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Ingrédients pour 12 crostini :12 tranches de baguette4 càs d'huile d'olivedu fromage de chèvre tartinable150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux1 càs... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sorèze (Le Tarn) 2
Retour à la visite de l'Abbaye EcoleLa suite vendredi 12 mai 2023L'Abbaye-Ecole de Sorèze abrite également le Musée Dom Robert et de la tapisserie du XXème... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Poivrons pointus farcis à la ricotta
Ingrédients :800 g de poivrons pointus de différentes couleurs400 g de ricotta (de préférence de brebis - pas facile de trouver en France)10 feuilles de... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Gnocchi aux fèves et lardons
Ingrédients :500 g de gnocchi1 càs d'huile d'olive250 g de lardons2 oignons rouges coupés en demi-lune1 gousse d'ail pressée100 ml de vin blanc ou100 ml de... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sorbet aux fraises et à la vodka de Max Mariola
Ingrédients :150 g de sucre de canne150 ml d'eauzeste d'un citron vert500 g de fraisesune bonne rasade de vodkazeste de citron vert râpéfeuilles de... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Vacances aux Pays-Bas avril 2023 fin - Excursion en bateau sur les canaux...
Retour à dimanche après-midiLundi 24 avril 2023Nous décidons de passer notre dernier jour aux Pays-Bas cool à Utrecht. Pas de shopping, mais installés... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Gâteaux aux trois légumes
Ingrédients :3 c à soupe d'huile d'olive 2 carottes 1 courgette 1 pomme de terre 1 échalote 2 gousses d'ail 10 brins de ciboulettesel 1 œuf 2 c à café d... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Shawarma de poulet au four de Nadiya Hussain
J'ai vu cette recette presentée par Nadiya Hussain à une chaîne de télé anglaise et je trouvais cette façon de préparer du shawarma assez originale et... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Omelette aux poivrons
Pour cette recette j'ai utilisé des poivrons pointus ou cornes de bœuf qu'on voit de plus en plus dans les magasins.Cette recette est prévue pour faire 4 petite... Lire la suite
Publié le 12 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Tarte rectangulaire aux rougets
Quand je vais au Grand Frais je collectionne toujours les fiches recettes à disposition dans les différents rayons. Aujourd'hui j'ai donc préparé selon une fich... Lire la suite
Publié le 11 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Fête de fin d'année de l'Association Dante Alighieri à Espira de Conflent
En 2019 nous avions organisé notre fête annuelle à Espira de Conflent et comme cette journée avait eu tellement de succès nous avons décidé d'y retourner de... Lire la suite
Publié le 10 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Soupe glacée de concombre au fromage de chèvre
Une délicieuse soupe glacée à servir une journée de canicule. Je pourrais le servir presque tous les jours car le thermomètre dépasse régulièrement les 30° ici... Lire la suite
Publié le 10 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Feuilleté aux betteraves, échalotes confites et Roquefort
Pour ce feuilleté la recette prévoit de faire caraméliser des échalotes; je les ai remplacées par des oignons caramélisés de Tropea, achetés lors de mon séjour... Lire la suite
Publié le 08 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Terrine de légumes
En été j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines ... Récemment j'ai préparé un Tian provençal et aujourd'hui je publie la recette... Lire la suite
Publié le 07 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Sardaigne juin 2023 - Orosei : giro, panino, gelato, pisolino ...
Retour à dimancheLundi 19 juin 2023Le matin avec quelques co voyageurs nous sommes allés à la découverte de la plage à 3 km de la ville. Un petit train... Lire la suite
Publié le 06 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Coquelet au four à la moutarde et au miel
Au supermarché on vendait les coquelets à 30% de remise. Je n'avais pas l'intention d'acheter du poulet, mais pourquoi pas un petit coquelet à ce prix là ? Lire la suite
Publié le 05 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Pizza aux œufs de caille
Pour finir mes œufs de caille et pour tester une pâte à pizza achetée toute prête et pour tester une pierre à pizza que je venais d'acquérir. Lire la suite
Publié le 04 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Dessert à la rhubarbe et à l'orange
La saison de la rhubarbe touche à sa fin et tant que j'en vois encore au marché j'en profite pour préparer un dessert.Ingrédients :2 oranges (zestes râpées et... Lire la suite
Publié le 03 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Rome février 2023 - Quartier Coppedè et Villa Borghese
Retour à jeudi Vendredi 24 février 2023Un des quartiers les plus caractéristiques de la capitale se situe en plein cœur de Rome, à deux pas du centre historique. Lire la suite
Publié le 02 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Risotto au homard
Depuis Noël j'avais encore un homard au congélateur et il était temps que je l'utilise dans une recette. J'ai trouvé celle-ci dans la "Guida Gallo" qui... Lire la suite
Publié le 01 août 2023 CUISINE, RECETTES