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  Si le tournedos représente une des formes les plus appréciées de la viande bovine, le grenadin de veau apparait être un plat, que l’on proposera pour les grande... Lire la suite

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  Elles fument encore et embaument la cuisine. Elles, ce sont de magnifiques ravioles, délicieusement parfumées, généreusement garnies de dés d’aubergine qu... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2014 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 13 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 11 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Une mangue achetée à la sortie du métro à un marchand ambulant, une boule de mozzarella qui attend son heure sur l’étagère réfrigérante, quelques pistache... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Si je vous dis pita, houmous, graines de cumin noirs, à quel pays pensez-vous ? Spontannément, on pense au Liban et vous n’avez pas tout à fait tord, …... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Souffle avocat-chocolat

  

  Oulala, oulala ! Je sais, je prends des risques et je sais, vous allez faire la grimace, … je l’ai faite avant vous ! Mais bon, il faut savoir prendre... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Vous le savez, j’ai un grand faible pour la "cuisine du monde", les plats colorés, relevés, voire pimentés. Mais j’avoue que de temps en... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Parmigiana. Quel magnifique sonorité, quelle musicalité ! Son nom évoque à lui tout seul, tout un art de vivre à l’italienne.  On imagine aisément un... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  C’est en observant qu’on apprend. Je discutais à bâtons rompus avec un jeune Chef décontracté, branché Facebook, et surtout passionné par cet art,... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Les reflets du soleil commencent à se dissiper, comme pour annoncer le moment tant attendu pour une agréable et conviviale pause apéritive, avant de découvrir... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  C’était un dimanche idéal pour faire de la moto et s’évader, loin de Paris, loin de la capitale. Un vrai beau dimanche, pour se mettre au vert,... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Rien de plus simple et de plus appétissant qu’une bonne pizza, bien garnie, à la pâte croustillante ! Faites l’inventaire de ce que vous avez dans... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Ayant toujours des tomates cerises dans le réfrigérateur (la solution à tout craquage intempestif), et par anticipation pour réaliser cette recette, j’ai... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 09 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 07 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 30 avril 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE