Clementine4769

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  Depuis le temps que je m'étais promis de vider le congélateur - et il paraît que je ne suis pas la seule à le remplir plutôt que de le vider - la période des... Lire la suite

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  Publié le 21 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 20 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Ingrédients :½ courge butternut (± 300 grammes nettoyé)100 g de farine2 œufs1 càc bombée de mélange d'épices selon vos goûts (cajun, curry ou ras-el-hanout)1... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Confiture de citrons verts

  

  J'ai dans le jardin plusieurs arbres agrumes : un citronnier, un oranger et un limettier. Cette année ils m'ont donné beaucoup de fruits que je ne cueille... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux oranges caramélisées

  

  Je suis abonnée à plusieurs chaines de télé italiennes que je regarde/écoute souvent pour bien m'immerger dans la langue italienne. Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Salade de poulet à l'ananas

  

  Je plonge de temps en temps dans le passé en choisissant des recettes des années 80. Typique pour cette époque est cette salade de poulet à l'ananas que j'ai... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Aubergines à la 'nduja

  

  La 'nduja est une saucisse de porc très épicée originaire de Calabre en Italie. A la manière de la soubressade espagnole elle se tartine sur du pain et on... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Ingrédients :Pour le dressing :2 càs de moutarde de Dijon1 càs de thym émincéle zeste râpé d'1 citron3 càs de jus de citron3 càs d'huile d'olive extra... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Velouté de champignons

  

  Ingrédients pour 6 personnes :1 kg de champignons de Paris30 g de cèpes séchés2 oignons1 jus de citron25 cl de crème fleurette entière15 g de beurre1 l de... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Salade de tagliatelles au crabe, surimi et ananas

  

  Ingrédients :300 gr de tagliatelles1 petit ananas1 petite boîte de chair de crabe16 bâtonnets de surimi de bonne qualité1/2 poivron rouge1 carotte200 gr de... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Quand j'ai vu l'annonce à la télévision pour le documentaire "La petite histoire des bouchons Lyonnais"  je pensais qu'il s'agissait de gâteaux, comme par... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Cet automne aura été pour moi entre autres celui des courges, entre potimarron, butternut et mantova. J'ai préparé et publié déjà plusieurs recettes et il y en ... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  En navigant sur internet je découvre régulièrement des sites intéressants, ou des recettes qui me plaisent et que j'ajoute à ma to do list qui ne  fait que... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 08 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Dans le passé j'ai acheté du poivre blanc de Sarawak pour une recette spécifique et je me suis rappelée pour cette recette qu'il sublime fromages de brebis et... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 06 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 06 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 05 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

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  Pour une recette de poivrons farcis vue dans un magazine néerlandais j'avais besoin de muhammara. Je ne connaissais pas ce produit. Aux Pays-Bas j'ai vu qu'il... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2020 CUISINE, RECETTES