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  Si cette photo ne vous évoque pas l’été, ne vous donne pas l’envie de respirer à pleins poumons, de déjeuner en terrasse, de profiter des plaisirs... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Ca y est, vous avez fait la connaissance de mon amie Audrey, et avez apprécié notre délicieuse soupe de crevette au lait de coco. Lire la suite

  Publié le 05 juin 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Figolu ? Un nom bien connu par nos chérubins, un nom synonyme de gourmandise, associé généralement à de fins biscuits au coeur garni de pâte de figues. Lire la suite

  Publié le 03 juin 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Elle a 33 ans. Elle est le clone de Zébulon, a une pêche d’enfer, un cœur gros comme ça, … et un vrai talent de Chef. Elle, c’est ma copine Audrey.... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Salade caprese aux tomates sechees

  

  Et bien oui ! On peut faire bon, très bon même. Equilibré, rafraîchissant et goûteux aussi. On peut faire coloré, gai, rapide et simple aussi. Si si, je vous... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• SABLES AUX AMANDES & ZESTE DE CITRON

  

  Pourquoi attendre l’heure du thé ? Une coupe de champagne, maintenant, tout de suite fera tout aussi bien l’affaire ! Pourquoi les enfermer dans... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• TERRINE DE VOLAILLE AUX TRUFFES NOIRES & PISTACHES

  

  J’y suis arrivée ! Arrivée à faire une recette ultra parfumée, sans pour autant me servir de toutes les épices qui décorent ma cuisine, et qui... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Piquillos a la creme de sardine

  

  Je ne l’ai pas véritablement fait exprès. Rentrée hier de Biarritz, j’ai trouvé amusant de publier la recette des piquillos farcis d’une... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Allumettes de croque-monsieur

  

  On trouve de tout chez le caviste « Nicolas ». Du bon vin, de vrais conseils, … et des fiches de cuisine. Cette recette provient de l’une... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Curry de poulet a la mangue

  

  L’art culinaire consiste à utiliser toutes les ressources des quatre saveurs fondamentales : sucré, salé, acide et amer, pour jouer sur les accords et les... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• ZIZI AU SAUMON FUME & CHEVRE FRAIS … SUR CANAPE

  

  Dans un fou rire général, mes collègues de bureau – une joyeuse bande de filles – ont laissé échapper un : « Non, tu ne vas pas publier ça ?! ».... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• TAGLIATELLES TRUFFEES AUX GAMBAS & POINTES D’ASPERGES VERTES

  

  C’est en faisant un peu de rangement dans mon placard à provisions (l’excuse pour se lancer dans une nouvelle recette car, … tout y est... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• SALADE D’ENDIVES & POMME GRANNY A L’OEUF POCHE

  

  L’endive, appelée également « chicon » dans le nord de la France et en Belgique, est un légume qui se consomme tout l’hiver et au... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Vous êtes gourmand ? Vous aimez le chocolat plus que tout ? Ce gâteau maison est fait pour vous ! Une pâtisserie composée de 3 grands chocolats : – un noir,... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Dos de cabillaud sur compotee de poivrons confits, creme basilic

  

  J’avais tout prévu – du moins, je le croyais. Le jour de livraison pour passer chez mon poissonnier et choisir un magnifique dos de cabillaud, tout frais... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Vous vous souvenez de ce dimanche où, à 6 heures du matin, j’ai eu la bonne idée de confire des aubergines, pour réaliser dans la foulée un caviar de ce... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Curry de patate douce

  

  Quel bonheur !!! Mais quel bonheur, si on aime les épices aux couleurs chatoyantes, et que l’on apprécie les plats pimentés. Lire la suite

  Publié le 01 mai 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Gougeonnettes de dinde a la provencale

  

  Des gougeonnettes de dinde légèrement dorées, une poignée d’olives farcies au poivron, une poêlée de courgettes parfumées au basilic frais, des... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Cantuccini aux amandes

  

  Je les adore ! Appelés communément « Croquants aux amandes », ces biscuits secs, d’origine italienne, sont plus connus sous le nom de «... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Caviar d’aubergine aux champignons

  

  Dimanche – 6 h du matin. Je suis déjà à penser aux recettes sélectionnées pour aujourd’hui, et celles qui seront complètement improvisées, … mais avec... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE