 10 minutesCuisson : 5 minutes par tournéeIngrédients125 g de farine de pois chiche1 œuf60 ml de lait60 ml de crème liquide1/2 sachet levure1 pincé... Lire la suite

  Publié le 04 juillet 2014 CUISINE, RECETTES

• Poulet aux noix de cajou

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesIngrédients350 g de blancs de poulet coupés en lamelles1 cuil à soupe de fécule de maïs (maïzena)Marinade1 cuil à... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Garam masala (épices)

  Garam masalaEpices indiensIngrédients pour 20 g environ- 20 g de graines de coriandre- 2 cuil à soupe de graines de cumin- 2 cuil à soupe de grains de poivre... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Samosas indiens (samousas)

  Samosas indiensPréparation : 1 heureCuisson : 15 minutesIngrédients ( pour 28 pièces)- 2 cuil à soupe d'huile végétale- 1 oignon émincé- 2 gousses... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Halwa - Halva

  Halwa ou Halva (gâteau de semoule)Recette indiennePréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesAu frais : plusieurs heuresCuisson100g de semoule fine1/4 litre... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Raïta de concombre à la menthe

  Recette indiennePréparation : 15 minutesIngrédients (pour 8 - 10 personnes)1 concombre pelé et haché400 g de yaourt1/2 cuillère à café de cumin2 cuillères à... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Riz biryani à l'indienne

  Riz biryani à l'indiennePréparation : 10 minutesCuisson : 35 minutesIngrédients pour 4 personnes• 200 g de riz basmati • 1 cuil. à café de curcuma en poudr... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Penjab (aubergines)

  Purée d'aubergine (Penjab)recette indienneTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) - 450 g... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Ghee (beurre clarifié)

  Ghee Le ghee est un beurre indien clarifié, il est indispensable dans la cuisine indienne. Son point de fumée est plus haut que celui du beurre normal. Lire la suite

  Publié le 16 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Naans au fromage (Nâns)

  Préparation : 1 heure 15Confection et cuisson : 45 minutesIngrédients- 500 g de farine- 2 pincées de sel- 20 g de levure de boulanger déshydratée- 2 pioncées... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Tiramisu

  Préparation : 40 minutes (à faire la veille, ou au minimum 4 heures au frais)Cuisson : 0 minuteIngrédients- 30 biscuits à la cuiller- 500 g de mascarpone- 4... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Pudding au chocolat

  Préparation : 30 minutesCuisson : 50 minutesIngrédients- 200 g de pain- 50 cl de lait- 80 g de chocolat noir- 200 g de cassonade ou sucre roux- 3... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Tacos

  Préparation : 15 minutesRepos : 1 heureCuisson : 1 minute 30 environ par faceIngrédients- 125 g de farine de blé- 125 g de farine de maïs- 3 cuil à soupe... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Mini-cakes au saumon

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes par tournéeIngrédients pour 16 pièces- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 8 cl d'huile-... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2014 CUISINE, RECETTES