Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (1591)
-
Bucatini au pesto rouge et burrata
Ingrédients :400 g de bucatini4 tomates coupées en cubes550 g de tomates séchées à l'huile120 g d'amandes blanches60 g d'huile d'olive2 gousses d'ail220 g de... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Canard façon blanquette
Ingrédients :4 cuisses de canard confites3 carottes2 poireaux250 g de champignons de Paris½ bouquet de ciboulette20 cl de crème fraîche épaisse entière40 g de... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Quiche arc en ciel
Oui, cette tarte s'appelle arc en ciel grace à l'utilisation de carottes de différentes couleurs sauf que dans ma tarte les couleurs ne sont pas très visibles... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Encornet, salade de tomates et 'nudjua
Ingrédients pour 1 assiette :1 pièce d’encornet (300 g)Pour la marinade :1 gousse d’ail50 g de persil plat1 jus de citronhuile d’oliveselPour la salade de... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Pudding à l'orange
Les anglais font souvent des puddings avec du pain rassis, mais moi je l'ai fait avec un mini panettone au pépites de chocolat qui me restait, mais dont la dat... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Séjour en Ariège avec un petit détour dans l'Aude : Le marché d'Espéraza
Retour à samediDimanche 5 septembre 2021 Un pont sur l'Aude à EspérazaJ'avais appris qu'un néerlandais importe de bons fromages néerlandais qu'il vend à... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Pastítsio - Pâtes à la viande hachée et fromage kefalotyri
Aujourd'hui c'est la journée mondiale des pâtes, donc des pâtes au menu !Pour finir un morceau du fromage grec kefalotyri que j'avais toujours au frigo j'ai... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Paccheri ai moscardini - Paccheri aux chipirons
Après le premier confinement (août 2020) le chef étoilé Simone Zanoni du George V à Paris a passé quelques jours à Venise où il a préparé une recette typiquemen... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Poivrons farcis au champignons et fromage
Mon problème avec les poivrons farcis est que le poivrons après cuisson au four sont toujours à moitié cru. Mais depuis ces mésaventures j'ai blanchi les... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Caffetteria Bella Ciao à Perpignan
Pendant mon stage d'été de langue italienne ma prof d'italien m'a proposé un jour de déjeuner dans un petit snack italien de restauration rapide au centre... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Carottes comme en Algarve
J'ai trouvé cette recette sur le blog d'une néerlandaise qui habite au Portugal. Elle publie des recettes de la cuisine néerlandaise mais également de la cuisin... Lire la suite
Publié le 21 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre à la cubaine
Ingrédients pour 5 à 6 personnes :Pour les pommes de terre :1,350 kg de pommes de terre nouvelles coupées en 42 càs d'huile d'olive3 càc d'origan½ càc de cumin... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Fenouil braisé à la tomate
Avec le reste des fenouils de la précédente recette et les tomates de plein champ de mon producteur local j'ai préparé ce plat qui peut accompagner viandes ou... Lire la suite
Publié le 19 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade de melon charentais, pommes, fenouil, grenade et jambon Serrano
Pendant mon séjour en Ariège j'ai mangé au restaurant une salade que j'ai essayé de reproduire une fois rentrée à la maison et je publie la recette plus d'un... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Voyage au Maroc - 2me Atelier de cuisine
Retour à vendrediSamedi 15 mars 2009Au 2ième Atelier organisé par Souk Cuisine nous avons appris à préparer les recettes suivantes :Salade marocaineSalade de... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Kasha aux courgettes grillées et fromage de chèvre
J'ai découvert le kasha grâce à l'émission "Tous en cuisine" où Cyril Lignac l'a utilisé dans une recette que j'ai préparée ici.Depuis j'ai cherché ce que je... Lire la suite
Publié le 16 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Séjour en Ariège - La Ferme aux Bisons
Retour à samedi matinSamedi après-midi 4 septembre 2021Après Le Parc aux Bambous je me rends à la Ferme aux Bisons située également dans la commune de Lapenne. Lire la suite
Publié le 15 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade marocaine de lentilles
Ingrédients :150 g de lentilles vertes1 petit oignon rouge5 càs de jus de citron10 g de feuilles de menthe fraîche1 càs d'huile d'olive extra vierge1 càc (ou... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Salade de pois chiches à la grecque
Il me restait une demie boîte de pois chiches et tout comme la redactrice de ce blog j'ai cherché une recette pour les finir. Merci Brigitte ! Lire la suite
Publié le 13 octobre 2021 CUISINE, RECETTES -
Tajine de poisson et citron confit
Pendant un séjour au Maroc ma sœur et moi nous avons suivi 2 ateliers de cuisine à Marrakech. Voici une tajine que nous avons préparée pendant le deuxième... Lire la suite
Publié le 12 octobre 2021 CUISINE, RECETTES