Clementine4769
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DERNIERS ARTICLES (1659)
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Velouté de céleri rave
Ceci est un article un peu triste mais aussi un très beau souvenir pour moi. A l'approche de Noël je ressens le besoin de parler du mois de décembre 2023. Lire la suite
Publié le 25 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Cassoulet aux saucisses au fenouil de Miljuschka
Bien sûr il ne s'agit pas d'un cassoulet, mais c'est le nom que Miljuschka a donné à cette recette. Il s'agit plutôt d'un minestrone italien. Lire la suite
Publié le 24 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Mini tatins de foie gras
Une petite entrée qui a de l'allure et pourtant elle est très simple à préparer et même partiellement un jour d'avance. La combinaison pain d'épice et foie... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Mini burgers au magret de canard séché et chutney d'oignons
En feuilletant le catalogue du mois de décembre de Carrefour j'ai découvert ces petits pains briochés ensemble avec une suggestion de recette. Ces petits pains... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Potimarron frit
Avec certains aliments je suis obligée de trouver plusieurs recettes car trop volumineux pour moi toute seule. C'est devenu un peu du sport de ne rien gaspiller. Lire la suite
Publié le 22 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Frivolité de saumon de Joël Robuchon
Récemment j'ai publié une recette de Cyril Lignac qui était inspirée d'une recette de Joël Robuchon que j'ai d'ailleurs retrouvée dans mon livre " La Cuisine... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Œufs à la florentine de Cyril Lignac
Chaque année à cette époque de l'année Cyril Lignac présente sur M6 en direct des recettes pour les fêtes. Je dois dire qu'il m'épate car en 55 minutes il... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Moules en friture
Quand j'achète une barquette de moules il y en a toujours trop pour moi, mais ce n'est pas un problème. Pour commencer je les fais cuire toutes et je les utilis... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Courgettes et champignons
Ingrédients : 3 courgettes 300 g de champignons 1 oignon 1 c. à soupe de beurre 2 gousses d'ail 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de parmesan sel et... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Demoiselle de canard en soupe
J'ai passé 3 jours dans le Périgord, d'où j'ai ramené (entre autres...) une demoiselle de canard. J'ai remarqué que certaines personnes ne savent pas ce que... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Séjour en Ardèche avec une virée dans la Drôme - Mirmande
Retour à vendredi après-midiVendredi après-midi 9 août 2024 suiteLe deuxième village Mirmande que ma logeuse m'avait recommandé se trouve à moins de 3 kilomètre... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Moules à l'escargot
Avec mes parents on avait l'habitude de manger dans un bistrot ouvert par une épicerie fine aux Pays-Bas : Warmolts à Bussum. La cuisine y était plutôt français... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Frivolité de saumon et mousse de crevettes de Cyril Lignac
Chaque année Cyril Lignac présente sur M6 des recettes pour les fêtes de fin année et l'année dernière j'avais noté cette Frivolité de saumon et mousse de... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Un accompagnement de kakis rôtis
C'est la saison des kakis, mais à vrai dire je ne les aime pas trop. Pourtant je trouvais dommage de ne pas profiter de ce fruit et j'ai cherché une recette pou... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Visite à Empúries en Espagne (2)
Retour à mercredi matinMercredi après-midi 5 juin 2024Après la visite d'Ullastret nous nous rendons au restaurant Ca la Teresa à Sant Pere Pescador pour le... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Velouté de topinambours de Miljuschka
Miljuschka est une présentatrice télé de programmes culinaires aux Pays-Bas et depuis 2021 elle publie un magazine culinaire magnifique sans publicités et... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Crostoni al formaggio - Croque monsieur italien
Tosti, croque monsieur, crostoni ... tous ces noms parlent de la même chose : une tranche de pain avec du fromage fondue, mais avec des variantes. Cette... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Tartine à l'œuf et aux tomates
J'adoooooore les tartines. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Miljuschka n°3, où j'ai déniché aussi pas mal de recettes que j'ai envie de préparer... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Voyage en Croatie - Korčula
Retour à mardi matinMardi après-midi 14 mai 2024Pour nous rendre d'Orebić à l'île de Korčula nous prenons le ferry qui met environ 20 minutes pour traverser... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Coquelet en croûte farci et sauce aux champignons
Si vous n'aviez par lu le titre de cet article vous n'auriez probablement pas deviné ce qui se cache sous cette croûte. Parfois j'ai envie de manger du poulet,... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2024 CUISINE, RECETTES