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Focaccia et Provolone en sauce tomate
Quand mon fils et sa petite famille viennent manger à la maison ils demandent toujours que je leur prépare un plat italien. Cette fois-ci j'ai préparé de... Lire la suite
Publié le 13 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Risotto d'orzo au fromage de chèvre
Une recette simple et très rapide à préparer de Lindsey Bareham que j'ai trouvée sur le site anglais "The Happy Foodie". Comme j'adore l'orzo, appelé également... Lire la suite
Publié le 12 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Tramezzino à la salade aux œufs
Ingrédients :8 œufs100 g de mayonnaise3 càs de cébettes émincées (partie verte et blanche)1 ½ càs de ciboulette ciselée1 càc d'huile d'olive à la truffe... Lire la suite
Publié le 11 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Morue à la crème d'amandes avec polenta
Ingrédients pour 8 personnes :500 g de morue dessalée250 g d'amandes sans peau120 g de tomates séchées40 g da câpres au selromarinhuile d'olive750 g de lait250 ... Lire la suite
Publié le 10 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Les barres Apple Rocky Road de Nadiya Hussain
Avec tout le travail que je me suis donné pour faire ces barres au chocolat et pommes, j'ai oublié de les prendre en photo ! Tant pis j'ai donc emprunté la phot... Lire la suite
Publié le 09 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Epeautre et haricots aux boulettes de viande
Une recette sortie de mon énorme livre de cuisine qui pèse une tonne, qui compte 1601 pages et plus de 5000 recettes de la Cucina Regionale Italiana. J'ai... Lire la suite
Publié le 08 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Skrei au chou-fleur rôti et sauce hollandaise
J'apprécie beaucoup le Skrei : récemment j'ai acheté une darne, mais depuis j'ai trouvé au Grand Frais du Baron de Skrei, c'est la partie la plus épaisse du dos... Lire la suite
Publié le 07 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Chou vert au nacho cheese
Encore une de ces recettes contenant un ingrédient bizarre que j'ai voulu tester. Je l'ai vue dans une série de Ree Drummond, femme de cowboy en Oklahoma. Elle... Lire la suite
Publié le 06 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Tartines d'avocats snackées
J'avais oublié de prendre mes tartines en photo et je vous montre donc celles du site cookpad.Ingrédients :3 avocatspain au céréales en tranche1 mozzarella2... Lire la suite
Publié le 05 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Omelettes farcies à la mexicaine de Jamie Oliver
Des petites omelettes garnies d'un savoureux mélange d'inspiration mexicaine avec une sauce à l'avocat. Merci à Jamie, j'ai beaucoup aimé cette omelette. Lire la suite
Publié le 04 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Spaghettis aux puntarelle
C'est la saison des puntarelle et le seul endroit où je les trouve chaque année c'est au Grand Frais à Perpignan.Ingrédients :320 g de spaghetti 4 filets... Lire la suite
Publié le 03 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Céleri-rave façon cappuccino
Les personnes de ma génération se rappelleront probablement de l'émission "Bon appétit bien sûr" présentée par Joël Robuchon de 2000 à 2009 sur France 3. J'ai... Lire la suite
Publié le 02 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Riz à la cubaine - Arroz a la cubana
Cette recette populaire est parvenue à Barcelone avec les "Americanos", c'est à dire les Catalans qui firent fortune à Cuba.Ingrédients :4 œufs4 petites tasses... Lire la suite
Publié le 01 mars 2021 CUISINE, RECETTES -
Le Tik Tok Viral Tortilla Hack ou ...
Ou comment ne pas mourir idiot. C'est le conseil que ma sœur m'a donné hier au téléphone : Il fallait que je découvre sans faute le dernier cri quant à la... Lire la suite
Publié le 28 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Quesadilla de Nigella Lawson
J'ai toujours un paquet de wraps au frigidaire. Tellement pratique si on a un petit creux mais pas envie de cuisiner. On peut les agrémenter avec tant... Lire la suite
Publié le 27 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Cookies américains
Les quelques cookies qui restaient au bout d'une heure ...Ma petite fille française (j'ai aussi une petite fille néerlandaise) qui a déjà 13 ans aime bien... Lire la suite
Publié le 26 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade sicilienne d'oranges sanguines
Dans le passé j'ai déjà mis sur mon blog cette salade, mais cela vaut le coup de mettre de nouveau les projecteurs sur cette délicieuse salade et surtout parce... Lire la suite
Publié le 25 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Fish Fingers Bhorta - Bâtonnets de poisson panés aux parfums de l'Inde
Quand j'ai lu cette recette dans le dernier livre sorti de Nigella Lawson " Cook, eat, repeat" j'ai eu tout de suite envie de la préparer à cause de sa... Lire la suite
Publié le 24 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Chou fleur au curry de Jamie Oliver
Dans le passé j'ai vu quelques recettes du dernier livre "Veg" de Jamie Oliver à la chaîne "My Cuisine", dont celle-ci que j'ai adaptée à ce que j'avais dans... Lire la suite
Publié le 23 février 2021 CUISINE, RECETTES -
Riz jaune au poulet - Arroz amarillo con polo (plat cubain)
Ingrédients : 1 kg de poulet500 g de riz 1,5 l de bouillon de légumeshuile pour la cuisson100 g de concentré de tomate2 citrons verts2 gousses d’ail2 oignons... Lire la suite
Publié le 22 février 2021 CUISINE, RECETTES