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Merci
A TOUS MERCI ! Merci du fond du coeur pour vos encouragements, vos commentaires, votre gentillesse, amis, retrouvailles, inconnus, petit garçon (Alexis de 12 an... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
PILONS ROTIS AU MIEL & AU CUMIN
Que diriez-vous de vous asseoir à ma table pour mordre dans une bonne cuisse de poulet bien dodue, accompagnée de carottes aux couleurs éclatantes,... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Veloute de champignons
Je n’ai fait que tremper une petite cuillère à café pour vérifier l’assaisonnement de ce velouté et j’ai dû me faire violence pour ne pas « plonger » dedans.... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Veritable cheese cake new yorkais
Il y a des gâteaux qui ne nous attirent pas pour de multiples raisons (goûts, éducation, traditions, …). Le cheese cake en fait partie. Lire la suite
Publié le 22 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
CAKE AUX COURGETTES, CHEVRE & PIGNONS DE PIN
Vous en prendrez bien une tranche ?!!! Comment résister à ce cake moelleux, composé d’un mélange de légumes (histoire de se donner bonne conscience), de chève... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Nage de cabillaud a l’aioli
Cuit dans un chaudron en fonte, ce plat - très convivial - réchauffe le corps et égaie aussi bien notre palais que notre vue, pour notre plus grand plaisir. Lire la suite
Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
BROWNIE AUX NOIX DE PECAN, NOISETTES & ORANGES CONFITES
Mon premier brownie ! Ouaaah, qu’est-ce que c’est bon, moelleux, goûteux, parfumé, … une petite merveille, un petit bonheur, un vrai moment de gourmandise ! Je... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
« UN DINER PRESQUE PARFAIT » … report de diffusion
Chers Amis, De bruits de couloir en bruits de couloir, j’ai le regret de vous confirmer que l’émission »Un Dîner Presque Parfait » – spécial blogueurs est... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
BOULETTES DE VIANDE DU SHABBAT (Tunisie)
Une semaine chez ma tata Rachel (et quelle semaine ! ), et me voilà plongée dans une cuisine traditionnelle et familliale, qu’elle perpétue avec amour et passio... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Rillette de thon aux noisettes
Un anniversaire à fêter et voilà une petite rillette au thon et noisettes servie sur un plateau ! Un délice à napper sur des tranches de pain Poilâne... Lire la suite
Publié le 11 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
LES VENDREDIS DE SOPHIE (n°2)
C’est vendredi ! Quel bonheur, je vais pouvoir renfiler mon tablier et partager ma passion culinaire avec de charmantes inconnues, des copines fidèles, … et ma... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
« UN DINER PRESQUE PARFAIT » … spécial blogueurs
Ca aurait très pu bien être le titre d’une pièce de théâtre. Mais c’est pour beaucoup d’entre nous, la référence d’une émission très réputée sur M6. Lire la suite
Publié le 04 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
TARTE AU CHEVRE & AUX MIRABELLES
Dans la famille des tartes sucrées-salées, je désirerai goûter celle au chèvre et mirabelles, nappée de miel et délicatement saupoudrée de thym frais. La périod... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
WOK DE CREVETTES AUX MIRABELLES & JUS DE PAMPLEMOUSSE
Ne vous laissez pas tromper par son goût acide. Le jus de pamplemousse contient presque autant de sucre naturel et de calories qu’un jus d’orange. Lire la suite
Publié le 29 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
CANNELLONIS AU BRUCCIO & A LA MENTHE
J’en avais tellement envie ! Je rêvais d’un bon plat de pâtes, et je me suis dis « tant qu’à faire, préparons un plat quelque peu sophistiqué de manière à... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
OIGNONS FARCIS AU CHEVRE & AUX TOMATES CONFITES
Premier jour d’automne (brrrrr !). Alors, j’ai mitonné pour un dîner entre amis, des beaux gros oignons que j’ai farci de chèvre frais (je m’aperçois que je m’e... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
COLOMBO DE POULET (Antilles)
Envie de s’évader, de voyager, … de rêver ? Je vous propose un plat délicieusement parfumé et coloré : un colombo de poulet, un véritable bouquet d’arômes dans... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Madeleines au gouda & graines de cumin
« L’apéritif, c’est la prière du soir des Français » a si bien dit Paul Morand, écrivain et diplomate. Une prière que je partage bien volontiers avec les... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Confiture d'abricots
Sa belle robe orangée attire mon regard comme un aimant, quand je longe les allées des marchés et pour cause, il commence à se faire rare. Comment résister à... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2010 CUISINE, RECETTES -
BOULO DE KIPPOUR (Tunisie)
Dans quelques jours, c’est Yom Kippour, le Jour du Grand Pardon, un jour sacré dans la religion juive. A cette occasion, ma douce Mémé avait coutume de... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE