Corelie
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Oenologie, gastronomie et art de vivre - Vigne et Sens le blog
http://www.vigne-et-sens-leblog.com
Vous connaissez déjà les cours d'initiation à l'oenologie dispensés par Vigne & Sens... L'oenologie fait partie d'un art de vivre, fait de moments précieux à la découverte de lieux de charmes, de rencontres avec des gens passionnés...
C'est pour vous faire partager mes coups de coeur que j'ai souhaité créer ce blog, des coups de coeur pour des petits restos sympas, des tables gastronomiques, des livres que j'ai aimés, des cavistes passionnés qui nous ont livré leurs trésors, des chambres d'hôtes où l'accueil n'est pas un vain mot... bref, tout ce qui rend la vie belle...
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Publié le 01 janvier 2009 CUISINE, LE VIN -
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Une bouteille de Tariquet Dernières Grives 2007 me tend les bras dans la cave depuis quelques temps... Une recette dans un ancien numéro du magazine Thuries... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
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Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, avec leur cortège de plats raffinés, de saveurs particulières... Comme chaque année, les revues culinaires... Lire la suite
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Publié le 20 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 08 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 02 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Accords Mets et Vins : vin et chocolat
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Publié le 30 octobre 2008 CUISINE, LE VIN -
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Il faut quand même que je vous raconte quelques anecdotes supplémentaires sur cette journée de tournage d'Un Dîner Presque Parfait... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2008 CUISINE, CULTURE, MÉDIAS, TÉLÉVISION -
Un dîner presque parfait... Ma vision de cette journée de folie...
Aïe aïe aïe, pas facile de se voir à la télé !!! Voilà, ça y est, l'émission est passée... Mais comment comprendre en 50 minutes ce qu'a été cette journée de... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2008 CUISINE, CULTURE, MÉDIAS, TÉLÉVISION -
Les outils du vigneron : le mustimètre
Le mustimètre, c'est quoi cette bête-là ? Indispensable au vigneron, cet instrument - autrement appelé saccharimètre, densimètre ou pèse-moût - permet de mesure... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2008 CUISINE, LE VIN -
Blog très sucré et gourmand : Cakes in the City
... on pourrait dire "c'est écrit dessus, comme le Port-Salut" ! (souvenir d'enfance...) Cakes in the City, c'est un blog très très gourmand sur les desserts !... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2008 CUISINE, LE VIN -
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Dernier souvenir de vacances...Nouvel arrêt à Chamonix en revenant de Toscane... Etape à l'hôtel du Jeu de Paume****, gros chalet décoré avec beaucoup de charme... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2008 CUISINE, RESTOS & BARS, SORTIR -
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Aïe, aïe, aïe, voilà trois semaines que je n'ai pas eu le temps d'écrire sur le blog ! Il faut dire que la rentrée est un peu bousculée, les stagiaires... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2008 CONSO, EUROPE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES -
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