Clementine4769
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Ragoût de queue de bœuf
J'aime beaucoup les recettes à base de queue de bœuf et quand je tombe sur une recette avec cet ingrédient je m'empresse de la préparer. Lire la suite
Publié le 24 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Poires aux fleurs d'hibiscus
De mon dernier séjour au Pays-Bas je n'ai pu ramener des poires à cuire, mais j'ai découvert ici à Intermarché des poires portugaises Rochas qui y ressemblaient... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Velouté de panais et céleri-rave aux truffes
Des Pays-Bas j'ai ramené un petit pot de tapenade de champignons aux truffes et dans le magazine de Noël du magasin où je l'ai achetée j'ai trouvé plusieurs... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Cannelloni au saumon, crevettes, épinards et sauce au safran
Une sauce riche au safran, beurre, vin et échalote, une feuille de lasagne farcie de saumon fumé et crevettes, soit des ingrédients délicieux mais coûteux qui e... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Stamppot de chou kale aux patates douces avec poitrine de porc
Les patates douces se combinent bien avec le chou kale et ici avec la poitrine de porc "sticky", collante à la sauce soja.Ingrédients :500 g d'oignons... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Le Prieuré du Monastir Del Camp à Passa
Retour au 21 septembre 2023 matinJeudi 21 septembre 2023 après-midiA midi on nous a réservé le restaurant Mar i Sol à St.-Cyprien. Lire la suite
Publié le 19 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Saumon au four
J'ai préparé cette recette pour 1 personne. Elle est très facile à faire et je pense qu'elle pourrait faire partie de votre menu de Noël. Je vous donne les... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Tortilla farcie
Ingrédients :½ oignon émincé 3 gousses d'ail émincées 200 g de bœuf haché sel, poivre noir et paprika huile d'olive 10 g de persil ou oignon de printemps 2... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Atelier de cuisine au Restaurant Su Barchile à Orosei (Sardaigne)
Retour à 21 juin 2023Jeudi 22 juin 2023 matinAujourd'hui Maria nous apprendra à faire des pâtes fraîches à l'aide se son planetario tandis que que sa fille... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Traybake de légumes - Plaque four aux légumes
Je rentre tout juste de mon quatrième séjour de l'année aux Pays-Bas et j'ai pu observer que là bas dans les supermarchés on vendait une multitude de légumes... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Purée de chou pointu au poisson et chapelure au persil de Karin
Cette recette est une variante réactualisée du Kapkool de la cuisine hollandaise d'antan. Habituée depuis des décennies à cuisiner plutôt à l'huile d'olive, j'a... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Potimarron gratiné au four
S'il vous reste un morceau de courge ou de potimarron voici une petite recette facile et rapide que j'ai trouvée sur le site de la Cucina Italiana. Lire la suite
Publié le 12 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au fromage, et graines de grenade
Un grenadier a choisi mom jardin pour grandir et cette année il m'a offert des dizaines de grenades. J'ai appris que celles qui sont éclatées sont les plus... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre risolées avec 'nduja, chou kale et œufs d'Ainsley Harriott
Ainsley Harriot propose ce plat pour le petit déjeuner. Pas étonnant car il est un chef anglais...Ingrédients :2 à 3 pommes de terre fondantes épluchées et... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Quelques idées de recettes pour Noël : les desserts
Revenez de temps en temps sur cette page car je la complèterai au fur et à mesure avec des recettes supplémentaires.Dessert au pain d'épices, orange et... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Poulet en sauce piquante
Ingrédients :1 poulet d'1 kilo coupé en morceauxpoivre du moulinsel100 g de beurre2 cubes de bouillon de poule1 oignon émincé2 gousses d'ail écrasées½ piment... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Soupe hollandaise de haricots bruns
Je crois qu'il n'y a qu'en Hollande qu'on cultive des haricots bruns, mais cela ne veut pas dire que vous ne pourrez pas préparer cette excellente recette pour... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Gâteaux aux dattes façon brownies
Pour finir une boîte de dattes Medjoul qui commençaient à devenir sèches j'ai cherché ce que je pouvais bien faire avec et j'ai trouvé cette recette. Lire la suite
Publié le 06 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Elsloo (Pays-Bas)
Retour à samedidimanche 13 août 2023Le matin j'ai quitté Nancy pour me rendre à Arnhem aux Pays-Bas. Il ne m'a fallu qu'un détour de 3 kilomètres pour visiter c... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Carpaccio à la mayonnaise à la truffe
Cette année j'ai passé pas mal de temps en Hollande pour des raisons familiales et encore une fois j'ai pu observer que les hollandais aiment suivre les... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2023 CUISINE, RECETTES