Claudeoliviermarti

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• Un gâteau au petit goût de gingembre et d'Australie, si si!

  

  Cette fois ça y est, il neige ! Ce ne sont pas encore les gros flocons blancs qui recouvrent tout d’un joli manteau blanc, mais l’hiver arrive gentiment. Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une mise en bouche qui me rappelle la Thaïlande, c'est fort ça !

  

  Tant qu’à faire, voici encore une idée pour une mise en bouche ou entrée pour l’un de vos repas de fêtes. Une recette rapidement préparée, haute en couleur et... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Peut être sa mise en bouche préférée....

  

  Cette fois nous y sommes, le calendrier de l’avent est là pour nous le rappeler, Noël, c’est à la fin du mois ! Nul long discours, il est grand temps de... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Et voici la 400ème recette..encore 601 à faire!

  

  Ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? Ce proverbe illustre à merveille ce billet….Le 400ème publié sur 1001 Recettes ! Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Il n'avait qu'à ne pas me faire envie....

  

  Dehors, le ciel est gris, il pleuvote, le vent balaie les quelques feuilles restantes sur les arbres. La température a bien chuté, un temps à rester... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pour faire mieux que la tante Jacqueline...

  

  Je ne sais pas si vous l’avez aussi remarqué, mais les magasins sortent de plus en plus vite leurs marchandises de Noël, décoration en tout genre. Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une salade bien automnale...

  

  Quelle frustration…un choix méticuleux des produits, une recette murement réfléchie, imaginée, des accords surprenants et au final, une série de photos plus... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Qui va à la chasse, pert sa place....

  

  Il serait grand temps que je reprenne ma plume électronique pour publier un nouveau billet, consacré à une nouvelle idée de recette…. Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Il y a des fruits qui ont moins de chance que d'autres...

  

  La nature a parfois de drôles d’idées…Comment un fruit aussi « moche » et coriace peut donner une gelée ou des produits si bons ? Voyez-vous où je veux en... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une pointe d'automne, une pointe d'Asie, mélangez le tout...

  

  Comme plusieurs personnes me l’ont demandé, voici une photo de ma cuisine. Rien à voir avec le granit noir, les belles plaques vitrocérame toutes neuves et les... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Ficus carica! Toi même !!!

  

  La figue n’avait pas encore fait son retour dans ma cuisine, c’est chose faite à présent. Certainement un de mes fruits préférés et qui a l’avantage de pouvoir... Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Claude-Olivier et la chocolaterie...

  

  Ah Fribourg, une petite ville qui ne paie pas de mine au premier abord, mais qui est au fond un endroit merveilleux ! Je ne vais pas vous narrer toutes ses... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Peut être le meilleur foie gras que tu aies fait…

  

  Après 129987 tours de tournevis, 234 coups de marteau, 3 tonnes de cartons, 3 semaines épuisantes, j’y suis ! Le déménagement est derrière ! Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• En attendant la suite....

  

  Première recette dans ma nouvelle cuisine ? Pas tout de suite, il faut encore que je range toutes mes boites et ustensiles pour être opérationnel. Par contre,... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Promenons-nous dans les bois...heu non, dans les vignes...

  

  Alors, elle ressemble à quoi cette nouvelle cuisine ? Je ne sais pas vraiment, j’ai un vague souvenir de mes visites dans mon nouvel appartement. Je suis pour... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une dernière recette dans cette cuisine...

  

  La boucle est bouclée ! Le premier billet de ce blog était consacré à un repas organisé pour remercier mes amis qui m’avaient aidé à déménager. Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Ah les statistiques ! Un pretexte pour une recette...

  

  Ah les statistiques, un monde à part, un domaine des mathématiques qui occupe bien mes journées ces derniers temps ! Calcul de correction de Benjamini, p-value... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Quand spaghetti rime avec Zucchini...

  

  De la farine et des œufs, rien de plus…vous voyez ou je veux en venir ? Leur histoire remonte à plus de 5 millénaires av. J.-C., dans la région de la Chine... Lire la suite

  Publié le 29 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Une choucroute ? Et puis quoi encore !?!

  

  Trop chaud…trop chaud pour tout, réfléchir, cuisiner, radoter, il fait juste trop chaud ! Juste envie de trouver un peu d’ombre et de fraicheur…alors un petit... Lire la suite

  Publié le 23 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Un dessert qui fait de l'esprit (de framboise)...

  

  J’avoue une petite faiblesse pour un dessert italien “à risque”, mais parfois, il faut savoir vivre dangereusement ;-) ! Je parle évidemment du célèbre tiramisu. Lire la suite

  Publié le 17 août 2009 CUISINE, RECETTES