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  Publié le 21 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Rien ne vaut une bonne purée maison, bien aillée, pour accompagner un rôti, un bon poisson au four ou même de simples saucisses pour nos tendres bambins. Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Personne ne peut ignorer que cette fin d’été 2011 a été particulièrement riche pour la cueillette des cèpes. Les recettes abondent. Que diriez-vous de savourer... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 14 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°6) … version antillaise

  

  Ca vous manquait aussi ! Je planifie ces dates avec Isabelle et Stéphane des ateliers « Initiation Gourmande », je leur soumets un choix de recettes, on... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Saumon en croute de tapenade

  

  Un rayon de soleil, aussi faible qu’il soit, de la tapenade maison, un magnifique pavé de saumon bien charnu et c’est le bonheur … en terrasse. Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Spécialité lorraine, la madeleine serait née dans les cuisines du roi Stanislas à Commercy au milieu du XVIIIe siècle. Mais c’est en me rendant sur le blog de... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Ma Mémé achetait ses plateaux d’oeufs par 30. Gâteaux, pain, plats traditionaux, … et ojja lui permettaient d’épuiser son stock de façon hebdomadaire. La ojja... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  A la demande de plusieurs de mes amis, voici un cake aux fruits confits, « à l’ancienne », pour se remémorer nos souvenirs d’enfance. Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• DIPS DE GAMBAS & SAUCE COLOMBO

  

  J’adore connaître l’origine des mots. On les emploie souvent à tord et à travers, sans savoir d’où ils proviennent, comment on en est arrivés à les prononcer,... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Une envie de voyage, d’exotisme ? Une envie de pastas revisitées ? Vous ne serez pas déçus avec ces tagliatelles fraîches, pimentées et garnies de crevettes,... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Vous allez A-DO-RER cette entrée ! C’est un pur bonheur que de la savourer, de la déguster, de la hummer, de la dévorer ! Cette recette m’a été inspirée par un... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Toutes les occasions sont bonnes pour se mettre en cuisine et il n’y a pas besoin de me forcer ! Aujourd’hui, nous fêtons l’anniversaire de mon amie, de ma Soss... Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  C’est y pas mignon ?! De déliceuses petites rattes à la chair ferme, aux grandes qualités gustatives, garnies d’un tartare de saumon frais fait maison. Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  La vie est une magnifique aventure. Il y a des rencontres riches, marquantes, émouvantes, troublantes, enivrantes, … et chaleureuses. Il y a un peu plus d’un... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Je l’avais repérée dans un numéro du magazine « Gala Gourmand ». Une tatin d’artichaut : tout pour plaire ! J’ai arraché la page et je l’ai conservée parmi mes... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  La grisaille s’installant, j’avais le choix de cuisiner le potiron sous forme d’un velouté ou d’une tourte avec des petits lardons. Frileuse comme je suis (et... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 10 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 07 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• POIVRON GRILLE FARCI DE CHEVRE FRAIS & TAPENADE

  

  Après s’être fait un peu languir, l’automne commence à reprendre doucement ses droits. Aussi, je tenais à vous présenter une dernière, la dernière recette «... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE