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DERNIERS ARTICLES (983)
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Tomate surprise a la provencale
Un rayon de soleil sur la terrasse et voilà que naît une magnifique envie de cuisiner simple, bon et original. Et si l’on faisait un petit tour du côté de la... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
CAKE AUX POIVRONS ROUGES, OLIVES VERTES & FROMAGE DE BREBIS
Et si l’on profitait encore un peu, encore un tout petit peu de l’été, et de ses produits gorgés de soleil, aux couleurs flamboyantes. Lire la suite
Publié le 07 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cassolette de saumon a la thaie
Ce qui aurait dû être à l’origine, une simple cassolette de saumon avec une sauce blanche (bouh, vous avez dit “sauce blanche”), s’est tranformée au fur et à... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
La famille pingouins
On a fait le plein de cahiers, de crayons de couleur et on s’est offert un beau et grand cartable. Tout est fin prêt car demain, c’est la rentrée des classes. Lire la suite
Publié le 03 septembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Croque monsieur a l’italienne
Le séminaire de rentrée est derrière nous, bien riche et bien rempli. Ca y est, ce soir je suis enfin en week end et je vais pouvoir profiter de mon bel... Lire la suite
Publié le 31 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pintade confite aux mirabelles
Une recette réussie est souvent dûe à l’association d’une passion, de quelques connaissances culinaires, … et, il faut le reconnaître parfois, du pur hasard. Lire la suite
Publié le 29 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade de riz antillaise
Je vous invite à une courte escale aux Antilles, pour un voyage culinaire haut en couleurs, généreux et gai, comme les gens de ces îles. Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
FLANS AUX PIQUILLOS & BASILIC
Une bouchée de ce merveilleux flan tout juste sorti du four et un mot, un seul m’est aussitôt venu à l’esprit : DIVIN, “divinement divin !” Une spécialité... Lire la suite
Publié le 24 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
EMINCE DE DINDE AU CURRY & A LA MANGUE
Je dois reconnaître que je cuisine très peu la dinde, je n’y pense simplement pas. Elle possède pourtant d’énormes qualités nutritives, elle est déjà bien... Lire la suite
Publié le 22 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Glace mystere express
Si une glace fait bien l’unanimité, c’est bien celle là ! Un mélange de craquant et d’onctuosité, de meringue et de glace, le tout généreusement enveloppé de... Lire la suite
Publié le 20 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
GRESSINS AU BASILIC & ORIGAN
Si mes invités se sont délectés avec ces filets de sole surprise, il fallait commencer par leur ouvrir l’appétit avec des petites choses à grignoter “maison”. Lire la suite
Publié le 17 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Filets de sole surprise
Oula la ! Je reçois ce midi, mon Chef préféré à déjeuner et dans la série “Un dîner presque qui doit être parfait”, je remets ça. Le stress me gagne. Serais-je ... Lire la suite
Publié le 15 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini cakes d’aubergines a la feta
L’aubergine est pour moi, le légume roi de l’été, au même titre que les poivrons aux couleurs éclatantes et variées. Elle s’accomode avec absolument tout :... Lire la suite
Publié le 13 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Steack hache facon pizza
Cette recette s’adresse à tous les enfants (et leurs parents), qui comme moi, n’apprécie pas la viande plus que ça. Comme tout un chacun, en rentrant du... Lire la suite
Publié le 10 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Ma premiere brioche
On peut dire qu’elle nous aura retardés dans notre programme dominical, mais elle en valait la peine ! Elle dormait tranquillement dans le réfrigérateur quand j... Lire la suite
Publié le 08 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bar au gros sel
Le dernier en date … ? au Yacht Club de Monaco ? Non, à Marseille. Dans un merveilleux et excellent restaurant situé au coeur du Vieux Port. Son nom : “Chez... Lire la suite
Publié le 06 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
TIRAMISU AU CHOCOLAT, PARFUME A l’ORANGE & GRAND MARNIER
Apéritif servi en terrasse, dîner au sec autour de la table, et c’est déjà la fin de ce délicieux repas, … la fin ou presque. Il reste à déguster le dessert. Lire la suite
Publié le 03 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Coquelet au porto
Je sais, la photo ne fait pas très estivale, mais si vous soulevez le couvercle, et si vous vous penchez délicatement sur cette cocotte tout droit sortie du... Lire la suite
Publié le 01 août 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
ESCARGOTS A LA MOZZARELLA & TOMATES SECHEES
“Miom miom !” comme dirait quelqu’un que j’aime. La recette initiale précisait : une pâte à pizza, mais aussi du parmesan râpé, un demi citron, … et puis, j’ai... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Foie gras poele sur chutney de cerises maison
Il y avait longtemps que je n’avais pas dégusté de foie gras, … ma petite faiblesse, ma grande folie, et ce, quelque soit la saison !!! Lire la suite
Publié le 27 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE