Clementine4769

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  Une amie qui habite également à Canet m'avait proposé de déjeuner au Restaurant Chez les Garçons qu'elle avait déjà testé avec sa fille. Et elle a bien fait. Lire la suite

  Publié le 30 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 29 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 28 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Oeufs au four de Laurent Mariotte

  

  Pour finir 2 poivrons pointus j'ai préparé cette petite recette facile et rapide à faire de Laurent Mariotte. A cause du poivron jaune on distingue à peine... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Vacances aux Pays-Bas avril 2023 - Utrecht

  

  Retour à la matinéeJeudi après-midi 20 avril 2023Après notre visite à Spakenburg nous nous dirigeons vers Utrecht, une ville que je ne connaissais pas beaucoup. Lire la suite

  Publié le 25 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Velouté de concombre au yaourt

  

  J'ai préparé ce velouté une belle journée au début de mois de mai quand nous avions des températures estivales. C'est une belle soupe pour les journées chaudes... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Gâteaux aux amandes, gorgonzola et kiwi

  

  En entrée ou dessert ou pour accompagner vos apéritifs. Dans le passé j'ai préparé ces amuses avec des speculaas et figues. On l'adapte donc à la saison. Lire la suite

  Publié le 23 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Tiropita - Spécialité grecque

  

  Pour finir un paquet de pâte filo j'ai cherché une recette pour laquelle je n'aurais pas à acheter d'autres ingrédients. J'ai fait un mélange de plusieurs... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Le cloître et l'église d'Elne

  

  Suite à une conférence organisée par L'Association Amis du Patrimoine Canétois et Méditerranéen au sujet du Cloître et l'Eglise d'Elne nous nous y sommes... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Salade de lentilles Beluga

  

  Les lentilles Beluga sont très petites, rondes et noires. Pas étonnant alors qu'on les appelle parfois le caviar des lentilles. Lire la suite

  Publié le 19 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Calamars à la coréenne de Nigella Lawson

  

  Pour cette recette j'ai utilisé des petites seiches congelées qui conviennent très bien pour cette recette.Ingrédients pour 2 personnes :150 g de riz sushi175... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Voici une recette d'un chef triplement étoilé Michelin que même nous sommes capables de préparer. Cette omelette pourrait figurer sur un menu de Pâques. Lire la suite

  Publié le 16 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Mercredi 22 février 2023Retour à mardiComme tous les jours nous commençons la journée avec le petit déjeuner au Bar Le Siciliano. Lire la suite

  Publié le 15 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Velouté de topinambours à l'huile de truffe et parmesan

  

  Ingrédients :1 kg de topinambours1 grosse pomme de terre (type Bintje)2 échalotes2 c. à soupe d'huile1 feuille de laurier150 g de crème70 g de parmesan râpé +... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Ingrédients :100 ml de vinaigre de vin blanc50 g de sucre semoule2 betteraves moyennes, équeutées et pelées150 g de chèvre frais1 citron, zesté et presséun peti... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Dès que c'est la saison des oranges sanguines je fais une salade sucrée salée avec. Chaque fois je varie un peu avec les ingrédients. Lire la suite

  Publié le 12 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  De ma précédente recette il me restait des pois chiches que j'ai utilisés pour une recette vue sur le site du magazine néerlandais Delicious et dont je me suis... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Cabrespine Journée Truffes et Patrimoine

  

  CabrespineCabrespine est connu pour son Gouffre Géant que nous avons visité en 2011 avec Les Amis du Pays Catalan. Le dimanche 5 mars 2023 Les Amis du Pays... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2023 CUISINE, RECETTES

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  Ingrédients :500 g de pois-chiches cuits450 g d’épinards frais ou surgelés 3 gousses d’ail, pelées2 tranches de pain de mie , légèrement rassis1 cuillère à... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2023 CUISINE, RECETTES