Clementine4769
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Restaurant Les Clos de Paulilles à Port Vendres
Le 14 juillet nous avons mangé au Restaurant les Clos de Paulilles, parce que c'était un jour de fête, mais surtout parce que c'était l'anniversaire du fils de... Lire la suite
Publié le 12 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Pizza di zucchine - Un fond de courgettes pour cette pizza
J'ai vu cette recette à la télévision italienne dans le programme "E sempre mezzogiorno" sur Rai 1. J'ai accompagnée ma "pizza" avec une salade de roquette et... Lire la suite
Publié le 11 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Œuf frit, txistorra et piment de padron
Pour une recette d'Hélène Darroze j'avais besoin de txistorra que je n'avais pas trouvée à l'époque et je l'avais remplacée par des saucisses au piment qui... Lire la suite
Publié le 11 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Assemblée Générale de l'Association Dante Alighieri Perpignan
Après une très longue période de confinements suivis de restrictions notre association a pu organiser enfin l'assemblée générale qui n'avait pu avoir lieu en... Lire la suite
Publié le 09 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Petits roulés de veau à la lavande
Tant que ma lavande fleurit encore dans le jardin je veux en profiter pour l'utiliser dans la cuisine. J'ignore si ma lavande est une variété comestible, mais v... Lire la suite
Publié le 08 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée à la chair à saucisse et straciatella
Au mois de juillet je n'ai pas arrêté de faire des tartes salées avec comme base de la pâte feuilletée. J'aime beaucoup les tartes salées et dans un moment de... Lire la suite
Publié le 07 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Peperoni imbottiti alla beneventana - poivrons doux pointus farcis alla...
J'ai préparé cette recette avec des poivrons verts pointus, car je n'avais pas la patience d'attendre de trouver des rouges. Mais je vais refaire la même recett... Lire la suite
Publié le 06 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Vacances à Gruissan
Gruissan vu du cielMon fils et ma belle fille m'avaient invitée pour visiter la maison de vacances qu'ils ont achetée dans la circulade de Gruissan et qu'ils... Lire la suite
Publié le 05 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Avocat aux gambas
Ingrédients :2 grands avocats murs6 gambas cuites et nettoyées1 càs de jus de citron3 càc d'huile d'oliveselpiment de Cayennequelques cheese nachosPréparation... Lire la suite
Publié le 04 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Dégustation de vin et grignotage au Château de l'Ou à Montescot
Voilà plusieurs fois que j'ai assisté aux soirées de dégustation de vin au Château de l'Ou, toujours aussi bien organisées. Je m'y suis rendue le 29 juin suite ... Lire la suite
Publié le 03 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Gratin d'abricots à la lavande de Cyril Lignac
Comme j'ai de la lavande dans le jardin j'aime bien l'utiliser dans la cuisine. *Par expérience je sais qu'il faut être très prudent, on a tendance à en... Lire la suite
Publié le 02 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Lapin à la crème et à la moutarde
Cela faisait un bail que je n'avais pas préparé du lapin, pourtant j'aime. Je crois qu'aux Pays-Bas on n'en mange pas souvent et encore moins en Angleterre. Lire la suite
Publié le 01 août 2021 CUISINE, RECETTES -
Tarte feuilletée aux courgettes et à la tomate
Je suis fan de tartes salées préparées avec de la pâte feuilletée. Il m'est arrivé dans le passé de faire la pâte feuilletée moi-même, mais quel travail ! Lire la suite
Publié le 31 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Sorbet au citron
C'est la saison des glaces et il faut en profiter même si ce n'est pas bon pour la ligne, mais n'oubliez pas : It's all about that bass ! J'aime ce sorbet qui... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Haricots plats au lard
Aujourd'hui une recette chinoise de Mingfang Wang, qui fut pendant 12 ans chef du restaurant chinois La Muraille de Chine à Hilversum (Pays-Bas) situé au coin... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Cuisse de lapin à l'étouffée, carottes, romarin et citron
Mon invité du mercredi m'a offert un joli livre de cuisine pour mon anniversaire : "Les Copains d'abord" de Pierre Gagnaire, 80 recettes faciles et conviviales. Lire la suite
Publié le 28 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Ropa Vieja
La ropa vieja est un plat cubain très populaire à base de bœuf effiloché, plus particulièrement de poitrine de bœuf, en tout cas un morceau filandreux. Lire la suite
Publié le 27 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade de haricots plats aux œufs mollets
Ingrédients :500 g de haricots plats4 œufs extra fraisQuelques noix de cajou3 cl d’huile de noisettes2 cl de vinaigre balsamique10 g. Lire la suite
Publié le 26 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Voyage en Egypte - Karnak et danse egyptienne
Retour à 13 mai 2006 matin13 mai 2006 après midiC'est le dernier jour de notre voyage et l'après midi sera consacré à la visite du domaine sacré de Karnak. Le... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2021 CUISINE, RECETTES -
Pique-nique au Mas Baux à Canet en Roussillon
Serge et Marie-Pierre BauxQuelle excellente initiative de Serge et Marie-Pierre Baux de nous inviter pour un pique-nique au Mas accompagné d'une dégustation de... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2021 CUISINE, RECETTES