Clementine4769
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Le marché d'Ancona
Retour à jeudi soirVendredi 5 novembre 2021Comme d'habitude nous avons cours d'italien le matin et ce vendredi après-midi au programme visite d'Ancona, la... Lire la suite
Publié le 02 mars 2022 CUISINE, RECETTES -
Saumon en boîte
Il y a quelque temps ma sœur m'a envoyé une photo d'un plat préparé qu'elle avait acheté chez son poissonnier aux Pays-Bas. J'ai bien aimé la présentation et... Lire la suite
Publié le 27 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pommes de terre par Nigella Lawson
J'ai préparé ce gratin dans un but précis car il est un composant d'un autre plat que je préparerai le lendemain et qui nécessite quelques pommes de terre au... Lire la suite
Publié le 26 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Purée d'endives gratinée au fromage aux clous de girofle
J'ai déjà publié une recette avec ce fromage qui est une spécialité de la province de la Frise aux Pays-Bas car je veux "exploiter" à fond les morceaux de ce... Lire la suite
Publié le 25 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Tarte filo aux crevettes, épinards et fromage
Je suis fan de la pâte filo et comme je n'en trouve pas dans mes commerces de proximité je suis obligée d'aller dans une grande surface pour en acheter. Je... Lire la suite
Publié le 24 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Balade dans les rues commerçantes de la gastronomie de Paris (1)
Retour à jeudivendredi 31 décembre 2021Aujourd'hui nous n'avons pas vraiment un plan précis, sauf pour le repas du soir et je voulais découvrir un nouveau... Lire la suite
Publié le 23 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux champignons
J'ai préparé déjà plusieurs recettes de soupe aux champignons, mais celle-ci diffère des autres parce qu'elle est liée et préparée avec des cèpes séchées. Lire la suite
Publié le 22 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Strudel à la courge et à la choucroute avec sauce moutarde
Ingrédients pour 2 strudels :5 càs d'huile de tournesol300 g de courge butternut râpée2 échalotes émincées¼ càc de piment en flocons2 càc de ras el hanoutsel... Lire la suite
Publié le 21 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Risotto à la courge, champignons et taleggio
Depuis quelque temps je suis les conseils des chefs cuisiniers qui ne jettent rien. Je fais un bouillon des épluchures de légumes que je garde au congélateur. Lire la suite
Publié le 20 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Porc à Alentejana
Quand je trouve des petites palourdes chez le poissonnier j'en achète toujours car je les apprécie beaucoup. Je me rappelais d'une recette portugaise terre... Lire la suite
Publié le 19 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Pannacotta au limoncello
J'ai trouvé cette recette sur le blog un déjeuner de soleil. Elle m'a permis d'utiliser mes citrons du jardin. Le limoncello est également un produit fait maiso... Lire la suite
Publié le 18 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Montelupone - Ristorante La Taverna dell'Artista
Retour à jeudi 4 novembre 2022Jeudi soir 4 novembre MonteluponeL'église Sante Chiara a souffert du tremblement de terre de 2016 et les messes n'y sont plus... Lire la suite
Publié le 17 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Lentilles aux poireaux épicées Chili
A la recherche d'une recette pour finir un poireau qui restait au frigo je trouve celle-ci presque entièrement préparée au micro-ondes. A vrai dire je n'ai pas... Lire la suite
Publié le 16 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Chaat in a bag de Nadiya Hussain
Il y a quelques années déjà que j'ai cette recette sur ma to do list et enfin je l'ai préparée un peu à l'improviste et le hasard a voulu que j'avais tous les... Lire la suite
Publié le 15 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Civet de Sanglier
Mon invité du mercredi m'a porté deux belles portions de viande de sanglier congelées qu'un ami chasseur lui a offertes. Dans le passé j'ai préparé plusieurs... Lire la suite
Publié le 14 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Endives braisées à l'orange accompagnées d'une sauce aux fruits exotiques
Ingrédients :Pour les endives :40 g de beurre8 endives moyennes15 g de sucre1 orangeselhuile d'olivePour la sauce aux fruits de la passion :jus d'orange 50 g... Lire la suite
Publié le 13 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Paris - Le Château de Versailles (suite) et le Restaurant La Guinguette à...
Retour à jeudi matin 30 décembre 2021Jeudi 30 décembre (suite)Chambre de la ReineJ'ai terminé mon précédent article à la Galerie des Glaces et nous sommes... Lire la suite
Publié le 12 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Soufflé (glacé) à la mangue de Cyril Lignac
Il y a deux façons de servir ce dessert : glacé ou non glacé. Si vous le servez glacé mieux vaut ne pas mettre la mangue au fond du verre, car elle sera... Lire la suite
Publié le 11 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Garbure béarnaise
J'ai fait un mix de plusieurs recettes. *A la place des haricots blancs en conserve j'ai utilisé des haricots frais que j'avais congelés l'été dernier. Je les a... Lire la suite
Publié le 10 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Œuf cocotte aux œufs de truite
Ingrédients :4 œufsœufs de truite200 g de crème fleurette30 g de beurre salée1 pincée de noix de muscade râpéecurryciboulettesel et poivrePréparation... Lire la suite
Publié le 09 février 2022 CUISINE, RECETTES