Clementine4769
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Croquettes d'igname
Je n'avais jamais goûté l'igname, donc quand j'en ai vu au 5 Continents j'en ai mis 1 dans mon chariot. C'est un légume qui se prête à de multiples préparations... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Pain perdu au bleu
Pour finir un morceau de fromage de Bleu d'Auvergne qui traînait au frigo. Ingrédients : 8 tranches de pain rassis 25 cl de crème fraîche 25 cl de lait 2 œufs... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Mon déconfinement parfait dans le Vaucluse
J'ai choisi la bonne période pour admirer la floraison de la lavande Je ne peux pas dire que j'ai mal vécu le confinement, j'ai même apprécié, car aucune... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Soupe de palourdes
Le magasin le Grand Frais met à disposition de la clientèle des fiches recettes et quand j'ai vu celle-ci au rayon poissonnerie j'ai eu envie de la tester. Lire la suite
Publié le 03 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Kichri aux crevettes
J'ai découvert le chef indien Vivek Singh dans une série télévisée sur la cuisine indienne présentée par Parveen Ashraf. Vivek Singh est né en Inde où... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Poisson en croûte sur plaque four
Voici une recette de poisson de Nadiya Hussain. L'originalité de cette recette se situe dans le mélange marmelade/poisson. Ingrédients : 2 boîtes de 550 g de... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Feuilleté à casser sur un ragoût de poulet aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 3 tranches de lard coupées en lardons 1 càc d'huile parfumée à l'ail 125 g de champignons de Paris bruns 250 g de hauts de cuisse... Lire la suite
Publié le 30 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Cordes-sur-Ciel et la Distillerie Castan
Avec l'Association Les Amis du Pays Catalan nous poursuivons notre visite de la région d'Albi et nous nous rendons l'après-midi à Cordes-sur-Ciel qui est... Lire la suite
Publié le 29 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Marmelade anglaise d'oranges de Séville
J'écris cet article pour parler d'un produit que j'ai découvert et dont je suis très enthousiaste. Pendant un de mes récents séjours aux Pays-Bas j'ai acheté... Lire la suite
Publié le 29 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Haricots de Lima au Berbéré
J'avais dans mon garde manger un bocal de "Judiones", ce sont de très grands haricots blancs que j'ai dû acheter en Espagne lors d'une virée à la Jonquera. Lire la suite
Publié le 28 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Quiche grecque aux légumes
Voici une recette du grand chef pâtissier néerlandais Rudolph van Veen qui ne se limite pas qu'à la pâtisserie sucrée. Le chef ne prévoit pas de sel ni de poivr... Lire la suite
Publié le 27 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Atelier de cuisine à l'Ecole Internationale Olivier Bajard - Autour du citron
L'Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard L'année dernière mon fils et ma belle fille m'avaient offert un bon cadeau pour suivre un atelier de... Lire la suite
Publié le 26 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Sabich - Pain pita garni
Depuis le temps que j'avais envie de préparer ce petit pain pita, la streetfood la plus populaire de Tel Aviv ! J'avais copié la recette du livre TLV que mon... Lire la suite
Publié le 25 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Chutney de betteraves
J'avais besoin d'un chutney de betteraves pour une recette et je pense que je ne l'aurais pas trouvé facilement dans le commerce, donc j'ai préféré le faire... Lire la suite
Publié le 24 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux croustillants d'omelette et champignons de Nadiya Hussain
J'avais découvert sur le blog de Coco de Nice une recette au poisson de Nadiya Hussain qui m'inspirait et je l'ai mise de côté en attendant d'acheter le... Lire la suite
Publié le 23 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Feuilleté au saumon fumé, taleggio (ou Tetilla) et roquette
J'ai été tellement enthousiaste d'avoir découvert le Queso Tetilla chez Lidl que j'en ai encore racheté. Je trouvais que son goût et sa structure ressemblaient... Lire la suite
Publié le 22 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Maison Bébelle à Narbonne
Pour la Fête des Mères mon fils et ma belle fille m'avaient invitée au restaurant. Mon fils avait passé la veille à appeler tous les restaurants, mais tous... Lire la suite
Publié le 20 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Saumon aux fèves
Je mange rarement des fèves et encore quand j'en achète c'est en congelé parce qu'elles sont déjà pelées. J'ai décidé qu'à partir de maintenant j'achète les... Lire la suite
Publié le 19 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Farfalle aux champignons de Jamie Oliver
Il me restait des champignons de Paris d'une autre recette, donc je suis partie à la recherche d'une recette pour les terminer et j'ai choisi cette recette de... Lire la suite
Publié le 18 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Soupe Tex Mex au poulet
Ingrédients pour 8 personnes : 2 blancs de poulet 1 càs d'huile d'olive 1½ càc de cumin moulu 1 càc de chili en poudre ½ d'ail en poudre ½ càc de sel 1 càs... Lire la suite
Publié le 17 juin 2020 CUISINE, RECETTES