Clementine4769
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Linguine à la sicilienne
J'aime bien les aubergines surtout quand elles sont bien dorées, elles prennent beaucoup de goût quand on les fait bien cuire. Lire la suite
Publié le 23 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Fritto Misto - Friture de poisson et fruits de mer
Comme il me restait pas mal de sauce de la salade de pommes de terre je pensais qu'elle irait très bien avec de la friture de poissons et fruits de mer. Lire la suite
Publié le 22 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Vacances dans le Vaucluse - Le Village des Bories à Gordes
Retour à mercredi Jeudi matin 2 juillet 2020 Non loin du bourg de Gordes se trouve le Village des Bories, composé de "bories" ou cabanes construites... Lire la suite
Publié le 22 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de citrons de Sorrento
Je ne suis pas allée jusqu'à Sorrento en Italie pour acheter mes citrons, je les ai cueillis dans mon jardin, ils sont plus sucrés que ceux que j'achète au... Lire la suite
Publié le 21 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Fideus aux gambas
Il n'y a pas si longtemps que j'ai découvert les fideus. Je crois bien que c'est grâce à l'Association Les Amis du Pays Catalan que j'ai goûté pour la première... Lire la suite
Publié le 20 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes à la brandade de morue et aux légumes de printemps
En ce qui concerne les aliments j'aime presque tout, mais il y a des choses que je n'arrive pas à aimer, malgré les efforts que je fais. Lire la suite
Publié le 19 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Nectarines à la verveine
Ingrédients : une quinzaine de jolies feuilles fraîches de verveine de mon jardin 3 nectarines 500 ml d’eau 100 gr de sucre fromage... Lire la suite
Publié le 18 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Velouté froid de haricots coco
La saison des haricots coco est là en même temps que la saison des soupes froides comme par exemple celles que j'ai déjà publiées sur mon blog : Gaspacho de... Lire la suite
Publié le 17 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Ricotta salée al forno avec tomates confites
Un ami italien m'a ramené de Sardaigne de la ricotta salée cuite au four. Je n'en avais jamais mangé encore, mais ca y est, je suis séduite par ce fromage. Lire la suite
Publié le 16 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Vacances dans le Vaucluse - Restaurant Le Vieux Moulin de Crillon à Velleron
Retour à mercredi après-midi Mercredi soir 1er juillet 2020 L'entrée de l'établissement Avant de partir dans le Vaucluse j'avais cherché sur internet quelques... Lire la suite
Publié le 16 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Vacances dans le Vaucluse - Gordes et son Abbaye Notre-Dame de Sénanque
Retour à mercredi Jeudi 2 juillet 2020 Vu les températures élevées je me suis levée très tôt le matin pour profiter de la fraîcheur de la matinée. A 8 heure... Lire la suite
Publié le 15 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Moules de Zélande à la sauce au vin blanc de Sergio Herman
Sergio Herman (1970) a cuisiné pendant 25 ans dans le restaurant familial en Zélande (Pays-Bas). Depuis 2005 il était propriétaire d'un restaurant 3 étoiles... Lire la suite
Publié le 14 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de concombre sucrée et épicée
Ingrédients : un petit bouquet de coriandre fraîche 1 échalote 1 gousse d'ail râpée 2 piments émincés 1 càs de pâte de tamarin diluée dans de l'eau 2 cà... Lire la suite
Publié le 14 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux kati aux épinards et panir
Nadiya Hussain est devenue célèbre quand elle a gagné le concours "Le Meilleur Pâtissier" version anglaise. Depuis ce moment sa carrière monte en flèche avec... Lire la suite
Publié le 14 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Frites de courgettes
Ingrédients : 2 courgettes 1 œuf 150 g de chapelure 150 g de parmesan râpé 40 g de farine herbes de Provence sel et poivre 150 g de fromage frais de... Lire la suite
Publié le 13 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Pane Frattau - Pain sarde aux tomates, pecorino et basilic
Le pain carasau est une spécialité sarde, qu'on appelle aussi carta musica (papier à musique), car il s’agit de minces feuilles, croustillantes et sèches, qui s... Lire la suite
Publié le 13 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Sandwich roquette jambon tomates
Il y a des jours où je n'ai pas envie de cuisiner, alors je cherche ce que j'ai dans le frigo pour composer par exemple un bon sandwich, un wrap ou pain pita. Lire la suite
Publié le 12 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Wrap jambon fromage
J'ai presque toujours des tortillas (wraps) à la maison. C'est pour les jours que je n'ai pas envie de cuisiner ou pour les moments où j'ai un petit creux. Lire la suite
Publié le 12 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de pommes de terre nouvelles
Restons dans les salades avec cette salade de pommes de terre du chef étoilé néerlandais Sergio Herman, une de recettes simples qu'il prépare chez lui à la... Lire la suite
Publié le 11 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Nectarines farcies - Des envies de Venise...!
J'ai découvert récemment le compte Instagram de Simone Zanoni, chef italien du restaurant George, un des restaurants de l'Hôtel George 5 à Paris. Lire la suite
Publié le 11 août 2020 CUISINE, RECETTES