Clementine4769
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Sandwich cubain
Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce... Lire la suite
Publié le 16 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Chowder au maquereau fumé
Le chowder est une soupe de poisson épaisse. La traduction en français est "chaudrée", mais je pense qu'on utilise plutôt le terme chowder qui est rentré dans l... Lire la suite
Publié le 15 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Feta rôtie au miel
Ingrédients : 250 g de feta grecque, essuyée avec du papier absorbant 2 càs d'huile d'olive extra vierge 1 càs de miel au thym grec, ou du miel auquel vous... Lire la suite
Publié le 14 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Asperges au parmesan
La garniture au parmesan de cette recette m'a fait penser à un repas qu'on nous a servi dans un agriturismo en Sicile. Agriturismo Baglio Pocoroba à Segesta... Lire la suite
Publié le 13 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Pain à la purée de pommes de terre et origan
Je ne savais pas qu'on pouvait faire du pain avec de la purée de pommes de terre, donc il fallait que je teste sans tarder cette recette parue dans le magazine... Lire la suite
Publié le 12 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de haricots blancs au thon et anchois - Fagioli alla mugnaia
Les haricots blancs se prêtent à toutes sortes de préparations et notamment à des salades. J'ai pioché cette recette dans mon fameux livre de cuisine italienne... Lire la suite
Publié le 11 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Boulettes grecques aux courgettes et kefalotyri avec dip aux herbes
Parmi les produits grecs chez Lidl j'ai trouvé du fromage Kefalotyri à base de lait de brebis. J'ai pris aussitôt mon livre de recettes grecques acheté lors de... Lire la suite
Publié le 10 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Carciofi con le uova - Artichauts à l’œuf
Encore une recette de mon joli livre Terre Nostre que j'ai acheté à Lucca en Italie. Les recettes sont classées par région et celle-ci est préparée avec des... Lire la suite
Publié le 09 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Caramany
Retour à la visite du barrage de Caramany Mercredi 4 mars 2020 (suite) Voici pour l'instant mon dernier article touristique, car depuis le début du confinement... Lire la suite
Publié le 08 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Fromage blanc, compote de pommes sans sucre et fraises
Ingrédients : 1 kg de pommes 1 bâton de cannelle ou 1 càc de cannelle en poudre ½ citron 12 cl de thé ou d'eau* fromage blanc fraise sucre... Lire la suite
Publié le 08 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Piments de Padrón farcis
Les piments de Padrón sont cultivés dans la région de Galice en Espagne. J'ai préparé déjà plusieurs recettes avec ces petits poivrons verts qu'on sert surtout ... Lire la suite
Publié le 07 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Risi e Bisi
En cherchant ce que je pouvais bien préparer avec le reste des petits pois frais je suis tombée sur la célèbre recette du risi e bisi et je me suis étonnée que... Lire la suite
Publié le 06 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade tiède de piments de Padrón, tomates et poivron rouge
Actuellement on trouve les piments de Padrón en abondance au marché et à un prix très modique (1 €/kg). J'avais un peu honte de demander seulement 500 g vu le... Lire la suite
Publié le 06 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Velouté de roquette au parmesan
Une barquette de roquette entamée dans le tiroir du frigo qui commençait à se faner un peu. Il faisait frais ce jour là et je n'avais pas envie de manger de la... Lire la suite
Publié le 04 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Petit pois avec du lard de Pellegrino Artusi
Au moins une fois par an je dois manger des petits pois frais et quand j'ai appris que le marché des fruits et légumes allait rouvrir progressivement suite au... Lire la suite
Publié le 03 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard aux cerises de Céret
Parmi mes nombreux livres de cuisine j'ai trouvé un petit livre de recettes. Fait assez rare, je ne me souvenais pas où je m'étais procuré ce fascicule de... Lire la suite
Publié le 02 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Limonana
J'ai énormément de citrons dans mon citronnier et je ne les cueille qu'au moment où j'en ai besoin, car une fois cueillis il pourrissent rapidement, car non... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade cowboy composée, lard croustillant et tortillas de maïs
Difficile de donner les quantités pour cette recette de Ree Drummond que j'ai vue à la télévision My Cuisine. Elle prépare toujours des portions gigantesques... Lire la suite
Publié le 31 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Délicieuse omelette aux légumes avec salsa tomates chili
Ma sœur aux Pays-Bas joue au loto national et gagne régulièrement des petits lots : des mini livres de cuisine de grands chefs, de jolies boîtes métalliques ave... Lire la suite
Publié le 30 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Mini poivrons aux anchois
L'autre soir j'avais un petit creux et je me suis rappelée qu'il me restait quelques mini poivrons et j'avais vu passer une recette sur le blog de ma sœur pour... Lire la suite
Publié le 29 mai 2020 CUISINE, RECETTES