Colette Ravin

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• Que dire de plus ......!

  Bonne année à tous et à toutes ..........! Des plats ,des recettes ,des découvertes ,des amitiés ,des rencontres ......tout un monde culinaire qui encore en 200... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Noël dans d'autres îles ......!

  Je ferai Noël en Guadeloupe ,je m'absente du 15 décembre au 29 décembre . Nous partons en bateau de FORT DE FRANCE pour tout d'abord les SAINTES ,puis MARIE... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Hauts de cuisses de poulet sur lit de pommes de terre au romarin.

  Pourquoi faire compliquer alors que l'on peut faire simple ......et oui la cuisine peut être bonne ,parfumée si on y met tout dedans et pour cette recette , il ... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Salade de crevettes au gingembre et tomates .....!

  Encore une recette toute simple Pour 3 personnes 3 grosses tomates 3 grosses crevettes 3 feuilles de salade 1 morceau de gingembre frais de l'huile d'olive 1... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Courgettes au gingembre et nouilles de riz

  Suite à ma recette du travers de porc au sirop d'érable qui était accompagné de courgettes au gingembre et aux nouilles de riz . 1 paquet de nouilles de riz 2... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Travers de porc au sirop d'érable et courgettes au gingembre et ...

  Pour 4 personnes Ingrédients : 1,500 kg de travers de porc découpés en petites portions 2 feuilles de laurier 2 c à soupe de vinaigre blanc 2 gousses d’ail hach... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Chocolat noir au poivre et noix .....Série N° 1

  Le chocolat oui ,oui c'est bon pour le moral ....alors ....alors .....! Prendre 2 tablettes de chocolat noir 1/4 de pâte à tartiner de chocolat 3 cuillères à... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Saumon dans sa feuille de salade et sa polenta.....!

  Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 feuilles de salade 2 feuilles de menthe 250 gr de semoule de mais un cube maggi de poule Un pincée de curry persil... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Les éditions SAEP, vous connaissez ?

  c'est le 1er créateur de livres de cuisine en France. De nombreux ouvrages sont édités par les éditions SAEP sur les thèmes les plus variés :bricolage,loisirs... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Croque Monsieur au saumon fumé et coriandre fraîche ..

  Pour 2 personnes 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 tranches de saumon fumé 100 gr de gruyère râpé de la crème fraîche des feuilles de coriandre fraîche... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Mousse d'avocat, purée de pommes de terre, crevettes aux amandes

  Pour deux personnes : 1 avocat 2 grosses pommes de terre 25 crevettes 60 gr d' amandes effilées 2 oeufs durs 1 jaune d'oeuf pour la mayonnaise une pincée de... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Spaghettis aux courgettes râpées....!

  Un repas qui a plu à toute la famille ..... Un paquet de spaghettis , 3 courgettes ,de l'huile d'olive ,de l'ail ,de la poudre de curry. Cuire les spaghettis... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Tortillas à la CASTELDELRAVINO......

  Pour deux personnes 2 tortillas de de la purée de courgettes à la fêta grecque nature 150 gr de viande hachée pur boeuf 1grosse tomate ou des petites de la... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• BONDA MAN JAK .....dans le bocal .....!

  

  Non, non ce n'est pas une insulte ,loin de là c'est plutôt un honneur à la cuisine créole .....! Si vous n'avez pas de piment chez vous ,enfin chez nous dans le... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Une odeur de lavande ......hors sujet ....!

  Quelques tiges de lavande ....... les faire sécher , enlever les tiges .... Mettre dans des petits sacs ......... Placer ces petits sacs dans vos armoires ,... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Un peu de pain avec un petit rien .....pour toats !

  Un reste de baguette Un reste de jambon fumé Un reste de fromage de chèvre Un peu de gruyère râpé Quelques tiges de ciboules Poivrez Découper votre baguette en... Lire la suite

  Publié le 10 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Filet d'Acoupa ,christophines vapeur à la crème d'ail....

  L'Acoupa poisson de guyane L’acoupa est un poisson large et long avec une mâchoire inférieure proéminente par rapport à la mâchoire supérieure. Lire la suite

  Publié le 07 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Verrines fraîcheur......avec la sauce ....!

  Le soir pas trop envie de manger de viande ,de poisson .On décide de manger frais. Pour 4 personnes : 2 carottes 100gr de soja frais 1 avocat Pelez et lavez... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Camembert en cocotte

  Pour 2 personnes et un reste de frigo : 6 pommes de terre cuites en robe des champs 2 grosses tranches de jambon fumé 6 portions de camembert du persil de la... Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Les bonnes manières à table ....Réponse

  En France, lorsqu’on dresse le couvert, on place les fourchettes de manière à ce que les dents touchent la nappe ou la table. Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2008 CUISINE