Clementine4769

DERNIERS ARTICLES (1563)

• Crème de café au mascarpone

  Voici un dessert inratable et très facile à préparer avec peu d'ingrédients. Si vous n'avez pas de grains de café enrobés de chocolat vous pouvez les remplacer... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Goigs dels Ous - Joie des œufs à Canet en Roussillon

  L'Association des APCM (Les Amis du Patrimoine Canétois et Méditerranéen), le groupe sardaniste la Llevantina, les élèves et le professeur du cours de catalan e... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Goigs dels Ous - L'omelette Pascale catalane

  Retour au début des festivités des Goigs dels Ous le 30 mars 2024Lundi de Pâques 1er avril 2024Le lundi de Pâques la Mairie et l'APCM nous ont donné... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2024 CUISINE, RECETTES

• Pâtes à la crème d'épinards et fromage de chèvre

  Mon fils et ma belle fille m'ont offert à Noël un bon d'achat pour l'épicerie italienne Eataly dans le Marais à Paris qui vend également en ligne. Si vous... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Les Châteaux de Lastours (Aude)

  Début octobre l'Association NVLR a organisé une visite des châteaux de Lastours dans la Montagne Noire. Cabaret, Tour Régine, Surdespine et Quertinheux : les... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Carpaccio à la mayonnaise à la truffe

  Pendant mes récents séjours en Hollande j'ai remarqué que tous les restaurants un peu branchés proposaient sur leur menu du carpaccio à la mayonnaise aux... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Mousse à l'orange

  Même si la récolte des oranges de mon jardin a été moins généreuse cet hiver j'ai pu profiter quand-même de quelques belles oranges. Lire la suite

  Publié le 27 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Halloumi grillé au miel et potimarron

  Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. Lire la suite

  Publié le 26 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Orzo au saumon de Miljuschka

  Orzo, risoni, risetti, langue d'oiseau, tous ces noms indiquent le même aliment : un type de pâtes alimentaires de forme similaire à de gros grains de riz. Je... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Les Grands Buffets à Narbonne

  Mon fils et ma belle fille m'ont invitée au Restaurant Les Grands Buffet à Narbonne. J'y étais allée déjà plusieurs fois dans le passé, mais je n'avais pas... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Petits gratins individuels de choucroute

  Enfant, j'adorais la choucroute. Ma mère la préparait à la hollandaise bien sûr, c'est à dire mélangée avec une purée de pommes de terre et accompagnée d'une... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Filet mignon truffé en croûte

  Début février j'ai acheté une belle truffe au marché aux truffes à Saint-Jean-Pla-de-Corts et dans un dépliant du Syndicat des Trufficulteurs Catalans j'ai... Lire la suite

  Publié le 21 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Omelette aux légumes et pommes de terre

  Non, cela ne ressemble à pas une omelette, je suis d'accord avec vous. Je ne me rappelle pas d'où je me suis procuré ce magazine mini format "Cuisine pour tous ... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Noyers sur Serein (Bourgogne)

  Retour à 2 septembremercredi 6 septembre 2023Après avoir passé environ 1 mois en Hollande pour des raisons familiales il a bien fallu que je rentre chez moi,... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Velouté de céleri au sarrasin grillé (kasha)

  J'ai découvert le kasha avec Cyril Lignac et quand je ne connais pas un produit j'ai envie de l'essayer. Et j'ai beaucoup aimé ce sarrasin grillé. On le trouve... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Tartine de thon fumé aux agrumes

  Je connaissais le saumon fumé, la truite fumée, le maquereau fumé, l'anguille fumée et l'espadon fumé que j'ai dégusté en Italie, mais autant que je me souvienn... Lire la suite

  Publié le 17 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Falafel avec sauce aux cacahuètes et tahini

  J'ai enfin préparé des falafels qui étaient sur ma to do list depuis longtemps. Pour cela j'ai comparé plusieurs recettes et j'ai fait un mélange de deux. Dans... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Woerden et Vreeland (Pays-Bas)

  Retour à SpakenburgSamedi après-midi 2 septembre 2023Moulin "De Windhond" à WoerdenAprès notre visite du village de Spakenburg mon fils veut me montrer... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Panna cotta méditerranéenne

  J'aime beaucoup les panna cottas et pour varier un peu voici une recette avec du jus de grenade fait maison bien sûr, car j'ai un grenadier dans le jardin. Je n... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2024 CUISINE, RECETTES

• Penne alla vodka

  Quand j'avais vu cette recette il y a une éternité à la télévision, intérieurement je me suis moquée un peu de la présentatrice irlandaise Catherine Fulvio.... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2024 CUISINE, RECETTES