Colette Ravin

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• Mes râtés en cuisine

  Et ,oui j'ai des ratés en cuisine ,je pense comme tout le monde ,bon cela peut être raté mais quand même mangeable .... Alors que m'est-il arrivé.....?????? Lire la suite

  Publié le 30 septembre 2008 CUISINE

• Les bonnes manières à table ......! Question

  Aujourd'hui on s'amuse : En France, lorsqu’on dresse le couvert, on place les fourchettes de manière à ce que les dents touchent la nappe ou la table. Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Yaourt au saumon fumé et coriandre fraîche ....!version salée N°1

  Pour 6 yaourts 1 yaourt au lait entier 2 cuillères à soupe de lait en poudre entier 6 pots de lait liquide demi écrémé (un pot de yaourt vide pour la mesure )... Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Les VIRADES de L'ESPOIR......!

  Cela peut nous toucher .... et pour cela soyons présents et généreux ,notre geste pourra faire avancer la recherche ....... Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Un prix et une devinette .....!

  Ayant reçu un prix et ne pouvant répondre ne sachant plus à qui les attribuer car je pense avoir perdu le fil de cette distribution .je voudrais remercier... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Millefeuille de betterave aux cheveux verts et sa sauce au yaourt...!

  Pour 4 personnes 4 betteraves rouges cuites 150 gr de germes de luzerne 1 yaourt 4 cuillères d'huile d'olive herbes de provence sel et poivre Éplucher les... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Brochettes de mérou à l'ananas et aux courgettes

  Pour 4 personnes : 4 brochettes de mérou 2 courgettes 4 tranches d'ananas de la coriandre fraîche sel ,poivre 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de soja.... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Un kir breton pour un moment de détente ......!

  Qui n'a pas goûté au kir fait à la crème de cassis ,avec du champagne ,du vin blanc .......? Aujourd'hui ce sera avec du cidre breton 1 cl ou 2cl de crème de... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Verrines Colorées.......avec un fond de frigo....!

  Pour 3 personnes, un reste de frigo: Un reste de tagliatelles froides assaisonnées à la sauce vinaigrette et coriandre une demi courgette crue 1 tranche de... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Escalope de poulet et sa robe à l'oeuf à l'estragon..!

  Tout simple mais si bon Pour 3 personnes : 3 escalopes de poulet 2 oeufs de l'estragon de la farine du beurre et un peu d'huile d'olive sel et poivre Dans une... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Rôti de jambon de porc aux poivrons , tomates et romarin..!

  Je cuisine souvent avec ce cuitout ,pratique ,programmable ,donc la liberté de vaquer à mes occupations sans me préoccuper de la cuisson... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Confiture de rhubarbe ....et un ptit clin à Hélène...!

  

  Lors de sa visite en MARTINIQUE ,j'ai eu le plaisir de recevoir Hélène et qui gentiment m'a offert des présents ,comme ce pot de confiture de rhubarbe..... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Salade de couac ......demandée par mes lectrices ....!

  Beaucoup d'entre vous me demande la recette de la salade de couac .....ou semoule de manioc ou taboulé pour 4 personnes:250g de semoule de manioc, 20cl d'eau,... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Cigares de galettes au sarrasin

  Des galettes de sarrasin découpées en rond de 12 cm des tranches de saumon fumé du fromage (Genre Mère loic ) des petites tomates coeur de pigeon de la salade... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Tarte au thon façon Casteldelravino.......!

  Prendre une pâte feuilletée ou la réaliser: 2 boîtes de thon 1 boîte de tomates entières 3 oeufs entiers 2 cuillères de mascarpone 1 pincée de curry 1 pincée... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Un plat ,deux plats .Vous pouvez choisir.!et un clin d'oeil à ERYN...!

  Quelques assiettes de ci de là ......choisissez : Accras de morue ,salade...au marché de FORT de FRANCE Salade de couac préparée par mon amie Christiane...!... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Gâteau au beurre de cacahuètes......!

  Une recette de Pascale WEEKS du blog http://scally.typepad.com Cela fait un moment que je n'avais pas réalisé ce gâteau .... Préparation :25 minutes Cuisson... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Spaghettis aux crevettes pimentées....!

  Quand il me reste des spaghettis je les recouvre d'huile d'olive au citron...et avec les crevettes ,du basilic ,du sel du poivre.......du piment frais je fais c... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Coeurs d'artichauts à l'huile d'olive

  Cette recette peut servir pour un apéro dînatoire ou pour assaisonner des pâtes.....des salades . Une demi boite de coeur d'artichauts de l'huile d'olive un bri... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Rouelle de porc aux épices avec sa ratatouille en boîte ..!

  Pour 4 personnes Une rouelle de porc ( 1k500) ,12 gousses d'ail, de l'huile d'olive ,poivre noir ,laurier ,sel ; ratatouille en boîte (1/4 de boîte) ,10cl... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE