Coxilha
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Les Gourmandises de Sophie
http://gourmandises-sophie.blogspot.com/
Un blog un peu plus sucré que salé, où la gourmandise n'est plus un péché!
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Tarte tatin aux coings et à la vanille, glace à la cannelle caramélisée
Après quelques semaines d'absence (à mon grand regret d'ailleurs), me voici de retour avec une recette bien automnale mais toujours aussi gourmande. Lire la suite
Publié le 02 novembre 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 02 novembre 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
La tarte au fromage blanc de ma maman... la meilleure forcément !
Si j'apprécie autant la cuisine aujourd'hui, c'est très certainement grâce à ma maman. Cuisinière émérite, elle aime recevoir autour de bons petits plats qu'ell... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Sablés au parmesan et aux raisins
Bref retour du salé avec ces petits sablés au parmesan, délicieux à l'apéritif. Les raisins secs y apportent une touche sucrée se mariant parfaitement avec la... Lire la suite
Publié le 25 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Sablés au parmesan et aux raisins
Bref retour du salé avec ces petits sablés au parmesan, délicieux à l'apéritif. Les raisins secs y apportent une touche sucrée se mariant parfaitement avec la... Lire la suite
Publié le 25 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Cheesecake aux framboises, citron et cannelle
Un cheesecake ultra crémeux et particulièrement savoureux ! La fraîcheur des framboises et du citron associée à la saveur chaude de la cannelle, de quoi ravir... Lire la suite
Publié le 12 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Cheesecake aux framboises, citron et cannelle
Un cheesecake ultra crémeux et particulièrement savoureux ! La fraîcheur des framboises et du citron associée à la saveur chaude de la cannelle, de quoi ravir... Lire la suite
Publié le 12 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Sublime cake au citron...
Parfois, en cuisine, il n'est nul besoin d'audace ou d'extraordinaire. Le bonheur peut se rencontrer au détour d'une simple part de cake, comme ici. Lire la suite
Publié le 05 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Sublime cake au citron...
Parfois, en cuisine, il n'est nul besoin d'audace ou d'extraordinaire. Le bonheur peut se rencontrer au détour d'une simple part de cake, comme ici. Lire la suite
Publié le 05 août 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Equinoxe : entremet orange, pomélo, amande et chocolat amer...
L'idée de ce dessert m'est venue en feuilletant le Thuriès de cet été. Le pâtissier Christophe Devoille y propose un entremet au look original, mêlant chocolat... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Equinoxe : entremet orange, pomélo, amande et chocolat amer...
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Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Crème brûlée aux cerises noires et au gingembre
Cerises noires et gingembre, un mariage audacieux mais qui fonctionne à merveille ! De quoi renouveler ses crèmes brûlées et utiliser les dernières cerises du... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Crème brûlée aux cerises noires et au gingembre
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Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Glace au lait de coco façon punch...
Le punch coco est un cocktail que j'apprécie particulièrement : réalisé à base de rhum blanc, il allie le parfum de la noix de coco à celui de la vanille, de... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Tarte aux groseilles, à l'amande et au citron
Une petite tarte bien de saison pour profiter des groseilles fraîchement cueillies du jardin et de la délicieuse gelée de ma belle maman. Lire la suite
Publié le 08 juillet 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Tarte croustillante aux cerises et aux pistaches (Pierre Hermé)
Un contraste de textures pour cette tarte au mariage que j'apprécie tant, celui de la cerise et de la pistache. Du croustillant avec le crumble à la cardamome,... Lire la suite
Publié le 30 juin 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Tarte tatin à l'abricot et aux amandes, glace à la lavande
Aujourd'hui je vous propose un dessert plein de soleil, de parfums et de couleurs . Une tarte renversée à l'abricot juste caramélisée et bien acidulée, le... Lire la suite
Publié le 26 juin 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Chinois pistache, griottes et amarena
Après un premier essai concluant, l'envie m'est venue de refaire un chinois un peu plus extravagant cette fois. Pourquoi ne pas mettre à l'honneur une... Lire la suite
Publié le 22 juin 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES -
Les Glaces panachées #3 : Sorbet griotte et glace à la crème
Dans la série des glaces panachées voici une recette délicieuse, moins compliquée que la précédente et adaptable aux fruits du marché. Un sorbet bien fruité et... Lire la suite
Publié le 14 juin 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES