Clementine4769
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Découverte des souterrains de Fano (Italie)
Retour à samedi matinSamedi après-midi 20 septembre 2025Après le déjeuner nous nous rendons à pied à notre prochain rendez-vous avec Monsieur Piergiorgio... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Pâtes à la catalogna et aux patates d'Annick Jeanmairet
Le 20 janvier dernier je devais participer à une petite fête de notre Association Dante Alighieri à l'occasion de la fête mondiale de la cuisine italienne qui... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Bar à la coriandre
Si vous n'aimez pas la coriandre remplacez la simplement par du persil. Avant je n'aimais pas la coriandre, mais peu à peu j'ai commencé à l'apprécier, même... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Velouté de courge butternut aux saveurs d'automne
Même si le titre de cette recette se réfère à l'automne, ce velouté se laisse très bien manger en hiver. J'ai préparé cette recette en novembre, mais je... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Saucisson en brioche aux pistaches
Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac, mais lui il a utilisé une saucisse de Morteau et je n'ai pas préparé sa sauce au vin rouge. J'ai servi le... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Visite de Pals et La Bisbal en Espagne
Avec Les Amis du Pays catalan nous nous sommes rendus le 8 octobre 2025 à Pals en Catalogne rechercher la culture du riz. Une découverte de cette ville qui a un... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Soupe de paksoi
C'est en préparant cette soupe que j'ai repensé à mon séjour au Vietnam en 2018 dont j'ai gardé de très bons souvenirs. Partout dans les rues on mange du... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Morue aux pommes de terre
Ingrédients pour 6 personnes :1 kg de morue salée1 kg de pommes de terre à chair ferme6 œufs1 gros oignon2 gousses d'ail½ verre d'huile d'olive1 poignée... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Poulet épicé, butternut et riz
J'ai lu cette recette de Lelani Lewis dans la sérié "Que mangent les chefs à la maison ?" dans le journal néerlandais NRC. Elle est chef anglaise et habite aux... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Tortelloni, tomates et pesto
Le dernier jour de notre séjour à Mondavio j'ai mangé ce plat au restaurant de notre hôtel La Palomba et je l'ai préparé ensuite à la maison : souvenir de... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Visite marché de Fano (Italie)
Retour à vendredi 19 septembre 2025 samedi matin 20 septembre 2025Le bus traverse les paysages des MarchesVoilà nous sommes arrivés à la fin des cours d'italien. Lire la suite
Publié le 18 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Gratin de choucroute avec viande hachée
Enfant déjà j'adorais la choucroute que ma mère préparait à la "hollandaise" (je devrais dire à la néerlandaise), c'est à dire en stamppot. Le stamppot est un... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Halloumi frit
Le halloumi est un fromage cypriote qui se garde longtemps, mais pas éternellement. Cela faisait un moment que le mien dormait dans le frigo et sa date limite d... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Haricots géants "Marry me"
C'est quoi ce plat "Marry me" ? C'est tout simplement un plat tellement bon que le préparer pour quelqu'un mènerait inévitablement au mariage. En réalité c’est... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Marmalade and ginger fool
Il m'arrive régulièrement d'acheter de l'épicerie sèche par curiosité parce que je découvre un produit que je ne connais pas et une fois rentrée à la maison je... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Gobova Juha - Soupe slovène
Quand je trouve une recette préparée avec du sarrasin grillé (kasha) je suis contente de pouvoir utiliser cet ingrédient que j'ai acheté il y a quelques années... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Hamburger à la fondue d'oignons
Cette recette du magazine Maxi Hors Série est prévue pour des mini-burgers, que j'ai adaptée pour des pains hamburger briochées de taille traditionnelle. Lire la suite
Publié le 11 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Crumble salée de carottes et chorizo
Au rayon légumes je cherchais les carottes en vrac, il ne m'en fallait que 3. Après les avoir pesées je vois un sec d'1½ kg de carottes qui coutait quelque... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Excursion à Perpignan organisée par le Club Culture de la NVLR
La Montagne d'Aristide MaillolLe Club Culture de l'Association néerlandaise NVLR m'a sollicitée pour assurer fin septembre une visite guidée de Perpignan tout... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Omelette avec burrata, anchois et tomates
Envie d'une frittata gourmande, facile à préparer, savoureuse et aussi belle à regarder que délicieuse ? Cette frittata à la burrata , aux anchois et aux tomate... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2026 CUISINE, RECETTES
